フランスパン用天板小 270×242のレビュー | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全46件

フランスパン用天板小 270×242

4.3

52%

33%

11%

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待ってました!

5 もちもちりんりんさん 2018/12/26

焼成時、フランスパンには火力が必要です。家庭用オーブンの場合天板を事前に熱するなど庫内温度を下げない工夫が必要ですが、こちらの商品を使えばアツアツ鉄板にデリケートな生地を火傷に注意しながら滑り込ませるとかいうデンジャラスが回避できます。発酵時に布でまっすぐ整えてあげる必要もなし。庫内に滑り込ませるとき『く』の字に曲がる、なんてこともありません。

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バゲットがまっすぐに焼けます

5 hanako さん 2023/09/14

天板を使わないと不細工だったバゲットが、きれいに焼けるようになりました。
カーブしているので、置いたときに安定しませんが満足です。
「大」と迷いましたが、私のレベルでは「小」で大正解でした。
フィリングありのねじりハード系も使えるので重宝しています。

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1回の使用で壊れた。。。

1 デニスさん 2023/08/06

1回の使用で壊れた
塗料がバゲットにこびりついた
捨てなければならない

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cottaからの返信

この度はcottaをご利用いただき誠にありがとうございます。お届けした商品がご不便をおかけしており申し訳ございません。コールセンターよりあらためてご連絡させていただきます。ご登録のメールアドレスへ5日以内にメールをお送りいたしますので、ご確認をお願いいたします。
綺麗に焼けた

5 くるみさん 2023/04/03

型離れも良くパリっと焼けました。
発酵もできるし、オーブンに移す時もストレスなくできて
すごく便利です。

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美味しいフランスパンが出来ました

5 目つきの悪いネコさん 2023/03/28

フランスパンを焼く際に1本づつ形を作るために布で巻いて2次発酵させたりするのが面倒でしたが、こちらの商品を使ってみて2次発酵も焼成も、この型に置いできるのでとても簡単で助かりました。また、出来上がりも外側はカリとしていて中はモッチリ‼ クープ(切れ目)もしっかり出て最高の出来上がりでとても満足しています。

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我が家のオーブンに

4 侘助さん 2022/11/14

発酵時間さえ間違わなければちょうど良い気泡のフランスパンになります。熱伝導も良いのだと思います。
使ってみてください。

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細い

3 つぼみ238 さん 2022/10/03

幅が狭いので細いバケットになってしまいます。
このまま焼けるのでとても便利ですが、もう少し太ければ…

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綺麗なパンが焼けます

4 りおんさん 2022/10/01

パンマットよりも手軽そうと思い購入。発酵してそのままオーブンに入れられるので使いやすいです。
久々に使用したら焼成後一部のコーティングが剥がれていました。錆びたような色が見えてるから保管が悪くて中が錆びた所が高温で熱した影響で剥げたのかなぁ。

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同じ大きさで綺麗に焼けました

4 P&EL さん 2022/09/28

思っていたより小さめなパンが出来ましたが、使い勝手はとても良かったです。

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レーズン酵母ストレート他3種類バケット試し焼き

4 anpank さん 2022/07/01

イースト0.3%の冷蔵発酵とレーズン酵母ストレートオーバーナイト、焼き上がり迄180分の手こねバケットの3種類を試し焼きしました。ガスコンベクションのファン問題や私の技術問題、小麦粉の選択などさておき布どりや発酵後の生地移動のストレスが無いので嬉しい商品だと思います。

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これから楽しみ

4 なっつさん 2022/03/26

ピンクがかった色味にまず驚きました。
フランスパンが焼いてみたくてセールを狙って買いましたが、まだ試せてません。
230度までの対応なので、高温で!!!と息巻いているとちょっと残念に思うかもしれません。
コッペパンの成形に使いましたが、裏面がうまく焼き色がつかないところがあったので、何回か練習したいと思います。

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