さつまいものお菓子とパンの人気レシピ

サツマイモのお菓子とパンのレシピ

SWEET POTATO

秋の野菜と言えばサツマイモ。
ヘルシーで豊富な栄養素を含んだサツマイモを使ったおいしいお菓子とパンのレシピをご紹介します。

優しい味のさつまいもプリンケーキ

たっきーママさんのさつまいもスイーツ。
さつまいもペーストを使った、混ぜて焼くだけでできるお手軽レシピ。
ほんのり広がるさつまいもの優しい味が格別です♪

: >混ぜて焼くだけ*優しい味のさつまいもプリンケーキ

使用アイテム

: 使いたい時にすぐに使える、とっても便利な安納芋ペースト。素材そのものの優しい甘さなので、お好みで甘さを調整することができます。

冷凍冷凍蒸し安納芋ペースト 1kg

¥1,339 税抜

: ドルチェと同じ原料で香りがよく、コスパ最高の北海道産小麦粉。素材の味がダイレクトに出るシンプルなお菓子に最適です。

cotta 北海道産薄力粉シュクレ 1kg

¥360 税抜 24%OFF

: すっきりとした上品な甘さが特徴の製菓用グラニュー糖。微細なので、水分が少ない素材にも素早くなじみます。

cotta 細目グラニュー糖 1kg

¥395 税抜 15%OFF

: ひとつ持っていると便利なエンゼルケーキ型。中心部分があいているので、熱伝導もよく、ムラなくふっくら焼き上がります。

テフロンセレクトエンゼルケーキ型 18cm用

¥1,672 税抜

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

秋のカンパーニュ

sarajyaさんのさつまいもパン。
サツマイモとクルミがたっぷり入った贅沢な秋のカンパーニュ。
捏ねる作業がないので、パン作り初心者の方にもおすすめです。

: >秋のカンパーニュ

使用アイテム

: 皮付きのさつまいもをダイス状にカットし、糖蜜漬けにしたものです。そのままトッピングや練り込みにお使いください。

冷凍太陽化学加糖皮付さつまいも10mmダイス45 1kg

¥1,470 税抜

: 軽い食感とやさしいコクが特徴の生クルミ。一度ローストすることで、香ばしさが倍増し、食感も良くなります。

cotta 生クルミ 250g

¥535 税抜 28%OFF

: パン屋さんでも人気の高い定番の強力粉。初心者の方にも扱いやすく、香ばしくふんわりとボリュームのある焼き上がりになります。

cotta 強力粉イーグル 2.5kg

¥652 税抜 20%OFF

: 生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイースト。ふんわりパンからハードパンまで幅広くお使いいただけます。

サフインスタントドライイースト 125g（赤）

¥501 税抜 23%OFF

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

スイートポテトセサミマドレーヌ

ゆーママさんのさつまいもスイーツ。
安納いものペーストをたっぷりと混ぜ込んだ、素朴な味が美味しいマドレーヌ。
黒ごまの香ばしさがアクセントに♪

: >簡単♪スイートポテトセサミマドレーヌ

使用アイテム

: 種子島のミネラル豊富な畑で育った安納いもを丁寧に裏ごしして、なめらかなペースト状にしたものです。

冷凍冷凍蒸し安納芋ペースト 1kg

¥1,339 税抜

: 風味豊かなドイツ産の無塩バター。通常のバターよりも柔らかく扱いやすいので、お菓子作りに向いています。

冷凍ドイツ産バター食塩不使用 450g

¥850 税抜 17%OFF

: アルミニウム不使用のベーキングパウダー。焼き菓子や蒸しパンなど、さまざまな用途でお使いいただけます。

ラムフォードベーキングパウダー(アルミフリー) 114g

¥318 税抜 23%OFF

: ぷっくりとした可愛らしいホタテ型のマドレーヌを一度に9個焼き上げることができます。型離れがよく、お手入れも簡単です。

ティファニーマドレーヌコキーユ型(9個取)

¥1,147 税抜

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

サツマイモのお菓子

cottaおすすめのお菓子レシピをご紹介します。

: さつまいものクレームブリュレ by なつみ
とてもなめらかで甘みの強い安納芋ペーストを使った濃厚クレームブリュレ。トップにはさつまいもチップと甘煮、ハーブも添えて♪

: 芋ようかん by かめ代
温かいお茶と一緒にいただきたい、やさしい甘さの芋ようかん。手土産にも最適の上品な和スイーツです。

: 【混ぜて焼くだけ!】半熟スイートポテトカップケーキ by 山本ゆり
軽い口当たりで食べやすいスイートポテト。材料をどんどん入れて混ぜていくだけなので、とっても簡単に作れます。

