税込4,300円以上のご購入で送料220円・クール便手数料220円!

6/16(水)16:00まで

新しいグルテンフリーのパン作り!米粉パンマスター講座 ー手成形でふわふわしっとりなパンー チャットで添削

ABOUT

米粉パンマスターとは?

グルテンフリーでも、しっとりふわふわなパン。
しっかりコツを習って失敗しない米粉パン作り。

いつもの食卓に、グルテンフリーのパンを。
この講座でご紹介するのは、まったく新しい米粉パン作り。
驚くほど簡単に、ふわふわなパンが焼けるんです。
小麦アレルギーやグルテンフリーなどの食の制限の有無にかかわらず、
みんなで一緒に食べられる米粉パンを、取り入れてみませんか?

※調理環境や材料等により、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。
本レシピによるアレルギー発症リスクについては、ご自身でご判断くださいますようお願い申し上げます。

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POINT

米粉パンの特徴

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    グルテンフリー
    だから安心

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    混ぜるだけでカンタン!
    捏ね作業ナシ

  • image

    小麦パンみたいに
    成形できる

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    素材のおいしさを生かした
    特製米粉

発酵の見極めや成形のポイントなど、
失敗しない米粉パン作りのコツをお伝えします。

長年グルテンフリーの米粉パンを研究している大塚せつ子先生が監修してくださった米粉と、白神こだま酵母を使用。
これにより、国内の素材を活かしたおいしい米粉パン作りをご紹介することが可能となりました。

米粉パンマスターお申し込みはこちら

FEATURE

cotta licenseの特徴

資格取得までの流れ
課題の提出時には講師との専用チャットで、気になる箇所はいつでも質問できる!
  • 初心者も安心

    工程写真付きのレシピで、
    シンプルな工程だから作りやすい!

  • 講師の徹底サポート

    マンツーマンで丁寧な指導。
    課題ごとに的確なアドバイスが受けられる!

  • いつでもどこでも

    365日24時間、好きな場所で受講できる!

チャット添削サンプル

RECOMMEND

こんな方におすすめ!

  • 米粉パン作りで失敗したことがある
  • 小麦のように手成形できるパンが作りたい
  • 米粉パンはもっちりとして重たい印象がある
  • グルテンフリーの食生活を取り入れたい
  • 主宰しているパン教室で、新しい講座を開設したい

などなど...こんな方々の想いに寄り添える内容になっています。

RECIPE

米粉パンマスター講座で習得できるレシピ

10

レシピ
習得可能

  • プレーンプチパン

    プレーンプチパン
  • ピザ台

    ピザ台
  • 食パン

    食パン
  • レーズン食パン

    レーズン食パン
  • 動物アンパン

    動物アンパン
  • ミニチーズクッペ

    ミニチーズクッペ
  • フォカッチャ

    フォカッチャ
  • イングリッシュマフィン

    イングリッシュマフィン
  • パーカーバンズ

    パーカーバンズ
  • クルミのカンパーニュ

    クルミのカンパーニュ

CASE

米粉パンマスター卒業生の活動事例

  • 教室を開いて、おいしい米粉パン作りを教える
  • ご家庭でグルテンフリーのパン作りを楽しむ
  • グルテンフリーの食生活に、米粉パンを取り入れる
  • 米粉パンのおいしさを広める活動をする

VOICE

米粉パンマスターを受講した卒業生の声

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    お米のおいしさを味わいたい!

    日本人として、お米で作るパンも味わってほしいという思いで資格を取得しました。現在は、子育てママ世代へ向けて月に1~2回のパン教室を開催しています。計量さえしておけば作業自体は少ないのがいいですね。
    by 伊藤香織さん

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    成形はあきらめていたけれど…

    グルテンフリーのパンは生地がまとまらない印象でしたが、この講座では動物アンパンやピザなど、様々な形の成形に挑戦できるのが楽しいです。娘の小麦アレルギー数値も気がかりなので、資格を取って本当によかったです。
    by 井口めぐみさん

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    アトピーっ子の離乳食に

    アトピーと診断された孫に離乳食を作る際、まずは米粉のパンをと思ったことをきっかけに資格取得。主宰しているパン教室では、短時間で簡単に作れると大好評なんです。米粉パンでみんなの笑顔になるのが嬉しいですね。
    by 重高準子さん

  • image

    生徒さんからのリクエストに応えて

    個人でパン教室をしていますが、生徒さんからのリクエストに「米粉パン」が多く、受講を決めました。「米粉パンは混ぜて流して焼く」というイメージでしたが、米粉パンマスターで習得できる米粉パンは「手成形ができる」!そこに魅力をを感じ受講しました。コツなど詳しく指導いただき、美味しい米粉パンを焼けるようになりました♪
    by 荒井美羽さん

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※レビューは5営業日以内に承認後、サイト表示されます。
※通信講座への質問等、当社が不適切な内容と判断した場合、投稿いただいたレビューの掲載を却下させていただく事もございます。

