お手軽ゼラチンで作る
クリスマスムース

小さな粒状のゼラチン、「ニューシルバー」は、ふやかす手間も時間も必要ナシ!
温かい液体に直接振り入れて、軽く混ぜるだけで簡単に溶かすことができます。
ダマが残ることなく、乳製品もなめらかに仕上がるのでムースにぴったり◎

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

使いやすさの秘密はその大きさと形。
粉末や板状のゼラチンと比べて、溶かしやすさが断然違います。

封を開けたら、そのまま温かい液体に振り入れて、軽くかき混ぜるだけ。ふやかす必要がなく、思い立ったらすぐに使えます。

溶かし方はとっても簡単。40℃以上の液体に入れて混ぜるだけでOK。ダマになる心配もなく、素早くムラなく溶かすことができます。

ゼラチンをふやかすための水を使わないため、溶かした液体の濃度がいつも一定に。だから、たくさん作っても食感や風味が安定し、よりクオリティの高いデザートを作ることができます。

ベリーとチョコのムースを2種類のコーティングでデコレーション♪
クリスマスにぴったりなサンタとトナカイに仕上げています。
チョコ飾りやシュガーパーツなど、パーツ作りも楽しんでみてください。

サンタとトナカイのベリームース

上岡麻美

ニューシルバーはふやかす手間がいらず、使いやすくてびっくり!においも少ないので、お菓子だけでなく料理などさまざまな用途で幅広く使うことができます。
グラニュー糖と一緒に混ぜて入れると、より溶けやすくておすすめ。これからもたくさん使いたいです。

グリーンがきれいなピスタチオムースを、ブッシュドノエルにアレンジしてみました。
まろやかなピスタチオの風味の中に、ラズベリーがアクセントになっています。

ピスターシュノエル

まさこ

顆粒で溶けやすく、直接液体に入れてもダマにならないニューシルバー。
ゼラチンを使うお菓子に苦手意識のある初心者の方にも、安心して使っていただけます。口どけもなめらかで、グラサージュもつやつやに仕上がりますよ♪

マリーアントワネットをイメージ♪
とっても雰囲気のあるネイキッドケーキです。

クリスマスネイキッドケーキ

vivian

フランス版ショートケーキのフレジェ。
小粒いちごを見つけたら、ぜひ作ってみてくださいね。

断面萌え♪フレジェ

shizuka

ビターなチョコムースの中に、オレンジムースとまったりしたキャラメルソース!
濃厚なチョコと爽やかなオレンジが、相性ぴったりです。

チョコとオレンジのムースケーキ

なつみ

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

新田ゼラチンの公式ページはこちら