講師紹介


コットンチューリップおうちパン教室
小林 純子
北海道札幌市
札幌市中央区。バス停北1東10。JR苗穂駅。地下鉄バスセンター駅。駐車場1台。向かいにコインパーキング。古民家改造の工房です。
受講可能コース
- おうちパンマスター
- シニアおうちパンマスター
- ハロウィンアレンジ2017 3品
- クリスマスアレンジ2017 3品
- バレンタインアレンジ2018 3品
- パーティーアレンジ3品
- 切りっぱなしアレンジ6品★
- ちょい足し酵母レシピ8品
- 無水調理鍋レシピ5品

平行して各種イベント企画開催・出店、工房ではお菓子とパンの教室・お料理教室。小学校、児童会館やサッポロさとらんどへの出張教室も行っています。
「おうちパン」教室は2018年4月から。2019年にシニア2期で認定教室になりました。
簡単で美味しい!みんなで作るって楽しい!食べるって楽しい!をぜひ皆さんにお伝えしたいのです。初めてさん!応援します。教室に来るとオナカ一杯夢いっぱい「明日はパンを焼こう!」って元気になりますよ♪

受講の流れ
先生:計量・こねる→生徒:計量・こねる⇒冷蔵庫⇒保冷バックでお持ち帰り
先生:事前にこねて熟成させた生地を成形・焼成→生徒:先生が準備した生地を成形・焼成
先生が焼いたパンを試食しながら振り返り→生徒が焼いたパンはラッピングしてお持ち帰り
捏ねるだけ、成形と焼くだけ、見て食べるだけなどいろんなパターンをご提案可能。応相談。
受講料
マスター認定講座19800円(税込)。