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ブランデー

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ぶどうを発酵させ蒸留して作るブランデーは、コクや風味をアップしてくれるお菓子の材料として定番のアイテム。
特にチョコレートやナッツ、フルーツ類との相性は抜群。
cottaでは、ドーバーやレミーマルタンなどのブランデーを取り揃えています。

コラムでは、お菓子のレシピでよく見かけることが多い「ブランデー・ラム・キルシュ・キュラソー」について解説中♪
>【コラム】お菓子に使う洋酒4選!ブランデー・ラム・キルシュ・キュラソー

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ブランデー | リキュール・酒類

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