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10/25(月)16:00まで

今井ようこ先生のレシピを学ぶ! ナチュラルスイーツマスター講座 ー植物素材のやさしいお菓子ー チャットで添削

活動事例

各エリアで活躍中の、ナチュラルスイーツマスターの活動事例をご紹介いたします。
一緒にナチュラルスイーツの輪を広げてみませんか?

静岡県 瀧本春奈さん

ナチュラルスイーツマスター

取得しようと思った背景
元々お菓子作りが好きで、休日や季節イベントがあるとマフィンなどのお菓子を作っていました。
しかし、ちゃんとした知識がなかったため、ホットケーキミックスのアレンジばかり。
添加物がない材料を使うことの大切さや、身体に優しい食材を使うことへのニーズも感じていたため、ナチュラルスイーツマスターを取得し、誰でも安心できるお菓子作りを学ぼうと思い受講しました。
主な活動内容
現在は、子育てカウンセラーの講師の方とコラボし、静岡県藤枝市や島田市でナチュラルスイーツ講座を定期的に開催しています。
その他、静岡中部地区のカフェやレンタルスペースなどで不定期の講座を開催しています。
体に優しい材料を使ったスイーツは需要も高く、毎回満席になる人気講座です。
取得してよかったこと
オーガニックや自然に近い食材を使っているのはもちろん、とても簡単でおいしいので、生徒さんからも喜んでいただいています。
メニューも豊富にあるので、さまざまな季節に応じての提案もでき、年間通じて楽しむことができるのが嬉しいです。
市販ではなかなか作れない、一味違ったこだわりのお菓子が作れるようになり、受講して良かったと感じています。

大分県 濱田裕紀子さん

ナチュラルスイーツマスター

取得しようと思った背景
今までも、低糖質や素材にこだわったお菓子教室を開催していました。
しかし、より身体にいいものを私自身、もっとレパートリーを増やすことができ、さらに生徒の皆様にも広めていけたらいいなと思い、取得しました。
主な活動内容
ナチュラルスイーツ講座以外にも、定番のお菓子教室、自家製酵母・天然酵母・生イーストを使用したパンを楽しむ会開催しています。
できる限り、イベント開催なども行っています。レッスンの後は、リラックスタイムとして、季節のテーブルと共に、パンプレートとデザートプレート&ドリンクを生徒の皆様に提供させていただいてます。
取得してよかったこと
乳製品アレルギーの方、糖質を考えている方、自分でも作りたい方、ナチュラルなお菓子を楽しみたい方など、様々な方がとても喜んでくださり、良かったと思います。
また、使っている材料などのご紹介、そしてラッピングの紹介などお菓子作りが初めての方にも大変ご好評いただいているのも、とっても良かったと思います。
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