幅広い年代から支持される、オーブンミトンのオーナーシェフ、小嶋ルミ先生がお届けするクリスマスケーキ。
ひとくち食べるたびにおいしいが溢れ出す、『極上』の一品は、クリスマスの主役になること間違いなしです。
2023/12/26(火)16:00までSNSキャンペーン開催中!
幅広い年代から支持される、オーブンミトンのオーナーシェフ、小嶋ルミ先生がお届けするクリスマスケーキ。
ひとくち食べるたびにおいしいが溢れ出す、『極上』の一品は、クリスマスの主役になること間違いなしです。
2023/12/26(火)16:00までSNSキャンペーン開催中!
今年のクリスマスに提案したいのは、ふわふわの「ダブルチョコレートシフォンケーキ」。
ココアパウダーとチョコチップをW使いしたシフォン生地に、濃厚な生クリームを合わせ、クリスマス仕様にデコレーションしました。
レシピにはおいしく作れるコツやポイントも満載です。
【1】メレンゲの硬さ
【2-1】シフォン混ぜ
【2-2】シフォン混ぜ
【3】生クリームをなめらかに立てる
【シフォンケーキ型17cm】
【cotta オリジナル配合ベーキングパウダー】
【カカオパウダー プランアローム】
【ボウル&ゴムベラ】
※実際に作る時は、より詳しいレシピが載っている、詳細ページをご確認ください。
2023/12/8(金)21:00〜からcotta公式InstagramとYouTubeでライブ配信決定!
小嶋ルミ先生ご本人にご出演いただき、レシピの重要なポイントであるシフォン混ぜなどを直接学ぶことができます。
大変貴重な機会ですので、ぜひ合わせてご覧ください。
様々な種類のクリスマスケーキがありますが、今年cottaが最も推したいのは『シフォンケーキ』です。
ふわふわやわらかく、クセのない味わいが、老若男女に愛されるシフォン。
高さがあるので、少しのデコレーションでも華やかに見え、イベント仕様のお菓子としても向いています。
期間中、シフォンケーキ作ってお写真を撮り、SNSに投稿してください。
投稿時には、「#シフォンで極上クリスマス」をつけてください。
投稿後、応募フォームからご応募いただくと、抽選で50名様に豪華チョコレート3種セットをプレゼントします。
小嶋ルミ先生の極上クリスマスケーキ
© 2006 cotta Co., Ltd.