通信講座の受講について

• ●受講について
• 通信講座を受講する方は、弊社サイト内にて課題提出をしていただきます。
• 添削について、基本的に2～5営業日以内（土日祝日や夏季休業日、年末年始を除く）にご返信させていただいております。
• 本資格は小山進シェフご本人に直接に添削していただきます。 海外出張等の場合、稀に5営業日以内の添削が難しい場合も想定されます。極端に遅くなることはありませんが 予めご了承いただきますようお願い申し上げます。
• なお、課題は1から順にご受講ください。
• 1つの課題を合格するまで、次の課題に進むことはできません。

• ●受講期限について
• 受講チケット購入から90日以内に1つ目の課題を提出してください。
• (マイページ記載の受講開始期限日までに受講スタートしてください)
• 1つ目の課題を提出してから受講終了までは1年間(365日)と致します。
• なお、受講期限が切れた場合、再度受講料を購入して受講していただく形となります旨、ご了承ください。

• ●レシピや作り方などの質問については、受講生・卒業生マイページ内のチャット内よりご質問ください。なお、質問される際は、よくある質問をご確認の上、ご質問いただきますようお願いいたします。
• レシピや作り方以外のご質問については、下記メールアドレス宛にご連絡ください。
• qualification-support@cotta.jp
• エスコヤマへの直接のお問い合わせはご遠慮いただきますようお願いいたします。

基本ルールについて

• ●正式名称のご使用をお願いいたします。
• 認定資格名
• エスコヤマ認定 スイーツマスター 基礎コース（×エスコヤマ認定 スイーツマスター）
• エスコヤマ認定 スイーツマスター 師範コース（×エスコヤマ認定 スイーツマスター）
• エスコヤマ認定 スイーツマスター プロフェッショナルコース（×エスコヤマ認定 スイーツマスター）

※名刺や履歴書に記載する際もコース名までご記入ください。

• レッスンの名称
• エスコヤマ認定 スイーツ講座（×スイーツ講座）

• ●お菓子教室を自宅で開く際、保健所の食品衛生管理等の申請は、製造販売をされないのなら不要です。衛生について学びたいのであれば「食品衛生責任者」という１日で学べる資格があります。

• ●Facebookでの活動方法
• スイーツマスター認定後、下記Facebookグループに参加可能です。（任意）
• 【スイーツマスターの交流会】
• スイーツマスター卒業テスト合格後、登録料支払済の方が参加できるグループです。
• スイーツマスター同士の交流などにお役立てください。

• ●SNSに投稿する際のルール
• SNSでスイーツマスターのことを発信される際は、「#スイーツマスター」と入れてください。
• メニュー名等、正式名称の使用をお願いいたします。
• ※外部の媒体（ex.雑誌、広報誌等）に掲載する際も、エスコヤマ認定 スイーツマスター ○○コースの文言を記載、正式名称を使用いただくようお願いいたします。
• また、掲載が決定した時点で、運営事務局までご一報いただきますようお願いいたします。

エスコヤマ認定 スイーツマスター 基礎コースについて

• ●ご自身のスキルアップ、小山進先生の技術を身につけたい方におすすめのコースです。
• ご自身で運営されているお教室でのレシピの使用やレッスンはできません。
• 師範コースをご受講いただければ、レシピを使ってご自身のお教室でレッスンすることが可能です。

エスコヤマ認定 スイーツマスター 師範コースについて

• ●本講座の小山進先生のレシピを使ってご自身のお教室でレッスンできる資格です。
• ●スイーツマスターの通信講座終了後、卒業テストに合格された方はスイーツマスター登録料のお支払いをお願いいたします。
• （ご希望の方は認定状をお買い求めいただけます）
• ※認定状なしの場合でも、スイーツマスターのレシピを使用して教えていただくことは可能です。
• 登録料確認後、スイーツマスターとしてレッスン開催可能です。
• ●スイーツマスター師範コースの取得を取得すると、課題6レシピを使ってのレッスンが可能です。（インターネット等を使用したオンラインレッスンは不可とします。）
• ただし、ご自身のご判断でアレンジレシピを教えることは禁止されています。
• ●課題6レシピのコピー、スキャニング、デジタル化等の無断複製・転載はご遠慮ください。
• スイーツマスターであれば、レシピは受講生・卒業生マイページからダウンロードしてお使いいただけます。
• ※ご自身のフォーマットでデザインされると、誤植につながる可能性があるため、厳禁となっております。