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cotta

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  • みんなのレビュー
  • 全6件
  • 綺麗な焼き色

    5 maru さん  2018/09/01

    お菓子に使うパウダーを探しておりました。
    本当は生が1番良いのですが、
    水分量、甘さともにそれぞれが異なり難しく、一定のお味を出すのに一役買っております。
    焼き菓子の色目もきれいに上がり、気に入っています。

  • 綺麗な発色

    3 夢福 さん  2020/09/05

    色が綺麗で、パンに練り込んでも濁らなくてよいです。
    スープ・クッキーはまだ作っていませんが、綺麗に発色すると思います。
    味は余り南瓜の主張が無いのと、袋を開封した時の匂いが青臭く感じて、今回はパン焼き上がっても甘い香りにならない処が何故なんだろうと不思議

  • かぼちゃらしさの立役者

    5 SWS さん  2014/05/01

    クッキーやケーキなどわたしが作ると、本物のかぼちゃを使うだけでは色も風味も薄いので、これを加えて足りない部分を補っています。好みだとは思いますが、本物のかぼちゃを入れず全てパウダーにしてしまうとちょっと青臭く感じることもあるので、わたしは必ず本物のかぼちゃと合わせて使っています。たっぷり入っていてお値段もお手頃なので、たくさん使えてお得感がありますね。

  • がっかり

    1 バニラ さん  2013/07/11

    評価も高かったので購入し、記載通りに調理してみましたが、ダマにはなるし、青臭いし、カボチャの甘味なんて全くないし、本当にがっかりしました。

  • かおりも色もとってもいい感じです☆

    5 ももにゃ猫 さん  2013/03/19

    かぼちゃのケーキが焼きたくて、かぼちゃをつぶして
    作ってみたのですが、色も香りもイマイチ。
    その時にこの粉を購入してみました。
    本物のかぼちゃよりも いい香り!
    野菜独特の青臭いにおいゼロ。
    そして、かぼちゃの良い風味だけが香って
    焼いてる時も美味しそう!!!な香り!!
    できあがって 切ってみたら
    すごく綺麗に発色していました〜〜〜☆
    お味のほうは・・・かぼちゃの味がしっかりするし
    これならクッキーにも使えるんじゃないかな?と
    試しに入れて作ってみました。
    おお〜かぼちゃ色の綺麗なおいしそうなきいろ!
    そして ほんのり薫る かぼちゃのかおり♪
    買ってよかった〜重宝しています!

  • 使い勝手が良いです!

    5 kaiko さん  2012/09/23

    発色が良く、風味も良いパウダーでした。野菜パウダーは湿気を吸ってすぐにダマになるイメージがありましたが、こちらは開封後もサラサラのままです!

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