バターが香る
ブリオッシュ

Brioche Recipe

フランスの伝統的な菓子パン「ブリオッシュ」。
バターや卵をふんだんに使い、とっても風味豊かでしっとり軽い食感。
焼き立てが一番美味しいブリオッシュ、お家で手作りしてみませんか?

ブリオッシュ・ア・テット

kaikoさんのブリオッシュレシピ。
バターを溶かさずにしっかり捏ねて、じっくり発酵させて作ることが美味しさのコツです♪

: >ブリオッシュ・ア・テット

使用アイテム

: ハードパンからデニッシュ生地までオールマイティーに使える、初心者の方でも扱いやすい準強力粉です。

cotta フランスパン用準強力粉リスドォル 1kg

¥366 税抜 15%OFF

: パン本来の味を引き出してくれる、定番の強力粉。ふんわりとボリュームある焼き上がりになります。

cotta 強力粉イーグル 1kg

¥347 税抜 15%OFF

: 使いやすい3gの分包タイプのドライイースト。食パンはもちろん、糖分の多いリッチなパン生地でも優れた発酵力を発揮します。

サフインスタントドライイースト金（3g×10袋入）

¥333 税抜 15%OFF

: 可愛いお花型の焼き型です。熱伝導のよい鉄板にフッ素樹脂加工を施しているので、型離れもよくお手入れも簡単です。

ゴーベルノンスティックブリオッシュ10ウェーブ 293730

¥581 税抜

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

おすすめのアイテム

ブリオッシュにおすすめのアイテムをご紹介します。

SOLD OUT

KS ホームベーカリー専用ブリオッシュミックス 253g

¥370 税抜

: ゴーベルノンスティックブリオッシュ10ウェーブ 293760

¥929 税抜

: ドルチェシリコンブリオッシュ型 6ヶ取

¥1,907 税抜

: マルテラートフレキシブルモルド 79径ブリオッシュ6ヶ取 SF035

¥2,765 税抜

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

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