型やラッピングアイテムが付いた簡単に手作りできるバレンタインキット。
初めてのお菓子作りにもぴったりです◎

うさぎとくまのガトーショコラ・マシュマロサンドクッキー・台湾カステラは、期間限定で全国のスーパーでもご購入いただけます。
目を引くかわいいパッケージ入り♪

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

cottaからついにオリジナルのカヌレ天板が新登場!

やや細身で背が高く、スラリとした印象のカヌレ型は、溝がくっきりしていて、上から見たときのシルエットも華やか。

中央のくぼみが深めなので、アレンジやデコレーションの幅も広がります。
リーズナブルな価格なのも嬉しいポイント♪

今、大人気のカヌレはバレンタインギフトにもぴったり。
簡単なのにセンスアップして見えるラッピングアイテムもご用意しました。

※ご紹介している円筒ケースは、2022.12.6発送の商品より、蓋と底部分に溝がある仕様へ変更となりました。
使用イメージ写真とは若干異なりますので、必ず商品画像をご確認の上、ご購入ください。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

プラスチック素材でよく使用される、ポリスチレン製のチョコレートモールドです。
ポリカーボネート製よりも安価なため、低価格を実現!

今季はさらにラインナップが増えました。

型の内側がきれいに磨きあげられているので、テンパリングしたチョコレートのツヤをそのまま表現することができます。
型抜けも良く、ツヤツヤで本格的なボンボンショコラが完成♪

「cotta ショコラケース」に入れてラッピングすれば、お店のような仕上がりに♪
ワンランク上の、高級感あふれるギフトが完成します。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

シンプルで上品な色合いのショコラケースです。
画用紙のように凹凸のある優しい質感が、手作りの贈り物を引き立てます。

合わせるラッピングのアイテムによって雰囲気も変わるので、贈る人にあわせてアレンジを楽しんでくださいね。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

生チョコのラッピング

あいりおー

>詳しいラッピングはこちら

チョコレートを流すだけで、繊細なお花のチョコが作れるシリコン製モールドです。
画像左から、オトメツバキ・アネモネ・マーガレットの3種の花が楽しめます。

チョコレートを流して固めるだけでもとってもかわいいですが、クッキーチョコにしたり、ドライフルーツやナッツをのせたマンディアンにしてアレンジしても◎

cotta チョコレートモールド フラワー

¥728 税込 

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

cottaで大人気のスタンプクッキー型。
ワンプッシュするだけで模様を簡単につけられます。
焼きっぱなしでも、アイシングしてもどちらでもとっても可愛く仕上がります♪

メッセージが書き込めるクッキー型も。
好きな言葉をのせたら、バレンタインの贈り物にもぴったりです。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

※ラッピングをする際はサイズをよく確認してご使用ください。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

ステンレス製でしっかりした作りのクッキー型。
錆びにくく、お手入れもしやすいですよ。

お好みのカラーを使ってアイシングすれば、オリジナルのアイシングクッキーの出来上がり♪

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

美味しい!扱いやすい!型抜きクッキー生地

mana

>詳しいレシピはこちら

真ん中にあるハートのくぼみに、クリームやガナッシュを入れることができる「ハートティグレ型 6個取」です。
側面にもくぼみにも、しっかりと焼き色がつき、本格的な焼き上がり。

シリコン加工がされた型は、オイルスプレーをするだけで下準備完了♪
型離れ抜群で使い勝手も◎

cotta ハートティグレ型(6個取)

¥1,035 税込 

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

マフィンパンのカップ内に勾配がないため、垂直に生地が上がります。
トップがこんもりとしたかわいいきのこ型のアメリカンマフィンの出来上がり!

