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cottaオフィシャルパートナーで、インスタのフォロワー数15万人超の大人気インフルエンサーあいりおーさん。
待望のお菓子本がついに発売となりました!
レシピに使えるアイテムが2023/9/7(木)16:00〜2023/9/21(木)16:00までセール中!

あいりおーさん初のお菓子本

あいりおーさんの2冊目にして初のお菓子のレシピ本がついに発売となりました。
新作レシピから、絶対に外せないお気に入りレシピまで。

とびきりおいしくなるように材料の配合を考え、随所に工夫を凝らしたオリジナルレシピが満載です。

レシピ本3つの
おすすめポイント

【1】材料・配合・工程に
こだわりあり!

例えば、お菓子の種類に合わせて、薄力粉の銘柄を使い分けてみる。
焼き上がりの後を考えて、バターにするかオイルにするか、油脂を変えてみる。
バターもオイルも両方使うなら、ベストな配合にしてみる。

また、材料や配合だけでなく、ちょっとした作業工程にもポイントが!
おいしさに妥協しない、絶対おいしくできる、こだわりが満載です。

【2】お菓子作りの「なぜ?」
を丁寧に解説

お菓子を作っていると、なぜこの工程があるんだろう?
言葉では状態が分かりにくいな...なんてことがありますよね。

本書は上手くできるコツに加えて、「なぜこの作業をするのか?」を丁寧に解説。
さらに各工程のベストな状態も、たくさんの写真を用いて目で見て分かりやすくしています。

【3】ムダを出さない

時間が経つとお菓子のおいしさが失われてしまうため、本書は食べきりサイズの分量が基本。

また、余り生地で飾りを作るなど、ムダを出さずに、さらに可愛いも叶えられる、あいりおーさんの工夫が詰まっています。

レシピラインナップ

<アレンジもいっぱい!基本のほめられお菓子>


マフィン、スコーン、絹どけプリン、はちみつマドレーヌ、クッキー缶など。
ベーシックなお菓子だからこそ、「最高においしく!」世代を問わない人気のお菓子が満載です。

<コツを徹底解説!お店みたいな憧れスイーツ>


シュークリーム、シフォンケーキ、カヌレなど、一度は作ってみたい憧れのお菓子たち。
一見難しそうに思えるお菓子もコツや理由がわかれば上手に作れます♪

<難易度やや高め!特別な日のケーキ>


王道のデコレーションケーキやいちごのタルト、チョコたら〜りのドリップケーキなど。

誕生日や記念日の特別なお祝いにぴったりのケーキをご紹介。
見た目に可愛らしくインパクトのあるお菓子がずらりと並びます。

お役立ちコラムも

同じお菓子の種類の型でも、レシピ本と全く同じサイズを持っているとは限らない。
そんな時、サイズ違いの手持ちの型で焼けたら嬉しいですよね。

コラムでは、大きさの違う型で焼く方法など役立つ知識をお届けします。
お菓子を作ったら、可愛くラッピングして贈りたい。
そんな時の素敵なラッピングアイデアも掲載。

ぜひ参考にしてみましょう。

レシピに使えるアイテムが
お買い得!

