冷凍冷蔵よつ葉発酵バター食塩不使用 450gのレビュー[8/12] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

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全119件

冷凍冷蔵よつ葉発酵バター食塩不使用 450g

4.6

74%

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この商品なしではお菓子が作れません

5 かず福岡さん 2012/12/07

発酵バターのため癖がありますが、合うレシピで試すと最高の味になります。ちなみにラム酒とラム酒浸けのフルーツを贅沢に使ったケーキに使うと最高で、保存も良く、少しずつ食べて行くと段々と味が変わって来る、そんな味わい方もできます。少し時間を掛けて食べるものに使うと、より一層美味しい気がします。すぐに食べてしまうものは勿体無いので、よつ葉フレッシュを、と使い分けています。
ただ唯一難点をあげるなら、5000円以上で送料無料！などのキャンペーンの際、割引対象外になる事です。クール便代は払うとして、他の製品と同じく割引対象にして欲しいなーと思っています。

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焼き菓子に

5 蓮根の穴さん 2018/07/06

さっそくショートブレッドを作ってみました。バターの風味を生かしたお菓子には必需ですね。バターの良い香りがしてきます。次はマドレーヌを作りたい。

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お菓子にもお料理にも◎

5 おかぴさん 2018/06/18

スコーン作りで使い始めて以来、お料理にも時々使うようになりました。石狩汁にこれを入れたら風味が一段と良くなってすごく美味しかった!

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ちょっとリッチに

5 うきたすさん 2018/06/09

フィナンシェとかマドレーヌとか。
ちょっとリッチにしたい時はこちらの発酵バターを使っています。
美味しいです、大満足です。

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いい香り

5 あおあおさん 2018/06/03

焼き菓子に使用しています。さすが発酵バター。香り良く仕上がります。

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安くて美味しい

3 かなぽんさん 2018/05/18

バターでお菓子を作るといい匂いで美味しいのでもうマーガリンは使えません。お安く発酵バターが買えてよかったです

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フレジェに

4 さんこさん 2018/03/28

普通のバターと違って酸味のある香りがしました。
フレジェのカスタードと合わせて美味しく頂きました。
生で使うより、やはり焼き菓子に使った方が発酵バターの特徴を活かせるかも!

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やっぱりいいです♪

5 Emiy25 さん 2018/03/26

香りよく、美味しいです!
食塩不使用なので万能です。
お菓子作りにも、バケットに塗っても◎

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おいしい!

5 らなさん 2018/02/25

発酵バターの中では、これが一番香りがキツイ(よい意味で)と思います。
シンプルな焼き菓子(ガレットやショートブレッド、プレーンなパウンドケーキなど)には発酵バターは欠かせません。
パンのデニッシュ生地やクロワッサンにも。
この香りが大好き!
焼き上がったバゲットや食パンにぬるのはカルピス発酵バターが好きです♪

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商品自体は星5つ

1 mikAn-kAn さん 2018/02/21

他の商品と同梱されているので、他の商品が結露だらけで…バターはバターだけで頼まないといけないんでしょうかね。

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cottaからの返信

この度はcottaをご利用頂きありがとうございます。クール便対象商品と同時にご注文の場合、クール便商品と同梱発送する場合がございますのでご理解・ご了承の程宜しくお願い致します。これからもcottaを宜しくお願い致します。
さすが発酵バター

4 cardamomum さん 2018/01/16

発酵バターを使ったスィーツは、贅沢～って感じで、ミルキーで本当に美味しいです。でも発酵バターはお高いのでセール時にしか買えないです。もっと安くならないかなぁ～。セールも頻繁に!また大幅値下げよろしくお願いいたします。

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