カップケーキのレッスン by いがらしろみ | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

Introduction of lessonレッスンの紹介

こんな方におすすめ

・ロミユニのファンの方
・カップケーキがお好きな方
・簡単かわいいお菓子を作りたい方

レッスンのポイント

1生クリーム生地だからできる!ふんわり食感

今回のカップケーキはバター不使用、しっかりと泡立てた生クリームで生地を作ります。泡立て加減や粉の混ぜ方にふんわり食感のポイントあり!ぜひチェックしてくださいね。
23つの味が楽しめます♪

このレッスンでは、プレーンとコーヒー2種類の生地に、いちご、ラズベリークリームチーズ、カフェオレの3種類が学べます。1度に何種類もマスターできる、お得なレッスンです。
3絵本の世界のような簡単かわいいデコレーション

カップケーキの中にジャムをしのばせ、クリームでかわいらしく飾り付けていきます。クリームの固さや絞り方のコツも見逃せないポイントです。

Messageシェフからのメッセージ

クリームや生地を工夫すれば、いろんなバリエーションができますので自由に楽しんでみてください。デコレーションしていないカップケーキは3日ほど日持ちします。ぜひお試し下さい。

私たちがつくってみました！

by cottaスタッフ

作ってみたかった、絵に描いたようなかわいいカップケーキです♪まず驚いたのが、生地の作り方。これまでにやったことのない方法だったのですが、いがらしろみ先生がゆっくりと落ち着いた口調で説明してくださるので、初めてでも、しっとりしているのに軽く口どけのよい生地ができました。いちごとラズベリーは同じ生地なので、一度にたくさん作れて見栄えがするのも嬉しいポイント。パーティーでホールケーキの代わりに並べたり、おうちティータイムの手土産にしても喜ばれること間違いなしです！