お菓子やパンを着色するときに使う食用色素。ここでは粉末タイプの色粉を集めました。
ビートの根より精製した色素や天然のクチナシ果実から抽出した色素など。アイシングやケーキのデコレーション、和洋菓子や料理の色付けに。
cottaでは赤色、青色、緑色、黄色など各色取り揃えています。
特集では色粉などを使った見た目にもきれいなマカロンのレシピを紹介中♪
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色粉 | 色素
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