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cotta tomorrow 体にやさしい手作りを

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体にやさしい
レモンのお菓子レシピ特集

lemon sweets

夏に向かう季節は、爽やかなレモンのお菓子を作ってみませんか?
果汁と皮をふんだんに混ぜると、甘酸っぱさと、香りを存分に堪能できます。 合わせるのは、米粉や豆乳クリームバターなど、体にやさしい材料がおすすめ!
軽やかで、この時期にぴったりの味わいに仕上がります。 また、扱いがラクチンで、作業しやすいのもうれしいポイントです。

卵・乳製品・小麦不使用
レモンクッキーサンド

豆乳クリームバター「ソイレブール」にレモンを合わせた、軽やかでなめらかなクリームをたっぷりサンド。米粉&アーモンドパウダーで作るサクサクッとしたクッキーと、相性抜群です。

乳製品、卵、小麦粉不使用レモンクッキーサンド

あや

おすすめアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

卵・乳製品・小麦粉不使用
レモンレアチーズケーキ

豆乳ホイップクリームを使った、軽やかなレアチーズケーキ。レモンで爽やかな酸味を加え、ココナッツオイルでコクをプラスして、味に深みを出します。

卵、乳製品、小麦粉不使用のレモンレアチーズケーキ

あや

おすすめアイテム

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卵・乳製品・小麦不使用
ヴィーガンレモンタルト

米粉×ココナッツオイルのタルト生地は、ボウルで材料を混ぜるだけだから簡単! 甘酸っぱいレモンベース&豆乳クリームのフィリングのハーモニーをお楽しみいただけます。

米粉で作る♪ヴィーガンレモンタルト

Chie

おすすめアイテム

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糖質オフ・乳製品不使用
レモンブッセ

生地には大豆粉ベースのミックス粉を、バタークリームとレモンカードには豆乳クリームバター「ソイレブール」を使用。おいしさはそのままに、糖質をカットしました。

糖質オフ!乳製品不使用のレモンブッセ

ナナママちゃん

おすすめアイテム

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グルテンフリー
米粉のレモンケーキ

人気のレモンケーキを、米粉と米油の生地で作り、ふわっと柔らかい口当たりに。コーティング(グラス・オ・シトロン)は薄めにかけて、バランスよく仕上げます。

グルテンフリー米粉のレモンケーキ

nyonta

おすすめアイテム

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グルテンフリー
米粉ウィークエンドシトロン

ほろりとした食感の生地の秘密は、米粉とアーモンドパウダー。レモンが香るグラスアローをたっぷりかけて、おめかしをしたケーキは、プレゼントにもぴったりです。

米粉ウィークエンドシトロン

kaiko

おすすめアイテム

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グルテンフリー
米粉レモンシフォン

小麦粉の代わりに米粉を使ったシフォンケーキは、しっとり、もっちりとした食感が魅力。レモンの果汁と皮をたっぷりと混ぜて、風味豊かに焼き上げます。

米粉レモンシフォン

kaiko

おすすめアイテム

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今回の特集で使用した商品は
こちら

cotta 菓子用米粉 ミズホチカラ 1kg

¥625   税込 20%OFF

カートに入りました

ボーソー油脂 米油 600g

¥661 税込 

カートに入りました

辻口博啓監修 糖質50%オフのスイーツ粉

¥374   税込 15%OFF

カートに入りました

冷凍 不二製油 ソイレブールラフィーネ 低塩 500g

¥639   税込 20%OFF

カートに入りました

ムソー 北海道産・てんさい含蜜糖・粉末 500g

¥594 税込 

カートに入りました

cotta 生アーモンドパウダー 200g

¥696   税込 10%OFF

カートに入りました

SOLD OUT

ココウェル 香りのない有機ココナッツオイル 460g

¥1,124 税込 

カートに入りました

冷蔵 不二製油 マメマージュmou 500g

¥698   税込 15%OFF

カートに入りました

cotta 製菓用太白ごま油 700g

¥1,412   税込 10%OFF

カートに入りました

冷蔵 不二製油 マメマージュ 500g

¥698   税込 15%OFF

カートに入りました

冷蔵 不二製油 濃久里夢(こくりーむ)ほいっぷくれーる 1000ml

¥1,175 税込 

カートに入りました

マルサン タニタカフェ監修 オーガニック無調整豆乳 200ml

¥133 税込 

カートに入りました

無添加パウダー クック ピールレモンミックス 30g

¥1,011 税込 

カートに入りました

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