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九州産小麦粉

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お菓子、パン作りで必須アイテムの小麦粉。cottaでは九州産小麦を使用した小麦粉を各種取り揃えています。
「南のめぐみ」はミナミノカオリを100%使用したパン用強力粉で、初心者でも扱いやすい国内産小麦強力粉。「微粉砕全粒粉 九州産薄力粉」は九州産小麦の全粒粉100%使用し、色々なお菓子作りに最適。
「阿蘇のいずみ」は九州産チクゴイズミを100%使用した薄力粉で、お菓子作りだけでなく麺用の粉としても活躍します。

普段何気なく使っている薄力粉も、種類によって食感や風味が異なります。
特集ではブランド別に特徴やタンパク含有量、灰分、おすすめのレシピを解説中♪
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>【コラム】全粒粉とグラハム粉の違い

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九州産小麦粉 | 小麦粉

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