: 紫いもディアマン by るぅ
ほんのり甘い、お芋味のバターサブレ。むらさきいもパウダーを使えば、簡単にきれいな色をつけることができますよ♪

: スィートポテトアップルパイ☆ by hitomi
上品な甘さの安納芋クリームの上に香り豊かなリンゴをたっぷりのせた、贅沢で食べ応えのあるスイートポテトアップルパイです。

: 紫芋のミニカップケーキ by あいりおー
材料をどんどん混ぜていくだけで作れる、お手軽ミニカップケーキ。トッピングパールを飾ると、あっという間に上品な仕上がりになります。

: 簡単!安納芋モンブランタルト by はつみ
安納芋ペーストとカスタードクリームで簡単に作れるモンブランタルト。タルト生地は前もって作っておくと楽ですよ。

: ♡HMde超簡単♡さつまいものパウンドケーキ♡ by Mizuki
ホットケーキミックスで作るレシピ。さつまいもをたっぷり使った、優しい甘さのパウンドケーキです。

: カスタード入り丸ごとスイーツポテト☆ by 上岡麻美
小さなお芋の中身をくり抜いて中に手作りのカスタードを詰め込んだ、ちょっと贅沢なお味のスイートポテトです。

: スィートポテトスコーン♪ by YUKA
スィートポテトを中に閉じ込めたふわふわシットリのイングリッシュタイプのレシピ。朝食にもおやつにもおすすめです。

: さつまいもクリームのタルト by JUNA
さつまいもとクリームチーズをトップに絞った秋タルト。フィリングにはラムレーズン入り。お茶会のデザートにいかがですか?

: サツマイモと塩キャラメルのババロア～ヴェリーヌ仕立て by nyonta
濃厚な塩キャラメルのババロアにさつまいものなめらかクリームをオン。2つの間にはサクサクのクランブルが入っているので、色々な食感を楽しめます。

: さつまいものバターケーキ by きゃらめるみるく
さつま芋の甘露煮をふんだんに使ったミニパウンドケーキです。サツマイモのバタークリームを添えて。

: ほくっ、さくっ♪黒ごまおさつクッキー by くるみ
しっかりおいもの味がするほくほくサクサクのクッキー。切って焼くだけのアイスボックスクッキーです。

: ドッシリ濃厚さつまいもプリン★ by ぱお
さつまいもの甘さが美味しい、濃厚プリンです。プリンカップとホーローバットで焼いています。

: さつまいものクグロフ by kaiko
たっぷりのさつまいもと白餡を使った、日本茶に似合う和の雰囲気のクグロフです。

: 簡単☆なめらかスイートポテト by marimo
生クリーム不使用で手軽に作れる、しっとりなめらかなスイートポテト。ブランデーを入れても。

: 紫芋クリームのカップケーキ by そらひか
紫芋パウダーを使って綺麗な色合いを出したフロストクリームをラフにぐるぐると絞った可愛らしいカップケーキです。

: 焼かないスイートポテト!紫芋のクッキーサンド by あゆ
ほろっと崩れる食感のクッキー生地で紫芋のスイートポテトを挟んだ、ころんとした形が可愛いクッキーサンドです。

: 黄金のスイートポテトチーズケーキ by さーママ
レシピコンテストいいね賞受賞♪甘すぎずしっとり濃厚なスイートポテトチーズケーキは秋冬のおやつにぴったり。

: メープルシロップ風味のさつま芋のマフィン by えびちゃん♪
メープルシロップと発酵バターがお口の中でふわっと香る、ふんわりマフィン。黒ゴマ入りのサクサククランブルがまた絶品です♪

: 型なしで作れる!キューブスイートポテト♪ by cottaスタッフ
型がなくても作れる!かわいいキューブ型のスイートポテト。少ない材料であっという間に作れるので、急な来客時にも最適です。

: スイートポテトのチーズケーキパイ by きゃらめるみるく
スイートポテトに相性抜群のクリームチーズを合わせた、濃厚スイートポテトのミニチーズケーキ。ラム酒がふわっと香ります。

: 安納芋たっぷり!シフォンモンブラン♪ by あゆ
生地にもクリームにも安納芋をたっぷりと使用した、優しい甘さのモンブランシフォン。ピクニックなどにもおすすめです♪

: おさつドーナツ by kaiko
お子さまのおやつに最適なコロコロおさつドーナツ。安納芋ペーストを使えば、簡単に作ることができますよ。

サツマイモのパン

cottaおすすめのパンレシピをご紹介します。

: ダブルさつまいものうずまきパン by JUNA
はちみつを加えてしっとり&ふわふわに仕上げたパン生地で安納芋ペーストと甘露煮を巻き込み、こんがりきれいに焼き上げました♪

