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1/20(水)16:00まで

パン作りの常識が変わる!おうちパンマスター講座 ー時短でおいしい作りおきパンー チャットで添削

取得後の流れ

おうちパンマスター認定後、課題レシピを使用して、おうちパンマスターのパン作りを広めていただくことが可能です。
また、交流会で情報交換したり、レシピのレパートリーを増やしたり、上位資格を目指すことも可能です。

交流会に参加する

おうちパンマスター卒業生のみが参加可能なFacebook交流会グループを用意しています。交流会グループへの招待リンクは、おうちパンマスター認定通知メールに記載されています。ご不明な点がございましたら、こちらからお問い合わせください。

レシピのレパートリーを増やす

離乳食レシピや、ハロウィン、クリスマスレシピといったオプションレシピを用意しています。オプションレシピの詳細はこちらから。

シニアおうちパンマスターに挑戦!

シニアおうちパンマスターとは、ご自身の教室の通っている生徒さんを、おうちパンマスターとして認定できる権利を持つ1ランク上の資格です。
シニアおうちパンマスターになると、皆さんのお教室を認定教室とし、あなたの教室から、おうちパンマスターを輩出することができます。現在の認定教室の一覧はこちら

●シニアおうちパンマスター認定について

年1度、シニアおうちパンマスターの認定を行っています。

「シニアおうちパンマスター受験・登録料」をご購入後、レッスンレポート、筆記試験、課題9レシピの写真をご提出いただきます。

吉永麻衣子先生、シニアアドバイザーの先生方の審査を経て、合格ラインに達した方を「シニアおうちパンマスター」として認定しております。

●2021年の受験スケジュール

課題提出受付期間(エントリー受付期間):2021/7/19(月)~2021/8/20(金)

合否発表:2021/9/23(木)

※2020年のエントリーは終了致しました。

●受験方法

シニアおうちパンマスター受験をご希望の方は、以下より受験料をお支払いください。

シニアおうちパンマスター受験・登録料 30000円

            

お支払い完了後より、受講生・卒業生マイページ内資料一覧にて、次のレポートテンプレートがダウンロードできるようになります。

①レッスンレポート、②課題9レシピ写真、③筆記試験

※いかなる場合も受験料の払い戻しはできませんので、あらかじめご了承ください。

●提出物

①レッスンレポート(写真付き、30回分)

おうちパンマスターとして30回以上のレッスン(1名以上)の経験が必要です。各レッスンの様子をレポートにまとめてご提出ください。レポート項目は「レッスン日時/生徒様の人数/レッスン内容/レッスンを通しての学びや気付き/レッスン風景写真」です。

※写真について
レッスンの様子を判断する写真のため、レッスン風景や人数が分かるような写真のご提出をお願いいたします。
パンの完成写真は不可といたします。
写真は事務局が確認する目的にのみ使用いたします。お顔を写すことが不可の場合、手元ではなく、後ろから撮影している写真をお願いいたします。
また、試食中の写真も可能ですが、こちらもお顔を写すことが不可の場合は、手元ではなく後ろから撮影している写真をご提出ください。(レッスン参加人数を正確に把握するため)

②課題9レシピ写真

ご自身の焼いた課題9レシピを撮影し、テンプレートに沿ってご提出ください。

※写真について
パンの写真は、3点(全体、裏面、断面)、ドデカパン 3種のみ 4点(全体、裏面、断面、タッパー)を添付してください。
タッパーを使用するパンは、タッパーのサイズを記載してください。
タッパー写真は、タッパーと完成品(丸ごと)を並べた写真もお願い致します。
また、焼成機材は、オーブン以外の機材をお使いいただき、どの機材を使用したかを明記してください。
(シニアおうちパンマスターの先生は、オーブン以外の機材で美味しくきれいに焼く技術が必要なためです。)

③筆記テスト

おうちパン作りに必要な知識を問う内容です。

テストに回答し、ご提出ください。

④面談

        

吉永先生、シニアアドバイザーの先生方によるzoom面談を予定しています

●提出方法

①~③のレポートはPDF形式にし、下記の要領でメールにてご提出ください。
課題受付期間: 2021/7/19(月)~2021/8/20(金)
メール送信先: qualification-support@cotta.jp
メールタイトル:「2021 シニアおうちパンマスター課題提出」
メール本文:  ①お名前、②メールアドレス、③所属エリア、④都道府県、⑤お教室名を明記してください。

※各PDFのファイル名には、必ずお名前を明記してください。(例:レッスンレポート_山田花子.pdf)
※PDF以外のデータは受付できませんのでご注意ください。
※レポートは3つのファイルにまとめてください。レッスンレポート(30回分)を30ファイルにまとめる等はお控えください。
※不合格の場合、受験料は払い戻しできませんのでご注意ください。

【補足】

手書きのレポートは、セブンイレブン等のマルチコピー機でPDFに変換いただけます。

レポートをオンラインストレージ等で送付されたい場合は、別途お申し付けくださいませ。

●その他注意事項

  • シニアおうちパンマスターに認定された後は必ずシニアおうちパンマスター専用のfacebookグループに参加いただきます。
  • シニアおうちパンマスターになるための必須条件ですので、予めご了承ください。(シニアおうちパンマスター向けの諸連絡を、facebook上で行います。)
  • シニアおうちパンマスター認定後は、スキル向上のために、年に1度、基本の9レシピのお写真を提出いただく課題がございます。(費用はいただきません)
  • 9レシピを1日で教える集中講座は、講師歴3年以上の方のみが実施可能です。
  • ご自身が輩出した、おうちパンマスターの管理(勉強会の実施など)は積極的に行い、レベル向上に貢献してください。
  • 吉永麻衣子先生の著書に掲載しているレシピをレッスンすることはできません。(課題9レシピと同一内容のレシピについては、レッスン可能です)

●お問い合わせ

不明点については、こちらのフォームからお問い合わせください。

受講料などのお支払いはこちらから

※クレジットカードのみのお支払いになります。
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