5 えじゅり さん  2020/05/21

乳製品のアレルギーのため、チーズケーキは食べれません。でも、小山シェフのチーズスフレのレシピを眺めて、作りたいなーと思ってました。
クリームチーズと同じように使えると書いてあったので、失敗しても仕方ない!と代替で作ってみたところ美味しく出来ました!こちらの方が焼き時間を少し長くした方が良さそうです。高さが出るように再度チャレンジしてみます。

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4 ひー さん  2024/02/26

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4 ぞの さん  2023/09/20

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5 ゆう さん  2023/01/09

お抹茶ムースやほうじ茶ムースに使ってもおいしくて、コッタさんレシピに載っていたきのこグラタンベーグルもとってもおいしかったです❤︎゛グラタン、ミルクもチーズも使っていないのに物足りなさゼロで大満足でした♪゛

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5 もこもこねね さん  2022/06/26

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4 まぶぽん さん  2021/10/02

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4 ❃︎pineapple❃︎ さん  2020/12/13

クリームチーズの代替品として購入してみました。
写真のケーキは、マメマージュと濃久里夢ほいっぷくれーる、乳成分不使用のチョコレートを混ぜて作った、乳成分不使用の生チョコレアチーズケーキです♪
豆乳製品フル活用ですが、豆乳のクセも無く、濃厚で美味しいレアチーズケーキが出来ました✧︎*。
他には、クリームチーズキッシュをマメマージュで作ってみたり、色々と活用しています!

乳製品アレルギーの子供がいるので、こういった商品は凄く有り難いです!料理の幅が広がりました!
ただ、一つだけ要望があります。
一度に使いきれる量ではないので、200gずつ等、小分けで販売してくれると有り難いです。

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4 asu_suzu さん  2020/12/09

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3 ミミ さん  2019/02/11

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