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レモンのレシピ45選
簡単お菓子・スイーツ特集

lemon sweets recipe

レモンケーキやパウンドケーキ、クッキーなどの定番焼き菓子レシピ、はちみつレモンで作るスイーツレシピ、ゼリー・ムースやタルト・パイの人気レシピなど、レモンを使ったお菓子が大集合!
国産レモンが美味しい季節に作りたいジャムやレモンピールの作り方もご紹介します。甘酸っぱい爽やかな香りと風味を楽しんで♪

大人気
レモンのレシピ3選

お気に入りもコメントもたくさん!
大人気のレモンのお菓子レシピ、おすすめ3選をご紹介します。

【数量:垂直マフィン型大 6個分】
はちみつ入りふわふわマフィンに甘酸っぱいレモンアイシングで仕上げた大人気レシピ。
トッピングの輪切りレモンのシロップ漬けは先に作っておくと◎

コメント

ソラママさん

素敵なレシピありがとうございます。 今年は自宅のレモンが沢山取れたので、自家製レモンで作ってみました。とっても美味しく出来ました。

あひるさん

レモンのお菓子大好きで、作ってみました。 見た目もオシャレで、食べてもとってもおいしかったです!!もう3回も作って、友達にもプレゼントしました!すごく好評です。ありがとうございます。 マフィン、作った翌日にプレゼントしたい場合は、どのように保存しておくのが良いのでしょうか?

yoyoyoさん

国産レモンが手に入ったので作ってみました。 レモンが爽やかに香る見た目も可愛いマフィンが出来上がりました。 次はピスタチオもちゃんと飾りたいと思います。 またぜひ作りたいです♪

なおさん

はじめまして! 初めて、レモンを使ってお菓子作りをしてみました。レシピもわかりやすく、簡単で、それでいてとても美味しかったです‼︎素敵なレシピありがとうございます。

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【数量:18cmパウンド型 1台分】
グラスアローのコーティングがきれいな人気レシピ。
レモンの酸っぱさがクセになる、おしゃれなケーキです。

コメント

たるとさん

大好きすぎるレシピで何回もリピさせてもらってます!焼きあがったらレモン汁30、グラニュー糖10のシロップをうってラップでぴっちり閉じて冷蔵庫で寝かしてから食べてます!いっぱいレモンでおいしいです!

るかさん

レモンピールも入れて作りました!サッパリしっとりで美味しくできましたჱ̒^._.^

はっぴーさん

立派なレモンをたくさん頂いたので、レモンのケーキを検索しこちらを作りました! 口に入れた瞬間レモンの酸味が広がります。ケーキがしっかり甘いので、そんなに酸っぱくなくとても美味しかったです^ ^ 早速、伯母に手土産として持っていきました♪

yumyumさん

しっとり美味しくできました! 甘酸っぱくて最高です! 今度は逆さでピスタチオなど用意して作りたいと思います!

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【数量:17cmシフォン型 1台分】
レモン汁とレモンの皮のさっぱりとした味わいとふわふわシフォンが好相性!
お好みでレモンの分量は増やしても◎

コメント

@もずく@さん

ふわふわで職場で大好評でした。レモン果汁はたっぷり入れた方が良かったかな。またリピします。

ヒロリンさん

何度も焼いています。友人や職場の人にプレゼントしても喜ばれます。 レモンが爽やかでふわふわに出来ます。

ほたるさん

ふわふわシフォンケーキが焼き上がりました!縮むこともなく自分の中でも合格です!水分量、大切ですね。これからもこのレシピで作らせていただきます♪

Anneさん

腰折れせず、きめ細かくふわふわの出来上がりです!レモンオイルもプラスして、より爽やかな香りになりました。あいりおーさんのレシピはどれも初心者、素人に寄り添って解りやすい。ご提示のアドバイス通り、水分量もしっかり守れば失敗知らずでした。ありがとうございます。

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レモン型で作る
レモンケーキのレシピ

基本レシピからプロレシピまで、コロンとかわいいレモンケーキの人気レシピをご紹介。
レモン香るふんわり食感の生地と仕上げのアイシングやホワイトチョコが、爽やかな味わいです。

【数量:レモンケーキ型 12〜14個分】
奥行きのある酸味とジューシー感がたまらない、シェフ自慢の人気レシピ。
生地は順番に混ぜていくだけの簡単な作り方です。

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【数量:レモン型 8個分】
レモン汁とレモンの皮を生地に混ぜ込んだ、ふんわり口どけの良いレモンケーキのレシピ。
仕上げはレモンアイシングミックスを使ってお手軽に♪

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爽やかな香り
レモンパウンドケーキのレシピ

ウィークエンドシトロンとも呼ばれる、糖衣をかけて仕上げるレモン風味のバターケーキの作り方をご紹介。
日持ちする焼き菓子なので、プレゼントやおもてなしにもぴったりです。

【数量:17cmパウンド型 1台分】
爽やかなレモンの香りが絶品のレシピ。
仕上げのグラスはレモンアイシングミックスでお手軽に。

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お菓子作り初心者さんにおすすめ
レモンのマフィンレシピ

定番の手作りお菓子マフィンとカップケーキ。ワンボールやホットケーキミックスで作る簡単レシピもご紹介します。
ラッピングしやすいので、プレゼントにもぴったり♪

【数量:6個】
太白ごま油で食感ふんわり、爽やかなレモンの風味が◎
どんどん混ぜていくだけのお手軽レシピです。

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キュンと甘酸っぱい
レモンパイ・タルトのレシピ

サクサクのタルト・パイ生地と爽やかなレモンクリームが絶品!
レモンパウダーやレモンリキュールを使うと、さらに風味豊かに。初夏に食べたくなるスイーツです。

【数量:12cmタルト型 1台分】
レモン風味のタルト生地と、爽やかで甘酸っぱいレモンクリームとチーズクリームが好相性!
おしゃれな白と黄色のコントラストもポイントです。

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その他のおすすめ
レモンタルト・レモンパイレシピ

手土産やギフトにおすすめ
レモンクッキーのレシピ

サクサク食感とレモンの酸味がたまらない、見た目もおしゃれなクッキーを集めました。
ラッピングアイデアも必見です!