カップとカップの間があいているので、もりもり具材をのせても焼きあがりの生地がくっつきにくいのもうれしい◎

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

使いこなすのにはハードルが高い型と思いがちなセルクル。
実は1つで何役もこなす、すぐれものです。

代表的なムースだけでなく、クッキー型やガトーショコラなどにも使えます。
ホットケーキや料理にも使える万能選手です。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

生チョコサンドクッキー

あいりおー

>詳しいレシピはこちら

色鮮やで、スイーツの引き立て役に使えるトレーです。
ケーキをのせるだけでなく、マンディアン用トレーとしても♪

ぴったりサイズの袋もご用意しました。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

カラフルなチョコレート♪マンディアン

vivian

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かわいらしいチョコが簡単に作れちゃう、型離れ抜群のやわらかいシリコンチョコモールド。
バレンタインやプレゼントにぴったりですよ♪

チョコ1色を固めただけでもかわいい!

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

焼き菓子にぴったりなかわいいシリコンモールドが、コラボによって実現しました♪
シリコン製なのでひっくり返して細かい部分も洗えて清潔に使えます。

シリコンモールドは冷凍することもできるので、アイスクリームや、シャーベットにも使用できます。
ムースや、ゼラチンを使用するプリンなどにもおすすめ。

※こちらの商品はcotta businessサイトでの販売は対象外です。営利目的のご使用はご遠慮ください。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

ハローキティとポムポムプリンのプチケーキ

vivian

>詳しいレシピはこちら

1つの型の中に2種類の動物がセットになってとってもリーズナブル。
やわらかいのでひっくり返して隅々まできれいに洗えて、型離れも抜群です。

焼きっぱなしでもかわいいですが、チョコペンやアイシングなどでお顔を描けば、オリジナリティー溢れるキュートな焼き菓子の出来上がり♪

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

ハート・ダイヤ・半円・星型と、キュートでころんとかわいい形が作れる3Dシリコンモールド。
表面はツヤなしでチョコレートを入れて固めるとマットな質感に。
バレンタインのボンボンショコラ作りにいかがですか？

カップケーキの飾りなどに使うのもおすすめです。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

大人気の肉球型。
金属製なのできれいな焼き色がつき、型離れも抜群です。

ココアや抹茶、ストロベリーパウダーなどを使って、可愛い色合いの肉球スイーツ作りを楽しんで下さい。
表面にグラスアローをかけたり、チョコペンでデコレーションするのもおすすめです。

cotta 肉球モールド(12個取)

¥2,267 税込 

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いちご風味の肉球バターミニケーキ

ちょりママ

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大人気パティスリー「ASTERISQUE」のオーナーシェフ、和泉光一シェフ監修のスタイリッシュな焼き型です。

使いやすい大きさ・フォルムにこだわり、きれいな焼き色をつけるために金型で作りました。

フィナンシェやマドレーヌなど、さまざまな焼き菓子にお使いいただけます。
シンプルな形なので、アレンジも自在です◎

スクエア型は一度に8個、ティグレ型は1度に10個出来るので、バレンタインにたくさん配りたいという方にもおすすめ!

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

ムースや焼き菓子もいつもと違う四角形で作ると印象が変わります。
ちぎりパンなどをつくっても見栄え良く仕上がりますよ。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

お菓子作りの基礎として取り上げられることの多いマドレーヌ。
初心者さんにも、お菓子作りが初めてという方にも作っていただきたいお菓子です。

マドレーヌはアレンジがしやすいお菓子です。
チョコや抹茶、メープルなどお好みのフレーバーを楽しんでください。
プレゼントにもピッタリなサイズなので、かわいらしくラッピングして贈り物にすると喜ばれますよ。

バレンタインに特におすすめしたいハート型。

珍しい形の深型なども取り揃え。
お好みの型で楽しんでください。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

プリンやスフレを作るときに揃えておくと便利なのが、白いココット。
400度までの耐熱なので、高温で焼き上げるスフレにもお使いいただけます。
お皿に盛りつけてデコレーションすれば、シンプルなココットも素敵なデセールに早変わり!

