ワッフルの
基本の作り方とアレンジレシピ
waffle recipe
バターの香りがふんわり広がる焼きたてのワッフルは手作りおやつにぴったり。
リエージュワッフル(ベルギーワッフル)とアメリカンワッフルの違いや、基本の作り方をご紹介します。
チョコや抹茶生地のアレンジレシピやホットケーキミックスをつかった簡単レシピも必見です♪
waffle recipe
バターの香りがふんわり広がる焼きたてのワッフルは手作りおやつにぴったり。
リエージュワッフル(ベルギーワッフル)とアメリカンワッフルの違いや、基本の作り方をご紹介します。
チョコや抹茶生地のアレンジレシピやホットケーキミックスをつかった簡単レシピも必見です♪
ホットスイーツとして人気のワッフル。出来たてのアツアツがおうちで味わえるのは、手作りならではの楽しみ。
ワッフルの基本の材料は作り方によって変わります。まずは基本レシピを覚えましょう。
リエージュワッフル、アメリカンワッフル、あなたのお好みはどちらですか?
リエージュワッフルを初めて作る方向けに、リエージュワッフル作りの流れを簡単に解説します。
下準備や材料、道具、コツなどの詳細はレシピページでチェックしてみてくださいね♪
アメリカンワッフルを初めて作る方向けに、アメリカンワッフル作りの流れを簡単に解説します。
下準備や材料、道具、コツなどの詳細はレシピページでチェックしてみてくださいね♪
cottaで人気のワッフルレシピをご紹介します。
温かいうちはカリッと、冷めるとふんわりなアメリカンタイプのワッフルにはアイスをオンするのもおすすめです。
もちろんシンプルにバターを添えるのも◎
焼き立てはカリッとしてさくさく、冷めるとふんわりとするアメリカンタイプのワッフルです。
甘さ控えめな生地なので、メープルシロップやチョコソースで甘くするのはもちろん、お食事系として楽しむのもおすすめ◎
糖質オフかつグルテンフリーのスイーツ粉を使って、アメリカンクリスピーワッフルをギルトフリーに!
バター不使用なので、軽い食感に仕上がります。
メープルベリーの甘酸っぱさも、味のアクセントになっておいしい♪
チョコやさつまいも、抹茶などをつかったワッフルのアレンジレシピをご紹介します。
気軽にアレンジできるところも、ワッフルのうれしいところ♪
白玉粉を使用したもちもち食感のワッフルもおすすめです。
チョコレートをたっぷりと楽しめる、リエージュタイプのワッフルのレシピ。
生地にココアパウダーを入れるだけでなく、チョコやチョコレートパールシュガーも混ぜ込んで、リッチな風味が味わえます!
さつまいもダイスをたっぷり加えた、リエージュタイプのワッフルです。
黒ごまの香ばしさと、さつまいものほっこりとした甘さが相性抜群!
イーストで発酵させているので、しっとりとした生地に焼き上がります♪
白玉粉と薄力粉を丁度良いバランスでミックスして焼き上げたワッフルは、独特のもちもち食感が魅力!
あんこや黒蜜、きなこなど和風のトッピングがぴったりです。
カフェのような和スイーツを楽しんでくださいね。
バターや砂糖の一部をプルーンピューレに置き換えた、ヘルシーですがコクのあるワッフル。
プルーンピューレは生地に練り込むとクセがなく、ドライフルーツが苦手な方でも◎
表面につけたアーモンドも香ばしさが際立ちます!
塩気のある桜葉が入ったピンク色のワッフルと、抹茶が入った緑色のワッフルはカラフルでかわいらしい見た目です♪
どちらの生地も、桜あん入りのクリームとの組み合わせもばっちり。
ラッピングすれば手土産にも!
生クリームを入れた少しリッチな生地を焼き上げた、ワッフルケーキ。
焼き立てのさくさく感はもちろん、時間がたってしっとりとした食感になるのもおいしいです。
ドライアップルや甘納豆もポイント◎
リエージュワッフルを、バター控えめのカリカリワッフルチョコラスクにアレンジしました。
てんさい糖を使ったチョコレートワッフルは、そのままでもやさしい甘みでほっとするおいしさ!
ラスクなので日持ちするのがうれしいです♪
難易度低めのワッフルですが、スイーツミックス粉を使えばさらに手軽に作ることができます。
簡単なのでお子さんと一緒に作っても◎ただし、ワッフルシュガーは高温になるため、火傷に注意してくださいね。
ベルギーワッフルミックスを使えば、お手軽に本格的なワッフルの出来上がり!
生地自体の甘さは控えめなので、チョコチップを練り込んだりなどいろいろなアレンジができます。
アイスやフルーツを添えておしゃれにするのもおすすめ♪
いろいろな粉類を計量するのは大変。
ホットケーキミックスを使えば計量の手間が少し省けて簡単です。
お手軽ですが本格的な味わいを楽しめますよ♪
cottaでおすすめのアイテムをご紹介します。
ワッフルの基本レシピとおすすめアレンジ13選
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