COURSE

cottaの通信講座

オンラインで24時間受講可能な通信講座で、米粉パンマスターへの道をサポートします。

大塚せつ子 先生

代表講師
大塚せつ子 先生

1レシピあたり2,200円

通信講座で取得

受講料22,000円(税込)

目安期間 3週間~5週間程度
自分の教室で
レシピをビジネス利用
可能
登録料 税込5,500円(認定状が必要な方は税込8,800円)

受講の流れ

  • 受講チケットを購入する

  • 必要なテキスト・道具・材料を揃える

  • 受講生専用ページで、10レシピの課題提出スタート

  • 卒業テストを受ける

  • 登録料を支払う

「米粉パンマスター」に認定!

認定後は

  • 米粉パンマスターとして活動開始
  • 交流会グループに参加
  • 教室情報を掲載する

米粉パンマスターとしての幅広い活躍をサポートします。

お申し込み

FAQ

よくある質問

受講について
受講方法はどのような形式でしょうか?

受講料をご購入いただくと、cottaサイト内より資格専用のマイページをご利用いただけます。
マイページ内の課題の提出より、チャット形式にて課題の写真を提出していただきます。作った課題のパンを課題の提出でご提出いただくと、cottaスタッフが添削いたします。添削について、基本的に3営業日以内(土日祝日やお盆、年末年始を除く)にご返信させていただいております。

自宅へ受講に関する送付物はありますか?

ご自宅への送付物はございません。 資格専用のマイページ内にレシピ等の資料は格納させていただいておりますので、そちらを活用していただく形式となります。

cottaへの会員登録は必要でしょうか?

cottaへの会員登録をしていただかないと、受講ができかねます。
その際、必ず個人会員にてご登録ください。cotta business会員・法人会員は対象外となります。

cottaでお買い物をするときのメールアドレスとパスワードで、米粉パンマスター受講生・卒業生専用ページにログインできますか?

本会員登録(個人会員)している方については、同じメールアドレスとパスワードでログイン可能です。

受講期限はありますか?

受講チケット購入から受講スタートまでは90日、受講スタート(初回の課題提出)から受講終了までは365日と致します。
なお、受講期限が切れた後、再受講を希望される場合は、再度受講料のご購入が必要な旨、ご了承いただきますようお願いいたします。

どれくらいの期間で受講できますか?

10日~2か月程度で受講可能です。受講期限内であれば、ご自身のお好きなペースでご受講いただけます。

通信講座で指定レシピの材料にアレルギーがある場合、食材を変更しても良いですか?

極力指定のレシピ通りでパン作りをお願いしています。それ以外でどうしても難しい場合は、ご自身の判断で変更していただき、その旨を写真投稿の際にご報告ください。

課題レシピはどこから閲覧できますか?

米粉パンマスター受講生・卒業生専用ページにログインいただき、資料一覧からご覧いただくことが可能です。

課題の提出方法が分かりません。

米粉パンマスター受講生・卒業生専用ページへcottaのメールアドレス・パスワードにてログイン後、課題の提出より、チャット形式にて写真を送信可能です。こちらから、課題のパンを作り写真を撮影したものをご提出ください。

講座卒業後も、資料内の動画の閲覧は可能ですか?

卒業後も閲覧可能です。 受講時と同様に、ログインした状態でマイページ内の資料一覧よりご覧いただけます。

お申込み・ご注文について
決済がクレジットカードでしかできません。

資格関連のお支払いについては、クレジットカード決済のみとさせていただいております。
あらかじめご了承いただきますようお願いいたします。

申し込み後、メールが届きません。

ご購入後、自動返信メールを送信しております。受講についての重要なお知らせ等も記載しておりますので、下記メールアドレスを受信可能な設定にしてください。
qualification-support@cotta.jp

米粉パン講座を申し込もうと思いますが、送料はかかりますか?

ご自宅への送付物はないため、送料はかかりません。

米粉パン講座と食材や道具は一緒に注文できますか?

申し訳ございません。米粉パン関連の受講料やレシピ等と、食材や道具等は一緒にご購入することはできかねます。
米粉パン受講料等は送料がかかりませんので、別で購入してください。

申し込み後、キャンセルは可能ですか?

キャンセルは、お申込みから8日以内に弊社までご連絡ください。
8日を過ぎますとキャンセル不可となります。 但し、イベントレシピの購入についてはキャンセル不可となりますので、あらかじめご了承いただきますようお願い致します。

登録料について
米粉パンマスターは通信講座でしか取得できませんか?

現在は通信講座のみとなっております。

受講は終了しましたが、登録料を支払わないと米粉パンマスターとして活動はできないのですか?

米粉パンマスターを受講・卒業テスト合格後、登録料をお支払いいただくことで、米粉パンマスターとして活動が可能です。 なお、認定状の有無については、どちらでも構いません。

登録料(認定状なし)を購入しました。認定されているのでしょうか?