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

今までタルトの敷き込みが苦手で作れなかったという方に、ぜひ使ってもらいたい!
パテ抜き等で抜いた生地をはめ込むだけで、簡単にタルトカップを作ることができます。
タルトストーンなどの重石はいりません。

クッキーやタルトを美味しくきれいに焼き上げてくれるシルパンと同じ素材で、網目状の加工が施されています。
余分な油脂分や水分が抜け、均一な焼き色と平らな底面に。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

直径7cmのかわいいタルトが作れるオリジナルタルト型。
専用の抜型と押し型を使用すれば、簡単きれいな仕上がりに!

大きく焼けるベーシックなタイプのタルト型も。
タルトは自由にデコレーションしやすく、華やかなお菓子作りにぴったり!
おうちバレンタインにいかがでしょうか?

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

金型を買うよりリーズナブルで取り入れやすいベーキングカップ。
そのままラッピングできるので、見栄えもばっちりです。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

♡混ぜて焼くだけ♡オイルdeWチョコマフィン♡

Mizuki

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シンプルなガラス瓶はスイーツを仕込んだり、焼き菓子をラッピングしたり、何通りにも使えてとても便利。
蓋が閉められるので乾燥防止にもなります。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

お菓子をラッピングする際に欠かせないのがシーラーについにcottaオリジナルが初登場!

ガス袋を挟んでボタンを押すだけで、熱で袋を圧着して密封できます。
充電式なのでコードが邪魔にならず、作業しやすいのも嬉しいポイント♪

早くも大注目の商品です。

SOLD OUT

cotta ハンディシーラー

¥5,354 税込 

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

コンパクトで軽く、片手で簡単に温度を計測できる、cottaオリジナルの赤外線温度計。
チョコレートのテンパリングに大活躍するアイテムです。

食材に直接触れないので、毎回洗う手間もなく、作業効率がアップします。

cotta 赤外線温度計

¥3,427 税込 30%OFF

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

チョコレートフォークとは、ボンボンショコラなどのガナッシュをのせ、コーティング用のチョコレートにくぐらせるときに使うもの。
余分なチョコもきれいに落とせ、摩擦も少ないためシートへの移動もスムーズにできます。

ボンボンショコラなどの表面にアレンジを加えてもおしゃれ!
チョコにくぐらせたトリュフを網の上にのせ、チョコレートフォークで転がすと、ツノが立ったようなギザギザしたトリュフもできちゃいます♪

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

cottaオリジナルの温度計は、お知らせアラームがついたとっても便利な温度計。
設定温度になると音と表示のダブルで教えてくれるので安心です。
パン作り・チョコレートのテンパリング・お料理にと色々活躍してくれます!

cotta クッキング温度計(お知らせアラーム付き)

¥2,655 税込 

cottaでお取り扱いのあるチョコレートの中でコスパNo.1!
どのチョコレートを買えば良いかわからないという方は大東カカオをおすすめします。

トリュフやガナッシュとしても、カカオ豆本来の風味を生かしたおいしさが楽しめます。
焼き菓子にしてもチョコレートをしっかりと感じられて◎

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

テンパリングが不要なので、初心者さんでも失敗知らずのコーティングチョコレートです。
さっと湯せんで溶かして、すぐにコーティングに使えます。

難しそうに見えるチョコ細工だって、ハートや丸などお好みの絵の上にセロファンをおいて、なぞって冷やし固めるだけで出来上がり♪

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

発色の良い、ジェル状の油性チョコレート用色素です。
色も豊富な少量タイプで、とっても使いやすい!
キャラチョコ作りやケーキポップ、いろんなチョコレートのお菓子に大活躍すること間違いなし◎

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

ウィルトンキャンディカラーでカラフルキュートな動物マンディアン♡

momocream+あゆち

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大人気のcottaオリジナル転写チョコモールド。
チョコを流して固めるだけで型の模様が貼りつくので、お店に売っているようなキュートなチョコレートが簡単に作れます♪

チョコを流すだけで出来上がり!

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

無糖なので、色々な用途に使いやすい!
焼き菓子に使えば、ほろ苦いコクときれいなチョコレート色に仕上がります。
パンに入れたり、デコレーションとしてまぶしたりするのもおすすめ◎

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

チョコレートのお菓子にはテンパリングをしなければならないものが沢山ありますが、苦手な方も多い作業です。
マイクリオを使えば、少量のチョコレートでもテンパリングがしやすくなります!