※商品は本書に掲載のアイテムと類似品ではありますが、同一商品ではない場合もございます。
あらかじめご了承くださいませ。

食材

cotta 薄力粉 ドルチェ 1kg

¥522   税込 20%OFF

カートに入りました

cotta フランス産小麦100%使用薄力粉 エクリチュール 1kg

¥708   税込 20%OFF

カートに入りました

cotta 薄力粉 スーパーバイオレット 1kg

¥548   税込 20%OFF

カートに入りました

cotta 細目グラニュー糖 1kg

¥551   税込 15%OFF

カートに入りました

cotta オリゴ糖入り粉糖 1kg

¥757   税込 10%OFF

カートに入りました

cotta ブラウンシュガー 1kg

¥662   税込 10%OFF

カートに入りました

冷凍冷蔵 北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g

¥1,003   税込 15%OFF

カートに入りました

ボーソー油脂 米油 600g

¥661 税込 

カートに入りました

冷蔵 cotta ピュアクリーム42% 500ml

¥1,300 税込 

カートに入りました

オーガニックバニラビーンズペースト 50g

¥1,269   税込 15%OFF

カートに入りました

cotta ヴァローナ カカオパウダー 200g

¥1,444 税込 

カートに入りました

ゲランドの塩 エクストラファン(微粒)600g

¥993   税込 20%OFF

カートに入りました

プレミアムアーモンド皮むきパウダー 1kg

¥2,664   税込 10%OFF

カートに入りました

冷蔵 北乳 リュクス クリームチーズ 1kg

¥2,820 税込 

カートに入りました

京都宇治抹茶パウダー 雅 30g

¥1,142 税込 

カートに入りました

グランベル オレンジスライス 4号缶

¥636 税込 

カートに入りました

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

道具

デジタルクッキングスケール KD-321SV

¥7,633 税込 

カートに入りました

粉ふるい(中)

¥2,203 税込 

カートに入りました

小嶋ルミ先生監修 cottaボウル15cm

¥1,571   税込 30%OFF

カートに入りました

小嶋ルミ先生監修 cottaボウル18cm

¥1,562   税込 30%OFF

カートに入りました

小嶋ルミ先生監修 cottaボウル21cm

¥1,881   税込 30%OFF

カートに入りました

TC PC.100ボール

¥655   税込 30%OFF

カートに入りました

Cuisinart スマートパワーハンドミキサー プラス

¥15,730 税込 

カートに入りました

シルバー泡立て #9

¥3,378 税込 

カートに入りました

cotta シリコンヘラ

¥1,185   税込 20%OFF

カートに入りました

cotta めん棒 40cm

¥1,177 税込 

カートに入りました

cottaオリジナル くりかえし使えるオーブンシート(30×100cm)

¥675   税込 30%OFF

カートに入りました

cotta シルパン(240×360)

¥1,114   税込 20%OFF

カートに入りました

cotta ケーキクーラー スクエア 黒

¥953 税込 

カートに入りました

cotta クッキング温度計(お知らせアラーム付き)

¥2,125   税込 20%OFF

カートに入りました

SOLD OUT

cotta 面取アクリルルーラー3mm(2本セット)

¥355   税込 57%OFF

カートに入りました

SOLD OUT

cotta 面取アクリルルーラー5mm(2本セット)

¥416   税込 57%OFF

カートに入りました

cotta 面取アクリルルーラー10mm(2本セット)

¥1,362 税込 

カートに入りました

cotta ペストリーボード S

¥4,901   税込 20%OFF

カートに入りました

cotta ペストリーボードバッグ S

¥994   税込 20%OFF

カートに入りました

cotta 絞り袋 M 20枚入り

¥580   税込 20%OFF

カートに入りました

cotta 丸口金 10mm

¥343 税込 

カートに入りました

cotta 丸口金 13mm

¥343 税込 

カートに入りました

孝義 星口金8切 #6

¥811 税込 

カートに入りました

孝義 星口金12切 #10

¥813 税込 

カートに入りました

サンクラフト 愛妻専科 茶こし二重網 AL-55

¥1,076   税込 15%OFF

カートに入りました

スーパークリーン刷毛スーパーソフトナイロン毛 P-30 (SS)

¥1,152   税込 20%OFF

カートに入りました

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

※cotta 垂直マフィン型 大(6個取)は、同時に2枚以上買うと、割引価格でご購入いただけます。

あいりおーさんご紹介

インフルエンサー・cottaオフィシャルパートナー


ブログ文化が盛り上がり始めた、2006年からブログを開設。現在は多くのInstagramのフォロワーを抱える大人気インフルエンサー。丁寧でわかりやすく、作りやすいことに加え、かわいさとおいしさが抜群に伝わる写真とスタイリングにも定評がある。

2021年には初のレシピ本『あいりおーのお店みたいなパンレシピ』を出版し、重版する大ヒット。

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