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cotta モルトパウダー 50g

cotta モルトパウダー 50g

星 星 星 星 星 4.4

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  • パリパリ本格的!

    5 もりん さん  2019/05/26

    モルトパウダーありとなしとではハードパンの焼き上がりが全然違う!しっかりパリパリを求めるなら必ず使うべきだと実感

    19人のお客様が参考になったと言っています。

  • 入れるのと入れないのでは違う!!

    5 ゆうたん さん  2024/05/16

    ハードパンはたまに作る程度なのでいつも入れずに作っていましたが、送料無料にすべく料金の帳尻合わせに為初購入w
    入れると色つき、香ばしが全然違いますね(驚)
    お値段もお手頃なので今度からハードパンを作る際には絶対入れようと思いました!

  • カンパーニュ食パン

    5 ゆうま さん  2024/05/01

    ホームベーカリーで、いつものふわふわ食パンを焼きますが、今回はモルトパウダー入り。
    お砂糖は黒糖で、いつもより少なめ。見た目の気泡や味色がカンパーニュみたい。
    カンパーニュの味が好きなので、ホームベーカリーでお手軽カンパーニュ食パン

  • よい買い物ができました

    5 りっちゃん さん  2024/03/24

    全粒粉パンやライ麦パン作りに使っています。これを使うと皮がパリっと出来上がります。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 初めて使いました

    5 ぼーやん さん  2024/03/14

    ハード系のパン作りに…と思い購入しましたが、試しにいつものパン作りに少し添加し(HBで)やって見たところ釜伸びの良さにびっくり!
    いつも以上に膨らみ(明らかに高さが違う)、しかもいつもより美味しく仕上がって驚きました。
    ほんのちょっと加えるだけで、こんなに違いが分かるとは…予想外でした。
    お試しとは言え、買ってみて良かったです。
    使用量も少量なので、結構持ちそうです。パン作りが更に楽しくなりました。

  • 持っていると安心

    5 pudding さん  2024/03/10

    ハード系のパンでモルトパウダーを入れるレシピが意外と多いので、持っていると安心。いろいろレシピを見ていて、材料が揃っていると焼きたい時に直ぐ焼けるので、常備しておくといいなと思いました。

  • キレイな焼き色

    5 ほうり さん  2024/01/26

    ハードパンやベーグルの焼き色を良くしたい時に使っています。なくなったらまた購入したいです。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • パリッとしたパンに

    5 パン大好き さん  2023/09/22

    フランスパンや、リュスティックを作る時に使いました。モルトパウダーを使うと、難しいパンもパリッと焼けるので安心して作れます。使う分量が0.1g単位なので、0.1g単位のデジタルスケールが必要だなと思います。

    2人のお客様が参考になったと言っています。

  • これはスゴイ

    5 hanako さん  2023/09/17

    モルトパウダーをほんの少し混ぜるだけで、ハード系のクラストの食感が変わります。カリッと美味しくなって、もうこれを使わずしてハード系を焼けません。本当に少量で良いのでコスパも良いと思います。素晴らしい。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • パリパリ! 満足!

    4 椿 さん  2023/03/26

    フランスパンを作りに購入しました。色もよくパリッとした美味しいパンが焼けました。

  • ユーロモルトがないので購入

    4 ロシアフレンド さん  2022/11/18

    パン・オ・ノアに使用したら、クラストがパリパリとして美味しかったです

cotta モルトパウダー 50g

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