ご購入後、件名「【cotta】米粉パンマスター登録料を確認しました」のメールを送信させていただいております。(自動配信メールのため、お客様側の受信設定で受信できかねている場合がございます。 その場合、下記メールアドレス宛にご連絡いただければ再送いたします。 qualification-support@cotta.jp) また、ご自身のマイページ内のお買い物の購入履歴からも閲覧可能ですので、登録料のご購入をいただいていれば、米粉パンマスターとして活動可能です。

登録料(認定状あり)を購入しましたが、認定状が届きません。

認定状の送付までは、ご購入から約1~2か月程度お時間を頂戴しております。 郵送のタイミング等もございますので、もし、ご購入から2か月半程経過しても届かない場合、下記メールアドレス宛にお問い合わせいただきますようお願い致します。
qualification-support@cotta.jp
なお、認定状を送付したタイミングで、送付完了の旨のメールを送信させていただいております。

※現在上記期間より遅れる可能性がございます旨、ご了承いただきますようお願いいたします。

登録料(認定状あり)を購入しましたが、認定状の宛名を変更したいです。

特にご連絡がない場合は、cottaへご登録のお名前にて認定状を発行させていただいております。 認定状の宛名の変更をご希望の場合、下記メールアドレスまでご連絡ください。
qualification-support@cotta.jp

米粉パンマスター認定後について
米粉パンマスターの資格を取得しました。どうすれば、卒業生一覧(認定教室一覧)に教室情報が掲載されますか?

米粉パンマスター受講生・卒業生専用ページ>教室情報の編集より、「卒業生・認定教室一覧への表示」をONにしてください。システム利用料をご購入いただかない場合は、「都道府県」「教室名」「講師名」のみの掲載となります。システム利用料をご購入いただくことで、教室情報の編集より詳細な情報が入力可能となります。 なお、認定教室一覧は、今後展開予定の米粉パンマスターの方のみの掲載となります。

システム利用料を購入しましたが、卒業生一覧(認定教室一覧)に表示されません。

教室情報の編集より、情報を記載後、卒業生・認定教室一覧への表示をONにしてください。

システム利用料の有効期限前に購入すると、有効期限はどうなりますか?

再度ご購入いただいた日から1年間、期限が延長されます。

教室情報の編集のフリーアピール欄には、何を書いても良いですか?

あまりに米粉パンマスターとかけ離れた事項を詳しく掲載している場合は、弊社にて編集させていただくことがございます。

教室情報の編集の画像の写真がアップできません。

システム利用料をご購入いただいた方のみアップできる仕様となっております。
縦・横500px以上、画像サイズ5MB未満の写真をお使いください。画像のサイズ変更等については、ご自身にてご確認ください。

システム利用料の有効期限が切れるとどうなりますか?

卒業生一覧(認定教室一覧)への掲載がなくなります。継続して掲載したい場合は、システム利用料をご購入ください。

卒業テストに合格しましたが、模範解答はどこから閲覧できますか?

おうちパンマスター受講生・卒業生専用ページのマイページ内、資料一覧よりご覧いただけます。

生徒が「米粉パンマスター」になることを希望しています。認定にはどのような手続きが必要ですか?(米粉パンマスター認定補助)

講師の先生より、生徒様の①お名前、②メールアドレス(コッタ会員登録済み)、③ご住所、をcotta 運営事務局宛( qualification support@cotta.jp)にご連絡ください。
弊社から生徒様宛に、認定試験のご案内をお送りいたします。認定の詳しい流れについては、受講生・卒業生マイページ内、「米粉パンマスター認定補助について.pdf」をご覧くださいませ。

シニア米粉パンマスターはいつから始まりますか?

昨今の状況により、シニア米粉パンマスターの試験ができる目途が立たず、実施を見送っております。 再開の目途が立ちましたら、あらためてお知らせします。

米粉パン講座について
米粉パンマスターでは、どのようなレッスンをすることができますか?

課題10レシピを使用したレッスンの開催が可能です。(アレンジしたレシピは認めません)

米粉パンマスターになれば、アレンジレシピを教えても良いですか?

米粉パンマスターでレッスンができるのは、課題10レシピのみです。
また、アレルギーコース、アレンジレシピをご購入いただいた方に限り、当該のレシピを使ったレッスンが可能です。
各レシピをご自身でアレンジすることはできませんので、ご注意ください。

レッスンで使うレシピは、自分でデザインしても良いですか?

米粉パンマスター受講生・卒業生専用ページのマイページ内、資料一覧に格納しているレシピをそのままお使いください。ご自身のフォーマットでデザインされると、誤植につながる可能性がございますので、禁止されております。

レッスンの金額に何か決まりはありますか?

1レシピ2000円以上で設定してください。(通信講座より低い金額は設定しないでください)

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