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6/29(水)16:00まで

Premium Lesson 04

カップケーキ

by いがらしろみ

難易度
36
36分

このレッスンではロミユニのいがらしろみ先生から、ミニサイズのカップケーキ3種類を教えていただきます。バター不使用で簡単、生クリームで作るふんわり食感が特徴です。生地はプレーン・コーヒーの2種類、さらにいちご、ラズベリークリームチーズ、カフェオレ、3つの味が学べます。絵本から飛び出してきたような、かわいいカップケーキをぜひ作ってみてくださいね。

Introduction of lessonレッスンの紹介

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こんな方におすすめ

・ロミユニのファンの方
・カップケーキがお好きな方
・簡単かわいいお菓子を作りたい方

レッスンのポイント

  • 1生クリーム生地だからできる!ふんわり食感

    今回のカップケーキはバター不使用、しっかりと泡立てた生クリームで生地を作ります。泡立て加減や粉の混ぜ方にふんわり食感のポイントあり!ぜひチェックしてくださいね。

  • 23つの味が楽しめます♪

    このレッスンでは、プレーンとコーヒー2種類の生地に、いちご、ラズベリークリームチーズ、カフェオレの3種類が学べます。1度に何種類もマスターできる、お得なレッスンです。

  • 3絵本の世界のような簡単かわいいデコレーション

    カップケーキの中にジャムをしのばせ、クリームでかわいらしく飾り付けていきます。クリームの固さや絞り方のコツも見逃せないポイントです。

Messageシェフからのメッセージ

クリームや生地を工夫すれば、いろんなバリエーションができますので自由に楽しんでみてください。デコレーションしていないカップケーキは3日ほど日持ちします。ぜひお試し下さい。

cottaスタッフ

私たちがつくってみました!

by cottaスタッフ

カップケーキ

作ってみたかった、絵に描いたようなかわいいカップケーキです♪まず驚いたのが、生地の作り方。これまでにやったことのない方法だったのですが、いがらしろみ先生がゆっくりと落ち着いた口調で説明してくださるので、初めてでも、しっとりしているのに軽く口どけのよい生地ができました。いちごとラズベリーは同じ生地なので、一度にたくさん作れて見栄えがするのも嬉しいポイント。パーティーでホールケーキの代わりに並べたり、おうちティータイムの手土産にしても喜ばれること間違いなしです!

Commentsこのレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!

さん
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