お菓子づくりの疑問を解決

お菓子づくりQ&A

同じお菓子を何度作っても上手くいかない、そんな経験はありませんか?
アンケートで募集したお菓子のよくある失敗や成功の秘訣をQ&A形式でご紹介します。

順次、更新予定!

マカロン

: 憧れのお菓子「マカロン・パリジャン」。様々なフレーバーが楽しめ、小さくころんとしたフォルムのマカロンは作りたいお菓子ナンバーワン。
難易度は高めですが、特別なプレゼントにおすすめです。

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シフォンケーキ

: ふわふわとした食感が美味しい「シフォンケーキ」。プレゼントとして作る方も多いスイーツですよね。
特集では様々なフレーバーのアレンジレシピもご紹介しています♪

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シュークリーム

: フランス語でキャベツを意味する「シュー」。
シュー生地の中にたっぷりクリームを詰めたシュークリームは、子どもから大人までみんな大好きなおやつです。

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パウンドケーキ

: 定番の焼き菓子である「パウンドケーキ」。
初心者にも作りやすいパウンドケーキですが、いろいろなアレンジができるところも嬉しいですね。

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クッキー

: サクサクした食感とバターの香りがおいしい「クッキー」。
持ち運びやすく日持ちもするので、プレゼントにもぴったりなお菓子です。

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スポンジケーキ

: ショートケーキなどに欠かせない「スポンジケーキ」。
ふわふわでやわらかな口どけのスポンジケーキは、一度は作りたいお菓子ではないでしょうか。

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カヌレ

: フランスの伝統菓子「カヌレ」。
カリッとした表面ともちっとした内層のコントラストが楽しいカヌレを手作りしてみませんか?

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おすすめコンテンツ

: ”失敗”から学ぶ、成功する基本のお菓子シリーズ
スポンジケーキやマカロン、シューなどお菓子の失敗原因を解説しています。

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