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8/7(金)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

パン作りの常識が変わる!おうちパンマスター講座 ー時短でおいしい作りおきパンー チャットで添削

講師紹介

認定教室

コットンチューリップおうちパン教室

小林 純子

北海道札幌市

札幌市中央区。バス停北1東10徒歩1~2分。JR苗穂駅徒歩5~10分(信号2つの状況により)。地下鉄バスセンター駅徒歩15分。駐車場1台。向かいにコインパーキング。古民家改造の工房です。

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受講可能コース

  • おうちパンマスター
  • シニアおうちパンマスター
  • ハロウィンアレンジ2017 3品
  • クリスマスアレンジ2017 3品
  • バレンタインアレンジ2018 3品
  • パーティーアレンジ3品
  • 切りっぱなしアレンジ6品★
  •  ちょい足し酵母レシピ8品
  •  無水調理鍋レシピ5品
  • キッズレシピ冬2品 1月

新型コロナウィルス感染拡大を防ぐため、休業要請を受けレッスンをお休みしています。
既存の生徒さん以外でも、お菓子やパンを作っていて「困った!」ことがあったら遠慮なくお問合せください。
レッスン休みなので、けっこう時間あります。


1回3名まで。水木金・午前午後夜の間でフリーレッスン。予約先着優先。4歳から。男性可。グループは苦手とかひとりは恥ずかしいとか、障害があるとか、いろいろあるかもしれませんが意外と大丈夫なもんです。
おひとりおひとりの状況に寄り添い、丁寧に指導します。
パン作りを習ったからといって、もうパンを買わないとか思わなくていいです。ゆるりとキチンとのバランスがダイジと考えます。パンは日常のものだけど教室は非日常、学生気分に戻っていただくのもいいのかなと。焼いたパンをたくさん持って日常に戻っていただく。帰って食べるものがあるとか明日焼くパン生地があるって楽しくないですか?
明日の活力になるような教室運営をこころがけています。絶対じゃないです。わたし自身も楽しくなくちゃです。しあわせだなーと思える一瞬がつみかさなって「幸せだ」になるんじゃないかな、と最近思っています。そんなわたしが講師をやっています。
お気軽にお問合せください。
◆◆◆新型コロナに係る休業要請を受け、教室・レッスンをお休みしています(5/6まで)◆◆◆
コットンチューリップは焼き菓子工房として2012年に菓子製造業を得て始まりました。
平行して各種イベント企画開催・出店、工房ではお菓子とパンの教室・お料理教室。小学校、児童会館やサッポロさとらんどへの出張教室も行っています。
「おうちパン」教室は2018年4月から。2019年より認定教室になりました。
簡単で美味しい!みんなで作るって楽しい!食べるって楽しい!をぜひ皆さんにお伝えしたいのです。初めてさん!応援します。教室に来るとオナカ一杯夢いっぱい「明日はパンを焼こう!」って元気になりますよ♪

受講の流れ

生徒さん完全実習形式
 先生:計量・こねる→生徒:計量・こねる⇒冷蔵庫⇒保冷バックでお持ち帰り
 先生:事前にこねて熟成させた生地を成形・焼成→生徒:先生が準備した生地を成形・焼成
 先生が焼いたパンを試食しながら振り返り→生徒が焼いたパンはラッピングしてお持ち帰り。
捏ねるだけ、成形と焼くだけ、見て食べるだけなどいろんなパターンをご提案可能。応相談。 

受講料

■1種類2,200円(税込)から。複数同時受講または家族お友達いずれかで割引あり。
■おうちパンマスター認定講座25,300円(税込)

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