Easy and authentic Stollen
220円（税込）
Easy and authentic Stollen
難しいイメージの本格シュトーレンが、パンミックスを使うこと
で簡単に！材料を混ぜてこねていくだけなので、シュトーレンに
挑戦してみたい人にぴったりなレシピです。ホームベーカリーが
あればさらにお手軽に♪ぜひお試しください。
難しいイメージの本格シュトーレンが、パンミックスを使うことで簡単に！材料を混ぜてこねていくだけなので、シュトーレンに挑戦してみたい人にぴったりなレシピです。ホームベーカリーがあればさらにお手軽に♪ぜひお試しください。
How to cook Stollen
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Strengths of this recipe
Point 01
国産小麦100％のミックス粉使用
cottaが開発した、こだわりのミックス粉です。塩や砂糖が配合されているので、少ない材料で作ることができます。主原料は北海道産小麦「ゆめちから」をメインに、数種類の国産小麦をブレンドした国産小麦100％です。
Point 02
業務用の厳選した材料を組み合わせることで本格的な味わい
業務用の厳選した材料を
組み合わせることで本格的な味わい
【ミックスフルーツ】
プロも愛用する有名メーカーのミックスフルーツです。洋酒に漬けこんであるので、すぐに使えるのもうれしいポイント。水分量もちょうど良く、焼き上がりはしっとりと、甘くて深い香りが際立ちます。
【スパイスミックス】
厳選した最上級品質の６種類のスパイスを、絶妙なバランスで独自にブレンドした商品です。スパイスミックスを使うことで、味わい深い本格シュトーレンが手軽に作れます。
Point 03
材料を一度にこねて発酵させる
手軽なストレート法！
生地作りを二段階に分けて行う、中種法で作ることが多いシュトーレン。今回のレシピは、材料を一度にこねる最もシンプルな方法を採用。初心者の方でも、短時間で失敗なく作れます。
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※数量またはセール状況、会員種別（法人）により、価格が異なる場合がございます。
Suitable gift
シュトーレンにぴったりなラッピングをご紹介。OPPやガス袋で包み、ウィリアム・モリス柄の紙袋やギフト箱に入れるだけ。上品で落ち着いた雰囲気が出て、お店のような仕上がりに。
※このレシピで作った場合、紙袋はMサイズ・ギフト箱はSサイズがぴったりです。
シュトーレン1本あたり約700円で完成
（食材・ラッピング込み）
※cotta businessでご購入の場合
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