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9/27(月)16:00まで

エスコヤマ認定スイーツマスター講座

受講の流れ

1. 受講資格を選ぶ

エスコヤマ認定スイーツマスターには基礎・師範の2コースがあります。
師範コースは本資格のレシピを用いてレッスンを開講することができます。
おすすめ!

師範コース

受講料25,300円(税込)

基礎コース

受講料19,800円(税込)

難易度 ★★★★ ★★★
目安期間 2ヶ月~6ヶ月間程度 2ヶ月~4ヶ月間程度
自分の教室での
レシピ使用
可能 不可
登録料 税込5,500円(認定状が必要な方は税込8,800円) なし(修了証が必要な方は税込3,300円)

2. 受講チケットを購入する

受講チケット購入から90日以内に1つ目の課題を提出してください。
(マイページ記載の受講開始期限日までに受講スタートしてください)
1つ目の課題を提出してから受講終了までは1年間(365日)と致します。
受講期限を過ぎると再購入となりますのでご注意ください。

3. 必要なテキスト・道具・材料を揃える

下記ページより、必要な道具や材料を揃えてください。道具は必ずご準備ください。お持ちでない方はご購入をお願いします。

4. 受講生専用ページにログイン

受講チケットをご購入されたら、受講生・卒業生マイページにて、チャット形式にて課題提出を行っていただきます。
※cottaへの会員登録が必要です。まだ会員でない方はこちらから登録してください。会員登録の際は、必ず個人会員にてご登録ください。

5. 6レシピの課題提出スタート

受講生専用ページへログイン後、資料一覧より、課題の6レシピと動画をご覧いただけます。まずは座学の動画をご覧ください。

その後はレシピを見ながら動画を確認し、材料、道具、作り方の流れをつかみましょう。

ご自身のペースで、課題レシピをご自宅で作り、納得のいくものが出来たら、受講生専用ページ内のチャットにて写真の提出をしていただきます。

課題の添削は、小山進シェフとアドバイザーの先生が担当いたします。

添削について、基本的に2~5営業日以内(土日祝日やGW、お盆、年末年始を除く)にご返信させていただいております。

課題6レシピ終了後の合否判断は、小山進シェフご本人に直接添削していただきます。

海外出張等の場合、稀に5営業日以内の添削が難しい場合も想定されます。極端に遅くなることはありませんが

あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。

なお、課題については1から順にご提出ください。

順番通りであれば、一度に複数の課題をご提出いただいても構いませんが、再提出の課題があった場合は、その課題をクリアしてから次へ進んでください。

6. 卒業テストを受ける

6レシピの課題提出が終了後、ご自宅にて卒業テストを受けていただきます。

分からない問題は、調べていただいて構いません。調べ学習も通してより知識を深めてください。

7. 合格すれば「エスコヤマ認定 スイーツマスター」に認定!

基礎コース(90/100点)師範コース(100/100点)をクリアすれば、合格です!もし不合格の場合でも、再テストに挑戦していただけます。

8. スイーツマスター登録料を支払う

スイーツマスター登録料をお支払いください。認定状は1~2ヶ月程度で郵送にてお届けします。
※現在上記期間より遅れる可能性がございます旨、ご了承いただきますようお願いいたします。
認定状送付時に、別途送付完了の旨メールにてご連絡させていただきます。

【基礎コース】

※認定状の発行はできかねます。

スイーツマスター基礎コース修了証

スイーツマスター基礎コース修了証
3,300円(税込)

9. 交流会グループに参加

登録料をお支払いいただきましたら、Facebookエスコヤマ認定スイーツマスター交流会ページにご参加いただけます。

こちらで皆様の活動の様子や、情報交換などを行っていただきます。

10. 教室情報を掲載する

教室情報の編集より、卒業生教室一覧への表示をONにして編集・登録することで、卒業生教室一覧へ掲載されます。
レッスンを開始される前に、ぜひ教室情報をご登録ください。

11. スイーツマスターとして活動開始

スイーツマスターとして活動を開始しましょう!名刺や履歴書にも記載可能です。

課題レシピを使ってお菓子作りの楽しさを伝えていきましょう。

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