: ダブルお芋ハース by Lynne
安納芋を練り込んだパン生地でお芋ダイスを巻き込みました。ポーリッシュ法で仕込むので、しっとりやわらかく、風味よく仕上がります。

: さつま芋クリームたっぷり♪お芋抹茶パン by hoppe
ふんわりもっちり食感の香りよい抹茶生地に、スイートポテトのような優しい味わいのクリームをたっぷり包んで焼きました♪

: さつま芋と紅玉のタルトパン by たいら
卵黄たっぷりのふんわりパンに、スイートポテトペースト・紅玉の甘煮・カスタードをたっぷり贅沢に入れました。

: さつまいものバトン by takacoco
香ばしくて味わい深い全粒粉入りのパン生地に角切りのお芋をたっぷり贅沢にねじり込んだ、とってもお洒落なバトンパン♪

: 大学芋あんパン。 by nagyi
全粒粉入りのシンプルで素朴なお味のパン生地の中に大学芋と粒あんを詰め込んだ、食べ応えのあるずっしりあんパンです。

: 安納芋ペーストでおさつパン by はつみ
なめらかな口当たりの安納芋ペーストをたっぷり練り込んだねじりパン。翌朝までしっとり食感が続きます。

: 紫いものうずまきパン by kaiko
トヨ型で焼き上げる紫いもの渦巻きパン。大納言もぐるぐると巻き込めば、切る度にワクワクするような可愛いパンに♪

: 安納芋のキューブパン by 小春ちゃん
安納芋ペーストをたっぷりパン生地に加えて、ミニキューブ型で焼き上げました。コロンとかわいいフォルム&小さめサイズなので手土産にもおすすめです。

: スイートポテトブレッド by あいりおー
安納芋ペーストで作ったスイートポテトをたっぷりと包んで焼いた、ほっこり甘いおやつパンです。

: さつまいもとカラメルりんごのミニ食パン by takacoco
焼きいもペーストとキャラメリゼしたリンゴをたっぷり巻いた、小さくて可愛いしっとりミニ食パン。

: さつまいものフォカッチャ by vivian
たっぷりのさつまいもを生地に練り込んだ贅沢なフォカッチャ。お好みで岩塩やハーブソルトを散らして。

: スイートポテトエピ by ナナママちゃん
ハードパンの美味しさにスイートポテトの甘さを加えて。お店で売っているような可愛らしいエピです。

: ごまごまおさつロール by ayaka
豆乳を使用した生地に、さつまいもあんをたっぷり入れてくるくるっと巻き込んだラウンドパンです。

: * ほっこり秋日和 ♡ 紫芋のクルクルパン♪ by cherry♪
黒豆と黒ゴマをたっぷり混ぜ込んだ風味豊かなふんわりパンに、シナモンが効いた紫芋あんをクルクルと巻き込みました。

人気のサツマイモ商品

素材の美味しさをそのままいかしたペーストや皮付きのサツマイモダイスなど、お菓子&パンづくりに使える人気のアイテムをご紹介します。

: 国内産紫芋のパウダーです。焼き菓子やパン生地などに使用しても色が飛ばず、きれいな発色に仕上がります。

cotta むらさきいもパウダー 30g

¥351 税抜 5%OFF

: 長期熟成でより甘さが増した安納芋を使用したペーストです。クリームなどに混ぜ込んでも本来の甘味が薄れません。

冷凍冷凍蒸し安納芋ペースト 1kg

¥1,339 税抜

SOLD OUT

発色の良さを活かして、そのままパンやクリームなどへ混ぜ込むのにも最適です。

: 甘い安納芋を使用したなめらかな舌触りが特徴の焼き芋ペースト。モンブランに特におすすめです。

冷凍冷凍焼き安納芋ペースト 1kg

¥1,717 税抜

: 甘みのある「さつま金時芋」ペースト状に加工しており、素材の美味しさをそのまま生かしています。

冷凍 DI 冷凍さつまいもペースト 1kg

¥1,171 税抜

: 使いやすい10mm角にカットされているので、お菓子やパンにそのままで使用できます。

冷凍太陽化学加糖皮付さつまいも10mmダイス45 1kg

¥1,470 税抜

: ダイスカットされたサツマイモの甘露煮です。混ぜ込み用だけでなくトッピングにもおすすめです。

カセイ食品さつま芋甘露煮 1kg

¥1,575 税抜

: 蒸したさつま芋に砂糖を加え、ペースト状に。素材そのままのシンプルな味だからさまざまな用途にお使いいただけます。

冷凍ポテトシブヤさつま芋（蒸芋）ペースト 1kg

¥1,195 税抜

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

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