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お菓子やパンの副材料として、大人気のレーズン。
その中でもカリフォルニア・レーズンは、100%天日干しのナチュラルな甘みと酸味のバランスが絶妙。
カリフォルニア・レーズンをつかった、みなさんのとっておきのレシピをぜひ教えてください。

たくさんのご応募ありがとうございました!結果を発表しています。

お菓子部門

【グランプリ】絶品♡ラム風味レーズンのクリームで♪デコレーションケーキ

レシピ作者:*misa*

絶品♡ラム風味レーズンのクリームで♪デコレーションケーキ

*misa*

評価ポイント

刻んだレーズンをクリームに混ぜた斬新かつ見た目にも美しいデコレーションケーキ。
ラム酒不使用で様々なシーンで楽しめそうです。
お誕生日ケーキとしても◎

【準グランプリ】大人のロールケーキ*ラムレーズン&キャラメルモカ

レシピ作者:ふしまる

大人のロールケーキ*ラムレーズン&キャラメルモカ

ふしまる

評価ポイント

ラムレーズンをふんだんに使ったキャラメルバタークリームとコーヒー味の生地の相性がクセになりそうな大人のデザート。
再現しやすい丁寧な工程写真&説明も評価のポイントでした♪

【準グランプリ】バター不使用!日本酒香るレーズンケーキ

レシピ作者:あいたん

バター不使用!日本酒香るレーズンケーキ

あいたん

評価ポイント

ラム酒が苦手な人にも嬉しい日本酒とレーズンの組み合わせのアイディアが斬新!
今後、ほかのレシピにも応用できそうなアイディアに票が集まりました。
和素材ということで、緑茶ともよく合いそうですね。

【いいね賞】コーヒー&キャラメルレーズンバターサンド

レシピ作者:Mii

コーヒー&キャラメルレーズンバターサンド

Mii

評価ポイント

お気に入り数が多いレシピに贈られる「いいね賞」に選ばせていただきました。
レーズンをたっぷりと使っており、ラム酒不使用なので子供から大人まで楽しめるバターサンドクッキー。
コーヒー、キャラメルとレーズンの相性も◎

【ズンちゃん賞】カフェラムレーズンダコワーズ

レシピ作者:shizuka1204

カフェラムレーズンダコワーズ

shizuka1204

評価ポイント

レーズンを刻んで生地に混ぜ込むというアイデアがグッド♪
レーズンサンドの進化系と言える、カフェラムレーズンダコワーズにカリフォルニア・レーズン協会の票を集めました。

【ズンちゃん賞】オートミールのレーズンキャロットケーキ(小麦粉・オイル不使用)

レシピ作者:Coto.

オートミールのレーズンキャロットケーキ(小麦粉・オイル不使用)

Coto.

評価ポイント

フィリングの種類が多く、最後まで飽きずに食感を楽しめそうなレーズンキャロットケーキ。
レーズンがふんだんに使われており、トッピングのレーズンもよいアクセントになりそうですね♪

【ズンちゃん賞】砂糖不使用レーズンジャムのトルテ

レシピ作者:Roccatine

砂糖不使用レーズンジャムのトルテ

Roccatine

評価ポイント

材料・工程ともシンプルながら、意外と思い付かないレーズンのトルテにカリフォルニア・レーズン協会も大注目。
レーズンジャムは、生地からほのかに香るコーヒーとの相性も◎

