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10/25(金)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。











焼きたてのパンに甘いスイーツ、丁寧にドリップしたコーヒーの香り。 都内ではニューヨーク仕込みの本格的なベーカリーが人気を博している。
そんなベーカリーの定番人気レシピを、ご家庭で再現しやすいようにアレンジ。 いつもより少し丁寧にコーヒーを落として、いつもと違う時間を楽しみませんか?

アップルクランブルケーキ

あいりおー

冬のお出かけから帰ったら、食べたいのはこんなおやつ。 熱々のりんごがたっぷりのクランブルを頬張れば、お腹の中から温まる。
今日は特別にアイスクリームも添えちゃおう。穏かな午後は、まだこれから。

キャロットケーキ

あいりおー

この甘さの秘密がにんじんだなんて、子どもたちには内緒。食べてもらえるかな?なんてどきどきしながら作ったレシピが、すっかり我が家の定番に。 甘い香りが漂えば、子どもたちが目を輝かせる。

ピスタチオケーキ

あいりおー

見た目も香りもとびきり爽やかなピスタチオのケーキ。コーヒーを入れて、しばしイタリアにトリップ。
海の香りに包まれたシチリアの街を思い浮かべながらちょっぴり贅沢な、自分の時間。

ハムチーズパイとアプルターンオーバー

vivian

「ターンオーバー」は「折返す」こと。パイ生地をたたみながら、食べる人への気持ちをぎゅっと込めて。
あま〜いリンゴもハム&チーズも、いつだって食べたい、朝食にぴったりの味。 なんだか楽しい日が始まりそうな、素敵な予感を連れてきてくれる。

モンキーブレッド

vivian

楽しい名前のこのパンは、気取らずに手でちぎっていただくのが正解。
ふんわり柔らかい口あたりに、もう一口、と思わず次々手が伸びる。 最後の一つを狙っているのは、誰?

モンキーブレッドの必須アイテム!

パンやお菓子作りにだけではなく、普段のお料理にも使えます

よつ葉 スキムミルク 200g

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独特の風味でお菓子を引き立てます

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これひとつでいつものテーブルがちょっとお洒落に

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カバーがあると使い道も広がります

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ニューヨーク仕込みのベーカリーレシピ

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