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ミトク 米水飴 600g

ミトク 米水飴 600g

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  • フロランタンに使います。

    4 ぱおぱお さん  2023/05/23

    白米を麦芽で糖化させるという伝統的な製法で作ったこの米飴を私は、フロランタンに使っています。水あめよりも価格は上ですが、作り比べると米水飴の方に軍配が上がりました。米のでんぷんを糖化させて作られたコクはフロランタンの香ばしさと爽やかな甘みにとても合うようです。瓶から取り出すときの水あめの扱いが難しいのでそれを模索中です。

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ミトク 米水飴 600g

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