パン部門

【グランプリ】オールレーズン風クロワッサンのラムレーズンクリームサンド

レシピ作者:emi

オールレーズン風クロワッサンのラムレーズンクリームサンド

emi

評価ポイント

レーズンを生地練りこんだクロワッサンは珍しく、トッピングにレーズンを飾り、見た目にも華やかなクロワッサンのクリームサンド。
朝食はもちろんおやつにも◎

【準グランプリ】レーズンハニークリームのパン・オ・セーグル

レシピ作者:mire_inizio

レーズンハニークリームのパン・オ・セーグル

mire_inizio

評価ポイント

ハニークリームとレーズンの相性も抜群。ライ麦を使ったセーグルはトレンド感も◎
朝食やおやつにはもちろん、ワインと一緒にも楽しみたいですね。

評価ポイント

カレーとレーズンは相性が良いので、ランチタイムに楽しみたいドライカレーパン。
揚げていないカレーパンはヘルシーなのもうれしいポイントです。

【いいね賞】たっぷりレーズンのラムチーズクリームパン

レシピ作者:mame_oven

たっぷりレーズンのラムチーズクリームパン

mame_oven

評価ポイント

お気に入り数が多いレシピに贈られる「いいね賞」に選ばせていただきました。
たっぷりと使ったレーズンとクリームチーズの組み合わせにより、しっとりとした生地の食感が◎

【ズンちゃん賞】レーズンシュガーバタートップ♡

レシピ作者:nico☺︎

レーズンシュガーバタートップ♡

nico☺︎

評価ポイント

ふわっとした軽い食感、レーズンをラム酒に漬けていないので子供から大人まで楽しめるシュガーバタートップ。
工程がシンプルなので、パン作り初心者の方にもおすすめです。

【ズンちゃん賞】レーズンたっぷりアーモンドクリームパン

レシピ作者:ytokaz

レーズンたっぷりアーモンドクリームパン

ytokaz

評価ポイント

アーモンドクリームとレーズンの組み合わせが上品なイメージ♪いろいろな成形方法を解説いただいたところも評価のポイント。
お店で売られているような本格的な味に仕上がりそうですね。

【ズンちゃん賞】濃厚ラムレーズンのバタークリームブレッド

レシピ作者:ことり

濃厚ラムレーズンのバタークリームブレッド

ことり

評価ポイント

生地とクリームの両方にレーズンが使われている、レーズンづくしのバタークリームブレッド。
ちょっと贅沢なおやつとして、自分ごほうびにもおすすめです♪

information

・選考終了後、応募していただいたレシピ名から【レーズン2020】を削除しています。
・グランプリの方には50,000ポイント、準グランプリの方には30,000ポイントを付与しています。参加賞も付与済みです。詳細はマイページをご覧ください。
・いいね賞、ズンちゃん賞の方にはカリフォルニア・レーズン協会より賞品を発送いたします。8月末までにご到着予定です。

たくさんのご応募ありがとうございました!

お菓子部門

パン部門

カリフォルニア・レーズンをつかったレシピを大募集
グランプリは50,000ポイントプレゼント

レシピは「お菓子部門」と「パン部門」で募集し、各部門で選定したグランプリと準グランプリにはcottaポイントを贈呈します。
また、みなさまから最も多くのお気に入りを獲得したレシピには「いいね賞」、カリフォルニア・レーズン協会が独自で選定する「ズンちゃん賞」には、特別プレゼントを贈呈します。


【お菓子部門】

グランプリ 50,000ポイント 1名
準グランプリ 30,000ポイント 2名
いいね賞 オリジナルデザイン入り「NARUMI」ペアプレート & QUOカード2,000円分 1名
ズンちゃん賞 オリジナルデザイン入り「ノリタケ」ペアボウル & QUOカード1,000円分 3名

【パン部門】

グランプリ 50,000ポイント 1名
準グランプリ 30,000ポイント 2名
いいね賞 オリジナルデザイン入り「NARUMI」ペアプレート & QUOカード2,000円分 1名
ズンちゃん賞 オリジナルデザイン入り「ノリタケ」ペアボウル & QUOカード1,000円分 3名

[参加賞]応募条件を満たしているレシピに関しては、1レシピの投稿につき、参加賞として200ポイントをプレゼントいたします。

※いいね賞は、グランプリ・準グランプリ・ズンちゃん賞に選ばれたレシピ作者以外のレシピが対象になります。
※最多のお気に入りを獲得したレシピでも応募条件を満たしていない場合、次点のレシピを「いいね賞」に選定します。
※「いいね賞(2名)」及び「ズンちゃん賞(6名)」は、カリフォルニア・レーズン協会より賞品を発送します。発送に必要な情報(氏名・住所・電話番号)を協会へ伝えますので、予めご了承ください。
※参加賞のポイント付与は、2020年8月中旬を予定しております。

