cotta 薄力粉特宝笠 1kgのレビュー | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全44件

cotta 薄力粉特宝笠 1kg

4.8

84%

14%

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好きな粉

5 らなさん 2019/02/10

シフォンケーキやジェノワーズ向き、好みが分かれる粉だと思います。
みなさん仰っているように「ふわふわ」なものを求めるかたには不向きで、ある程度コシのある適度なもっちり感が好きなかたには最適。
少しだけ和菓子感もある仕上がりになります。
気分によって上手に使い分けたいと思います。
クッキーやパウンドケーキに使うとどうなるのか…これから作ってみます。

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おすすめを見て購入

4 ☆もぷ☆ さん 2024/03/27

ちょっと割高な気がしますが、コッタアンバサダーさんのレシピを見て購入しました。ずっしり?した美味しいシフォンケーキが焼けました。

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ふわふわ系

5 うきたすさん 2024/03/27

ふわふわ系のお菓子にはこちらを使っています。他のものよりよりふわふわに焼けるような気がしています。
満足してます。

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ふわふわ!

5 もりりんもんろーさん 2023/11/25

レモンケーキを作るときにはこちらの粉を使っています!重くなり過ぎず、いい感じの食感のケーキができます!!スポンジにもおすすめです!

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スコーンサクホロ

4 nenera さん 2023/10/10

初めてのスコーン作り
夜な夜な作るも旦那もおかわりで一番見た目がいいとこもってかれました。
初なのに小嶋先生の冷やし&捏ねレシピのせいか、こちらの小麦粉のせいかサクホロでかなり私好み
見た目が悪い2番、3番もサクホロだし翌日リベイクしても美味しさは変わらず
小麦粉orレシピ変更で検証の余地あり

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シフォンケーキに自信がつきました(^^)

5 パイナップルさん 2023/10/03

いろんな粉でシフォンケーキを作ってきましたが(粉ジプシー笑)ようやくベストな粉に辿り着くことができました!生地と卵白を混ぜ合わせる時もスッスッと混ざってくれて今までの粉とは様子が違う感じ!一見トロトロの生地になって不安になるのですが、しっかりと膨らんでくれて、出来上がったシフォンケーキは今までにないくらいふわふわでとても美味しく出来上がります!シフォンケーキを作る機会が多いので、これからはこちらの粉で作り続けます!粉ひとつでこんなに美味しかなるのかと驚きました!星5つです!

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*ロールケーキやシフォンケーキに*

5 ここゆさん 2023/07/22

ロールケーキやシフォンケーキ、スフレチーズケーキなど…ふわふわの仕上がりでお気に入り♪数年愛用している小麦粉です(*^-^*)♪

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しっとりふんわり

5 まるちいずさん 2023/04/01

スポンジを焼いたところ、しっとりふんわり今までで一番上手にできました♪
偶然かと思い、シフォンケーキやカップケーキも作ってみたところ、こちらも上出来!
しばらく愛用しようと思います(^^)

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賞味期限が2か月弱

2 鳥好きさんさん 2022/10/30

2022.10.10に注文し、期限が2022.12.30でした。2か月弱で1kgを使い切るほどお菓子を作らない。もったいないから作らなきゃ、か。今までに他の種類の小麦粉を購入してますが、こんなに短い賞味期限のものは初めてです。

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cottaからの返信

この度はcottaをご利用いただき誠にありがとうございます。賞味期限が1か月以上あるものは通常商品として出荷しており、ご注文の際にご質問いただくしか運用ができずご不便をおかけして申し訳ありません。出来るだけ賞味期限の長い商品をお届けすべく、在庫の管理など向上に努めてまいります。今後とも宜しくお願い致します。
ふわっふわ

5 パンさまさん 2022/10/06

とても軽いスポンジ生地に焼き上がります!シフォンケーキにも使ってみたい小麦粉だなと思いました。

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初めて作りました

4 たまには猫さん 2022/09/20

ミニカップケーキを作ってみました。スポンジのところが少し硬くなってしまいましたが私なりにまあまあの出来です。

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