ゼリーの人気レシピ
失敗知らず！簡単おすすめ35選

思い立ったときにすぐ作れる、ゼリーの簡単レシピを集めました。
材料を混ぜて冷蔵庫で冷やすだけで完成するゼリーは、暑い季節にぴったり。子供とのお菓子作りにも◎

簡単フルーツゼリー

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

カルピスヨーグルトゼリー

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ほろ苦いコーヒーの風味が大人気!基本の簡単レシピからアレンジレシピまでご紹介します。
生クリームやさくらんぼをトッピングすると喫茶店のスイーツのような仕上がりに。

簡単コーヒーゼリー

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華やかな見た目のフルーツゼリーのレシピを集めました。 旬の果物はもちろん、冷凍ピューレなどを使えば一年中アレンジ自在。お好きなフルーツでどうぞ♪

きらきらフルーツポンチ風ゼリー

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ジュースやみかんの缶詰で作る人気レシピをご紹介。
夏のおやつやデザートにぴったりです。

オレンジ&ヨーグルトの斜めゼリー

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混ぜて冷やすだけ!
簡単オレンジレモンのキラキラゼリー

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食物繊維が豊富でローカロリー、歯切れのよい食感が特徴の寒天レシピをご紹介。
水で戻す手間いらずの粉寒天なら手軽に使えます。ダイエット中のおやつにも◎

はちみつレモンゼリー

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特別なおやつやおもてなしのデザートにぴったりの透明感が美しいスイーツをご紹介。

ぷるんぷるん青空ゼリー

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クリームソーダ風ゼリー

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パーティーを盛り上げるゼリーレシピを集めました。
ホールサイズのゼリーケーキは、誕生日やお祝いにも◎

キラキラフルーツゼリーケーキ♪

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形状は板状、粉末、顆粒の3種類。
アガーや寒天より口どけが良いのが特徴です。

板ゼラチン

短時間でふやかせて作業性は良好。透明度が高く、多くのお菓子屋さんで愛用されています。

【使い方】

たっぷりの氷水でふやかして使います。
ふやけたら水気をしっかりと切るのがポイントです。

粉ゼラチン

家庭でよく使われる形状。ゼラチンに対して使用する水分量が一定で微調整しやすいのがメリット。

【使い方】

ゼラチンの約4～5倍量の水でふやかしてから使用します。

顆粒ゼラチン

粒子が細かく、ふやかさずにそのまま使えます。
手軽さに加えて、味が薄まらないのがメリットです。

【使い方】

温めた液体にそのまま振り入れて使用できます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

高い透明度とぷるっとした弾力が特徴。
常温で固まり、溶けにくいので型崩れしません。

【使い方】

ダマ防止のため、砂糖と混ぜ合わせておくと◎
液体に少しずつ加えて、加熱しながら溶かしきります。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

形状は粉末寒天、棒寒天、糸寒天の3種類。
固める力が強く、歯切れのよい食感が特徴です。

粉末寒天

棒寒天を加工して粉状にしたもの。
手軽で扱いやすく、家庭でよく使われています。

【使い方】

分量の水に直接振り入れて、溶かします。

棒寒天

昔ながらの製法で作られた風味豊かな寒天です。

【使い方】

ちぎって水につけてふやかします。
ふやけたら水気を絞り分量の水に入れ、煮溶かします。

糸寒天

棒寒天を糸状に加工した寒天。
和菓子作りの他、スープやサラダにも使えます。

【使い方】

そのまま水につけてふやかします。
ふやけたら水気を取り分量の水に入れ、煮溶かします。

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アガー、ゼラチン、寒天、ペクチンの4種類の特徴や使い方のポイントを解説した特集。
お好みの食感や固さを選ぶ参考にどうぞ。