いろんなレシピを試し焼きしているときにこの資格を発見！これは「おうちパンマスターになるしかない！」と決意して取り組みました。

現在は、自宅教室を開き、お子さま対象のレッスンや、乳幼児連れのママさんたちにも気兼ねなく参加してもらえるレッスンも設けています。

『おうちパン』は、オーブンレンジがない・作業スペースがない・生地をこねる力がない場合でも、立派なパンが焼き上がります！

おうちパンで教えている「低温長時間発酵」のスタイルが自分の生活にピッタリ。おうちパンに出会ってからパン作りにとてもハマっています。

子供たちに、日本人なのだから小麦だけでなく、米粉のパンも食べてもらいたかったので、米粉パンマスターを取得しました。

現在は、子育てママ世代に向けて自宅教室を開催しています。計量さえしておけば作業自体は少ないので、思い立ったらすぐに米粉パンが作れることが魅力です。

小麦アレルギーをお持ちの方に出会ったときにも、誇りをもって米粉パンを教えることができるのでうれしいです。

身体にやさしい食材を使って、簡単でおいしいお菓子作りが学べることが魅力。

添加物のない材料を使うことの大切さや、身体にやさしい食材を使うことへのニーズも感じていたため、誰でも安心できるお菓子作りを学ぼうと思い、ナチュラルスイーツマスターを取得しました。

現在は、子育てカウンセラーの講師の方とコラボした講座を定期的に開催、カフェやレンタルスペースなどでも不定期の講座を開催しています。

オーガニックや自然に近い食材を使っているのはもちろん、とても簡単でおいしいので、生徒さんからも喜んでいただいています。