cotta 北海道産強力粉ゆめちから100％ 2.5kgのレビュー[7/10] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

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cotta 北海道産強力粉ゆめちから100％ 2.5kg

4.7

79%

19%

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むっちりもちもち

5 ともこっぷぅさん 2018/05/31

あまりの弾力にHBの羽が回らなくなるのでは?と思うくらい、むっちりした生地になりました。
水分量を間違えたのかと思いました。
一次発酵が終わってもいつもより膨らんでいません。
二次発酵の時間をいつもより1.5倍かけてみたら、予想以上に力強く膨らみました。
角食の角がくっきりできました。焼き上がりもふんわりというより、もっちりです。もちもち好きにはたまらないです。
トーストして、バターとあんを乗せたらもう、最高。美味しい粉に出会えてうれしいです。

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もっちり美味しい♪

5 ery さん 2019/05/12

国産小麦粉は水分量など扱いが難しいイメージで使ったことがありませんでしたが
こちらは外国産小麦粉と同じ扱いで大丈夫なので扱いが楽でした。
まず捏ねあがった生地がいつもと違う!
いつもよりもぷるんとした感じで弾力があります。
膨らみも良く焼きあがったパンはもっちり&しっとりで美味しい。
またリピしたいです。

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もちもち美味しい

5 マロンクリームさん 2019/03/10

国産の粉で食べ応えのある粉を探したらこちらにたどり着きました。
ベーグルを作ったらかなり理想の物が作れました。

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美味しいです

4 にっく04 さん 2019/01/27

ホームベーカリーでもモチモチのパンが焼けます。リピートしたいです。

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お買い得です

5 ふみさん 2019/01/08

国産の粉で作ったパンを食べ比べてみたくて、セールで購入。
もちもちしたパンが作れます。
国産でこの価格はお買い得です。

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もちもち美味しい!

5 ぷーすけさん 2018/11/18

皆さん書かれてますが、本当にもちもちします。
私はたいていイーグルと半々で使用。家族もこれで作るとこのパン美味しい!と必ず言います。おススメです。

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食パンに

5 はちはなさん 2018/11/18

普段は春よ恋を主に使っていますが今回はじめてこちらを購入しました。
食パンを焼きました。とっても美味しいです。

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大容量

5 こむぎさん 2018/09/01

大好きなゆめちから!
たくさん焼きたいので2.5kを購入
さっそく食パンを焼きましたが、やっぱりおいしい!

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もっちりふっわふっわな仕上がりです

5 ゆっきーさん 2018/08/20

この粉最高!
このお粉で食パンを焼きますが、もっちりふわふわに仕上がります。
私はこのお粉だけは低温発酵にしてるからか風味も良いように思います。

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おいしいパンが作れますよ。

5 みぃにゃんさん 2018/04/11

添加物が気になるので、毎週ホームベーカリーでパンを焼いています。
以前は、スーパーで売っている小麦粉で作っていたのですが、
一度ゆめちからを使ったら全然、味が違いました。
すっごく美味しいパンが焼けます。(イーストとかは変えてないです)
依頼、ずっとゆめちからを買ってます。

小麦粉だけじゃそんなに変わらないと思われるかもしれませんが、一度お試しいただきたいおすすめの商品です。

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もっちりな食感

5 Ann さん 2018/02/04

ゆめちからのもっちりな食感が好きで、常備しています。
今はスーパーキングと半々で焼く食パンにはまってます。
国産小麦なのに水分量も変更なく作れます。

一緒に購入すると便利な商品
- cotta 強力粉スーパーキング 2.5kg[027010]
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