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cotta

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  • むっちりもちもち

    5 ともこっぷぅ さん  2018/05/31

    あまりの弾力にHBの羽が回らなくなるのでは?と思うくらい、むっちりした生地になりました。
    水分量を間違えたのかと思いました。
    一次発酵が終わってもいつもより膨らんでいません。
    二次発酵の時間をいつもより1.5倍かけてみたら、予想以上に力強く膨らみました。
    角食の角がくっきりできました。焼き上がりもふんわりというより、もっちりです。もちもち好きにはたまらないです。
    トーストして、バターとあんを乗せたらもう、最高。美味しい粉に出会えてうれしいです。

    18人のお客様が参考になったと言っています。

  • 美味しい

    5 ピウイ さん  2020/09/24

    ポーリッシュ法で作ってみました。もちもちで翌日もふんわり美味しいです、窯のびもよく、何度も購入しています。

  • むちむち

    4 okimer さん  2020/09/11

    普段は春よ恋メインで使っていますが、こちらはベーグルを焼く時に使用しています。
    ムチムチのぎゅっとした美味しいベーグルになります

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • しっとりもちもち!

    5 みる さん  2020/09/06

    ゆめちからで、ホームベーカリーでパンを焼くとしっとりもちもちで小麦の味もしっかりして美味しいパンが焼けます( ´∀`)春よこいは、ふっくら焼きあがるのに対しこちらはもちもち感が強い感じがします。とっても美味しいし最近の1番のお気に入りです。

    2人のお客様が参考になったと言っています。

  • 初心者でもふかふかパンが焼けます

    5 まーまー さん  2020/08/15

    パン作り初心者ですが、しっかりとふかふかのパンが焼け、小麦の香りもよくとても美味しかったです!
    手捏ねで上手くいくか心配でしたが、水をしっかり含んでまとまりが良く、とても作りやすかったです。
    そしてなんと言っても、時間が経ってもふっかふかモチッモチのイングリッシュマフィンが焼け、大満足です。
    国産であることも安心できますし、次もリピしたいです。

    2人のお客様が参考になったと言っています。

  • 常備したい♪

    5 朝食はパン♡ さん  2020/08/10

    もっちりした、とっても美味しいパンが焼けました。
    この「ゆめちから」で、chiyoさんの「パン・ド・ミ」を焼いたら最高です。
    こねている時から、その弾力に魅せられます。
    とにかく美味しい。
    次からも買いたい粉です。

  • ビックリ☆

    5 little my さん  2020/08/06

    初めてパンを作りました。
    まずはミニ食パンを作りました♪
    出来上がりがとてももっちりふわふわでビックリ感動です☆
    初心者でも生地も扱いやすくて♪
    小麦の味もおいしくて、バターや何もつけなくてもそのままでもとてもおいしく食べれました☆
    さすがゆめちから☆

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 作りやすいしおいしい!

    5 katake さん  2020/07/16

    素人の手捏ねでもしっかり膨らんだおいしいパンができました。写真はあいりおーさんのロールパン生地で作ったあんパン。家族からも急に上達したねと好評でした。
    スーパーに強力粉が無いからついでに購入しておこう、くらいのつもりで注文しましたが、粉でこんなに違うとは驚きです。また購入しようと思います!

  • 最高!!

    5 いっくみみん さん  2020/07/01

    パン作りをするときこちらの商品をつかってみました。出来上がりがすごく良くてびっくりでした!!

  • とても美味しい!!

    5 AKM さん  2020/05/15

    甘くてふわふわ!その上扱いやすい!!
    もう少し安ければもっと嬉しいです。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 粉自体の美味しさに驚いています。

    4 あとむばあば さん  2020/05/01

    おうちパンを始めてから粉の味の違いだけでなく、加水量の違いとかを随分意識する様になりました。
    国産小麦粉も色々あるので、これから試してみたいと思います。

    2人のお客様が参考になったと言っています。

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