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cotta 薄力粉 特宝笠 1kg

cotta 薄力粉 特宝笠 1kg

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  • 好きな粉

    5 らな さん  2019/02/10

    シフォンケーキやジェノワーズ向き、好みが分かれる粉だと思います。
    みなさん仰っているように「ふわふわ」なものを求めるかたには不向きで、ある程度コシのある適度なもっちり感が好きなかたには最適。
    少しだけ和菓子感もある仕上がりになります。
    気分によって上手に使い分けたいと思います。
    クッキーやパウンドケーキに使うとどうなるのか…これから作ってみます。

    8人のお客様が参考になったと言っています。

  • 楽しみ

    4 お菓子作り初心者 さん  2021/07/10

    ジェノワにはスーパーバイオレットを毎回使用していたのですが、和泉シェフが特宝笠を絶賛されていたので気になって購入してみました。

  • 素晴らしい!

    5 まぶぽん さん  2021/03/23

    シフォンケーキにはまっていて、いろいろな粉を試していますが、この粉は本当に素晴らしい!とっても良く膨らみますし、本当にふわっふわにできます。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • しっとり仕上がる

    5 ouchicafe さん  2020/12/18

    ケーキのスポンジを特宝笠で作りると、しっとり仕上がりました。生地に混ぜ込むときに、シュワって混ざるのが作っていて楽しいです。
    ケーキ作りには欠かせません。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 万能

    5 wavy wavy さん  2020/08/20

    今までスーパーバイオレットなどを使ってケーキを作ったりしてましたが、特宝笠を使うと違う薄力粉は使えなくなります。
    他の方のレビューでも書いてありますが、ケーキはふわふわでしっとり焼けて、クッキーはさくっと。
    1kgはあっという間に使い切ってしまったので、2.5kgを注文しました^^

    4人のお客様が参考になったと言っています。

  • ふわふわ

    5 ありり さん  2020/06/30

    いろいろ粉を試してみてふわふわに仕上がりました!
    シフォンケーキはとても美味しく焼きあがりました!

    2人のお客様が参考になったと言っています。

  • ふわふわシフォンが焼けました

    5 ゆたろうママ さん  2020/06/08

    なかしましほさんのレシピでずっとシフォンを焼いていましたが、初めてこちらの粉で作ったところ、ふわふわ感が驚きの差でした。素人でも良い材料は大切だと実感しました。

    3人のお客様が参考になったと言っています。

  • 差し上げるとき用に

    5 mapleSnow さん  2019/05/31

    贈り物でクッキーなどの焼き菓子を作るとき、ちょっと贅沢にこの薄力粉を使っています。自分の腕に自信はないのですが、クッキーはサクサク、パウンドケーキなどはふんわり焼き上がる気がします(^^)

    3人のお客様が参考になったと言っています。

  • シフォンケーキに良い!

    5 めぐみろ さん  2019/05/24

    シフォンケーキの焼き上がりがなかなか納得できず、いろいろな粉を試してみましたが、特宝笠を使ったシフォンケーキが1番いいような気がします
    またリピしたいです

    6人のお客様が参考になったと言っています。

  • スコーンが作りたくて

    5 きたむー さん  2019/05/19

    スコーンが作りたくて購入!
    でもまだ作ってない。
    その代わりクッキーを焼きましたー!
    とっても美味しかった!

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • お試しで

    5 りっこ さん  2019/05/18

    お試しで買いましたが、凄くいいです(^^)
    生地がしっとりと、口どけよく仕上がります(^^)
    2.5キロでリピです!

    1人のお客様が参考になったと言っています。

cotta 薄力粉 特宝笠 1kg

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