【数量:約30枚分】
生地とアイシングから形まで、レモンを存分に味わえるおしゃれなサブレのレシピ。
トッピングのレモンピールとピスタチオがアクセント♪

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さっぱり濃厚
レモンのチーズケーキ

クリームチーズとレモンの酸味がすっきりとした味わいで、暑い時期のおやつやデザートにぴったり!
レンジ使用、オーブンなしの簡単レシピもご紹介します。

【所要時間目安:60分 数量:15cmセルクル 1台分】
手作りレモンカードとベルガモットの風味が大人の味わいのレアチーズケーキ。
複数の口金でランダムに絞るデコレーションがおしゃれ♪

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爽やかで涼しげな
レモンのゼリー・ムース

甘酸っぱいレモンゼリーとレモンムースのレシピを集めました。
清涼感のある見た目とつるんとした食感を楽しんで♪

【所要時間目安:50分 数量:シリコンモールドレモン 6個分】
レモン型がかわいいチーズムースにレモンカードのグラサージュでつややかに。
旬の国産レモンで作りたい、レモンのスイーツレシピです。

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酸っぱくて甘い
はちみつレモンのお菓子レシピ

レモンの酸味とやさしいはちみつの甘さが相性抜群のスイーツを集めました。
はちみつ漬けやシロップ漬けにしておくと、いろいろなお菓子作りに使えて便利です。

【数量:ノルディックウエアハニーコンボ型 1台分】
濃厚なレモンペーストとはちみつをたっぷり使った、風味豊かな焼き菓子。
ひとつずつカットしてプレゼントしても◎

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レモンジャム
レモンピールのレシピ

レモンの風味がまるごとぎゅっと詰まったジャムやレモンカード、レモンピール。作り方は意外と簡単!
焼き菓子に混ぜ込んだり、パンやヨーグルトにかけたり、さまざまなシーンで使えます。大量消費したいときにも◎

【所要時間目安:15分 数量:80ml容器 1個分】
材料はレモン、砂糖、ペクチンだけ。工程もシンプルで長時間の加熱が不要の簡単ジャムレシピ。
甘さを増やしたいときは、仕上げにはちみつや水あめを加えると◎

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レモンジャム・レモンピールの
その他おすすめレシピ

体にやさしい
cotta tomorrowレシピ

米粉使用のグルテンフリーレシピや乳・卵不使用のレシピなど、軽やかなレモンのお菓子をご紹介。
食物アレルギーの方や健康志向の方におすすめです。

【所要時間目安:25分 数量:17cmパウンド型 1台分】
米粉でしっとり軽い食感に仕上げたパウンドケーキレシピ。
レモン香る甘酸っぱい糖衣とのバランス良し◎贈り物にもぴったりです。

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レモンのお菓子作りに
役立つ製菓道具

レモンのお菓子作りに
便利な食材

ミツカン サンキスト100%レモン (500ml業務用)

¥875 税込 

カートに入りました

うめはら レモンクリーミーペースト 100g

¥970 税込 

カートに入りました

cotta レモンピール 200g

¥611   税込 10%OFF

カートに入りました

cotta レモンアイシングミックス 100g

¥281   税込 20%OFF

カートに入りました

有機レモン果汁 150ml

¥514 税込 

カートに入りました

ピール入り レモンシロップ 920g 

¥2,970 税込 

カートに入りました

冷蔵 サイコロチョコ(レモン) 200g

¥1,228 税込 

カートに入りました

佐藤食品 フルーツパウダー 丸ごとレモン 25g

¥1,012 税込 

カートに入りました

cotta パータグラッセ レモン 1ブロック (約190g)

¥782 税込 

カートに入りました

cotta つぶジャム レモン 200g

¥544 税込 

カートに入りました

cotta 耐熱マーマレード レモン 200g

¥415   税込 20%OFF

カートに入りました

レモンエッセンス 30ml(P)

¥730 税込 

カートに入りました

cotta レモンオイル 30ml

¥729 税込 

カートに入りました

デカイパー シトロンジュネヴァ 20% 700ml

¥2,410 税込 

カートに入りました

RUSSO リモンチェッロ 32% 700ml

¥3,999 税込 

カートに入りました

モナン レモン・シロップ 700ml

¥2,198 税込 

カートに入りました

冷凍 アスク レモン スライス 500g

¥1,017 税込 

カートに入りました

やわらかドライフルーツ 輪ぎりレモン 24g

¥252 税込 

カートに入りました

うめはら レモンカット 3ミリ A 1kg

¥3,025 税込 

カートに入りました

うめはら レモンミンチ S 1kg

¥3,025 税込 

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