コンテスト概要

(1)対象レシピ
カリフォルニア産レーズンを使った、オリジナルの菓子またはパンのレシピ
※他国産のレーズンを使用(併用含む)した場合は、選考対象外とさせていただきます。


(2)コンテスト受付期間
レシピ作成用の無料レーズン応募期間:2020年5月29日~6月5日
レシピ投稿期間:2020年6月15日~7月20日


(3)応募条件
下記の条件をすべて満たしたレシピをご応募ください。

・カリフォルニア産(アメリカ産)レーズンを使用すること
・レーズンの味わいやおいしさを活かしたレシピであること
・1レシピあたりのレーズン合計使用量が50g以上であること
・レシピの工程が3つ以上あること
・全ての工程が写真付きであること
・コンテスト受付期間中に新規投稿したもの
・過去に当サイトを含む他のレシピサイトに掲載したことがないもの

※お一人あたりの応募レシピ数に制限はありません。
※レーズン以外のドライフルーツ(クランベリー等)、ブルーベリー(ドライ・フレッシュ)の使用はNGとなります。使用されているレシピは選考対象外となります。ナッツ類の使用はOKです。


(4)応募方法
【カリフォルニア・レーズンの準備方法】
以下のAまたはBの方法でカリフォルニア・レーズンをご用意ください。

A.cottaから無料で提供されるカリフォルニア・レーズンを使用する
本コンテストに参加することを条件に、50名様に無料でカリフォルニア・レーズン(500g)を1袋プレゼントいたします。届いたレーズンを使用してレシピを制作してください。ご希望の方は、以下の応募フォームよりご応募ください。

プレゼントの受け付けは終了いたしました


今まで開発したレシピのクオリティ・応募動機などを総合的に判断し、50名様を選定させていただきます。

※当選された方のみに、6月11日までにメールでご連絡します。落選の場合はご連絡しませんので、ご了承ください。

B.カリフォルニア・レーズンをご自身で用意する
当ページ下部でご紹介している対象アイテムの中からご購入ください。
すでに購入済みの場合は、今一度「カリフォルニア・レーズン」(原産国がアメリカまたは米国となっているもの)であるかどうかご確認の上、ご使用・ご応募ください。


【レシピ投稿方法】
こちらの投稿フォームからご応募いただけます。

レシピ投稿はこちら

コンテストに応募するレシピ名の先頭に「【レーズン2020】」を必ずご記入ください。

例)
対象外→レーズンたっぷりレアチーズタルト
対象→【レーズン2020】レーズンたっぷりレアチーズタルト


(5)選考ポイント
カリフォルニア・レーズン協会とcottaスタッフで、下記のポイントを基に選考します。
・カリフォルニア・レーズンの魅力が伝わるレシピかどうか
・見た人が、「美味しそう!」「作ってみたい!」と思うようなレシピかどうか
・工程文章や写真が分かりやすく、再現性の高いレシピかどうか
・オリジナリティの高いレシピかどうか


(6)受賞者発表について
2020年8月中旬にcottaサイト上で発表を予定しています。

レシピコンテスト対象
カリフォルニア・レーズン

カリフォルニア・レーズンをご自身で用意していただく場合は、こちらのレーズンが対象になります。

SOLD OUT

東洋ナッツ レーズン (オイルコートなし) 500g

¥770 税込 

カートに入りました

cotta ラム風味レーズン 100g

¥404 税込 

カートに入りました

cotta ラムレーズン 1kg

¥2,778 税込 

カートに入りました

cotta ふさ干しレーズン 500g

¥912 税込 

カートに入りました

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

おすすめ PICK UP!

【2020】カリフォルニアレーズンレシピコンテスト

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