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  • みんなのレビュー
  • 全41件
  • 一回使ったら、必需品

    5 マユコ さん  2018/05/14

    シフォンケーキやジェノワーズなどのフワフワ系のお菓子は、もうこれ無しでは作る気になれないです。
    仕上がりが全然違う!
    ダマになりにくい。
    無くなったらまたリピします。

    3人のお客様が参考になったと言っています。

  • きめ細かい

    5 シド太郎 さん  2019/08/06

    この粉で小嶋ルミさんのパウンドケーキを作りました。
    ふわふわのしっとりでお店の味でした。
    びっくりしました。
    次はロールケーキで試します!

  • おいしい

    5 しおんⓒ さん  2019/06/14

    常備している粉です。スポンジケーキを焼くと本当においしく、粉でこんなに違うものなんだなと毎回思います。

  • スポンジに

    5 aiahchan さん  2019/05/29

    きめ細かくふわふわのスポンジが焼けます。こなにもこだわると、よりプロの味に!

  • お気に入りの粉です

    5 あっきーまま さん  2019/05/27

    和泉シェフのレシピでよく登場するので、使い始めましたが、美味しい粉と思います。ロールケーキなどに使っていますが、カステラっぽい生地に仕上がります。シェフがおっしゃってたように、粉の分散がよく、生地に混ざりやすいと素人ながら実感しました。

  • ふんわりしっとり

    5 あっさりこ さん  2019/05/24

    ジェノワーズに使うとふわっと、しっとり焼き上がります。卵液と混ぜ合わせる時もさっと混ざっていくので、ダマになりこともなく、失敗しにくいです。

  • ジェノワーズには絶対これ

    5 あやなな さん  2019/05/22

    ジェノワーズやロールを作るときには欠かせません。
    ふわふわで、とても口溶け良く仕上がります。
    正直、粉でこんなに変わるなんて思ってなかったです!
    普通の粉よりお高めですが、試してみる価値アリだと思います(^^)

  • 何にでも使えます。

    5 ぐーぽん さん  2019/05/17

    粉の口溶けがよく、スポンジやシフォンケーキだけでなくクッキーや天ぷらにも使えます。常備しておきたい粉のひとつです。

  • ジェノワーズに

    5 りっこ さん  2019/05/16

    和泉シェフがよく使ってるので購入しました。
    ジェノワーズを焼く時は必ずこちらを使います♪
    きめの細かさ、しっとり感、口どけが全然違います!

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 間違いない

    4 理*隼ママ さん  2019/05/03

    チョコレートシフォンは今まで他のシフォンに比べて高さが出にくかったのですが、この小麦だと膨らみます。しっとりふわっふわ。
    この小麦だと大概のお菓子はうまくいきます。

    近くのスーパーでは手に入らないのでお安い時にまとめ買いしておきます。

  • 信頼できる会社です。

    5 lovewanko3 さん  2019/04/15

    昔から特宝笠でシフォンを焼いています。こちらでお安く購入できるので助かっています。今回は私の我儘を聴いていただきとても助かりました。先日も質問をしましたら翌日直ぐのお返事を頂きました。とても信頼できこれからもお世話になろうと思います。

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