cotta 薄力粉スーパーバイオレット 1kgのレビュー | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全86件

cotta 薄力粉スーパーバイオレット 1kg

4.8

79%

19%

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好みです

5 マロンさん 2019/05/29

何に使ってもしっとりした生地に仕上がります。口どけが良くて美味しいです。

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きめ細かい粉です。

5 ほのいろさん 2024/03/22

シュクレやドルチェなど、
使い分けていることもありましたが、
コスパが良いのは、やはりコレかな。と愛用しています。

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きめ細かくふわふわで感動

5 にゃんたさん 2023/10/14

マスカットのショートケーキを作りたく今回購入させていただきました。今までスポンジ系はスーパーで売っている薄力粉やドルチェしか使っていませんでしたが、パティシエの方々にもご愛用されているという言葉に惹かれてしまい…スポンジ生地は側面が縮んでしまい成功というわけにはいきませんでしたが、このスーパーバイオレットのおかげでごまかすことができました笑　ふんわりしっとりで程よく弾力もあり、とっても美味しかったです。ショートケーキを1から作るのは初めてでしたが、ナッペや生クリームの硬さ、スポンジ生地などの課題もありつつも総合的には満足です。ありがとうございました。

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スポンジケーキはこれです

5 かーしゃんさん 2023/03/04

お菓子作りをちゃんと始めるまでは何も知らず普通の小麦粉でケーキなど作っていました。
製菓用の小麦粉があることを知り、こんなにも出来が違うんだと感動したのを覚えています。
お菓子作りも少しずつ上手になって楽しくなりずっと常備している粉のひとつです。

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やすい

3 aya さん 2023/02/18

安くなってたので買ってみました〜!
使うのが楽しみです!!!!

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ふわふわの生地です!

5 パン大好きさん 2022/07/16

ロールケーキをぐるぐる巻いたような簡単ないつものケーキを作りましたか、軽くてふわふわの生地でした。
ケーキは膨らむか自信がなくて、高さのあるケーキは敬遠してましたが、次は高さのあるケーキに挑戦してみようと思います。家族にはいつもよりふわふわだと好評でした。

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ふわふわスポンジが焼けました

5 おいっちむさん 2022/04/08

安食先生の基本のジェノワーズのレシピにあったので初めてスーパーバイオレットでスポンジを焼きました。安食先生の動画が素晴らしいのはもちろんあると思いますが、初心者でもふわふわのスポンジが焼けてとても感動しました。スコーンなどを焼きたいとき、スポンジを焼きたいとき、粉を変えるなんてこれまでは思いもしませんでしたが、やっぱり特性にあった粉ってあるんだなあと感じた逸品でした。以来、スポンジはスーパーバイオレットと決めています。

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ふわふわ、しっとり

5 Saya. さん 2022/04/04

ケーキ類に適してると見たので、パウンドケーキ、マドレーヌに使用しました。
きめ細かい仕上がりで翌日でもふわふわしっとりでした。

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何にでも合います

5 na♪ さん 2022/04/04

スーパーバイオレットはお菓子作りで1番使う薄力粉こです。特にロールケーキやスポンジは絶対こちらの薄力粉で焼いています。口溶けが良く、とても美味しく仕上がります。またクッキーでもパンでも美味しく出来ます。

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おいしい

5 M*S さん 2022/03/22

パンやケーキ、クッキー、なんでもあいます。
家族や知り合いから大好評です。

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おいしいです

5 Iroha さん 2022/01/12

「スポンジにも向いている」という表記があったので、クリスマスケーキに使って見ようと思い購入しました。私は初心者ですが、粉を使い分けているとなんだか自分の腕が上がったようで嬉しいです!実際、出来上がったスポンジはとてもおいしかったです!

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