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4/19(月)16:00まで

カリフォルニアの自然が育んだ
ハッピーなチーズはいかが?

カリフォルニア産チーズ

青い海ときらめく太陽、そして緑の牧場。
アメリカ西海岸にあるカリフォルニア州は、実は全米No.1の酪農王国。
安全で快適な環境の中、すこやかに育てられた「カリフォルニア ハッピーカウ(カリフォルニアの幸せな牛)」のミルクで作られたチーズは、思わず笑顔になっちゃうおいしさです!

思わずテンションが上がる
Razzle Dazzleなチーズ!

ブランド名の「Razzle Dazzle(ラズ ダズ)」は〝大騒ぎ!〟という意味のスラング。
マーブル模様が楽しい「コルビージャック」と燻製風味の「スモークチェダー」、そして辛さが魅力の「ハバネロジャック」、アメリカで大人気の3つの味が、テーブルをワクワク盛り上げます。

おいしさと安心の源は
100%カリフォルニア産のミルク

牛の健康、快適さ、安全にとことんこだわる、カリフォルニアミルク協会所属の酪農家。

豊かな自然と恵まれた気候のもと、のびのびと育てられた牛たちは「カリフォルニア ハッピーカウ(牛)」と呼ばれています。
カリフォルニアチーズは、その特別な牛の生乳100%で作られています。

【Real California Milk】シールはその製品がリアル カリフォルニア 乳製品の酪農を営む家族が生産する100%のリアル カリフォルニア ミルクを使用していることの証明となり、皆さまに安心して楽しんでいただけます。

未来のために、エコに配慮した
家族経営の牧場から

カリフォルニアの牧場の多くは、代々つづく家族経営。
安心で安全、環境にも配慮したクリーンな牧場を次の世代につなぐため、ディーゼル燃料不使用・排出ガス抑制・ごみ削減など、エコに配慮しながら酪農に取り組んでいます。

チーズ、そしてワイン
西海岸で花開いた食文化

カリフォルニアといえばワインが有名。
そしてチーズはワインのベストパートナー。

ヨーロッパからの開拓移民が移り住んで以来、200年以上のチーズ生産の歴史を持つカリフォルニア。
現在では50以上のメーカーが250種類を超えるチーズを生産しています。

そのままでもとろけてもおいしい
豊かな風味で広がるアイデア

アメリカで大人気の3種類の味わいを、迫力のブロックと手軽なシュレッドで。
テンションが上がる鮮やかなイエローが、食卓にハッピーを届けます。

辛味とうま味が相性抜群
「カリフォルニア産ハバネロジャック」

「ハバネロジャック」は激辛唐辛子として有名なハバネロがチーズに混ぜ込まれていて、シャープで刺激的な辛さが特徴的。

辛党の方はそのままおつまみにしても◎
加熱すると辛さがマイルドになるので、料理にも使いやすくなります。

目にもおいしいマーブル模様
「カリフォルニア産コルビージャック」

マイルドなモントレージャックチーズと、コク深いコルビーチーズをミックスして作るから「コルビージャック」。

とろけてもきれいに残るマーブル模様を生かした、テーブル華やぐお料理がおすすめです。

燻製風味のうま味をプラス
「カリフォルニア産スモークチェダー」

日本でもおなじみの、コクのあるチェダーチーズ。そこにスモーキーな風味を加えたのが「スモークチェダー」です。

チェダーを用いた定番レシピはもちろん、マカロニやパスタなどとも相性抜群!

使い方自由のブロックと
パラパラッと使えるシュレッド

塊からカットして使えるブロックと、手軽なシュレッドを、レシピに合わせて選べる2つの容量(200g・500g)でご用意しました。

使いきれなかった分は、お好みの形にカットしてフリーザーバッグに入れておけば、冷凍保存も可能です。

お菓子・パン・料理に
カリフォルニア産チーズのレシピ

コルビージャックチーズを使った
おすすめレシピ

スモークチェダーチーズを使った
おすすめレシピ

私たちが使ってみました

by chiyo

ハバネロジャックチーズは熱を加えることでマイルドな辛さになり、お料理のアクセントになりました。このチーズを使うと味がキリッと引き締まった感じがして、やみつきになりそうです。
おつまみにもぴったりでビールがすすみます♪

by ぱお

コルビージャックチーズはマーブル模様が美しく、強いクセがないので、お料理との相性も抜群。溶けも伸びも良く、お料理にもパンにも使いやすい!
チェダーチーズはスモークのような香りでコクがあるので、ハンバーグやチキンなど肉類にのせるとおいしいと思います。

by hoppe

コルビージャックチーズは鮮やかなマーブルがきれい!そのままでもおいしいチーズなので、カットして並べるだけで食卓が華やぎます。
スコーンやマフィンに混ぜ込んで焼くと、とろりと溶けた濃厚でまろやかなチーズの味わいを楽しめます。

by Lynne

マイルドでコクがあり、ミルキーな味わいのスモークチェダーチーズ。キューブカットやシュレッドしたものをサラダやカレーのトッピングにたっぷりのせて食べるのが我が家のお気に入り。
レンジで溶かしてぱりぱりおつまみにするのもおすすめ。

by あいのおうちごはん

コルビージャックチーズはいい意味でクセが強くないので、お料理との相性も良いです。コブサラダなどおしゃれなサラダにしても◎
サンドイッチなどの彩りにも一役買ってくれそうな、きれいなマーブル模様も魅力です。

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おすすめ PICK UP!

カリフォルニアの自然が育んだハッピーなチーズはいかが?

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