使いみちはテンパリングだけではありません。
植物性の固形バターなのでソテーしたいものにまぶしておくと、フライパンにバターをしかなくても、きれいにその部分だけ焼き上げられます。
周りも焦がさず、きれいな焼き色をつけることができ、フレンチトーストにぴったり。

cotta マイクリオ（カカオバターパウダー） 20g

¥378 税込 

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チョコレートの本場ベルギーで作られた製菓用チョコレートは、ヨーロッパのパティシエ達がこぞって使用しており、その味は保証付き。
そのプロが愛用するベルギー産チョコレートをcottaが大量に仕入れ、独自に小分けすることによって価格も抑えられました。

味と価格のバランスが非常に良いこちらのチョコレート。
ちょっと良いチョコを使ってみたいけど、高級路線は敷居が高すぎる...という方に満足していただけること間違いなしの商品です。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

フランス・ローヌ地方で創業した、世界トップクラスのチョコレートメーカーであるヴァローナ。
一流のパティスリー・レストラン・ホテルご用達の製菓材料であり、一度は使ってみたい憧れのチョコレートが揃います。

中央のくぼみがあるため、ムラなく早く溶かすことができ扱いやすさは抜群です。
他の素材を混ぜ合わせる場合も、分離せずに馴染みやすいため、お菓子作り初心者さんにもおすすめ。
また、クグロフやシフォンケーキなどベーキングパウダーを使わないでメレンゲを立ち上げ作るお菓子でも、気泡を邪魔してつぶすことなく、ふっくらとハリのあるケーキに仕上がります。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

ベルギーチョコレートの伝統と豊富なノウハウを生かし、優れた品質のチョコレート製品を提供し、世界中のシェフやショコラティエに信頼されている、カレボー。

最高の材料だけにこだわって作られた珠玉の品は、ヴァローナと並ぶ一度は使ってみたい憧れのチョコレートです。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

テンパリングの要らないコーティングチョコレートが、電子レンジ対応の袋に小分けされた便利アイテムです!
自立するスタンドパックなので、そのままポンと電子レンジの中へ。
蒸気が逃げる仕組みになっているので、封を切る必要はありません。

十分にチョコレートが溶けたら、そのまま型へ。
テンパリング不要のコーティングチョコレートだから、一晩冷やし固めると型からスルッと外せます。
まったく洗い物を出さずに気軽にチョコレートが使えるので、初心者さんにもおすすめ♪

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

様々な柄の転写シートはどれもとってもかわいい!
バレンタイン時期だけでなく、一年を通して使える柄なので、見栄えするチョコレート作りにお役立て下さい♪

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

焼き菓子に混ぜたりパンに入れたり、とても使いやすいチョコチップです。
甘すぎず、すっきりとした甘さのチョコチップなので、いくらでも食べられるおいしさ!

シフォンケーキやマフィンやクッキーなどお気に入りのレシピの生地に混ぜるだけで、チョコレートの風味いっぱいのお菓子に早変わり。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

お手軽チョコマフィン

kaiko

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ダーク、ミルク、ホワイトに続き新しく発見されたルビーチョコレート。
着色料もフルーツのフレーバーも入っていない、ルビーカカオ豆から生まれたチョコレートです。 美しいルビー色、濃厚なフルーティーさ、フレッシュで酸味を感じる香りが特徴です。

ルビーチョコの色・味わいを簡単に楽しむならテンパリングしてパイにコーティングしたり、マンディアンにしたり、そのままを味わうのが一番おすすめです。

マイクリオを使えばテンパリングも簡単♪

cotta ルビーチョコ 100g

¥802 税込 

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ベリーなバタークリームサンドクッキー

あいりおー

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最初からジェル状になっているので水に溶かす必要がなく、スムーズにアイシングなどに混ぜることができます。
カラフルな色が揃っていますのでそのままの色を使ったり、色を混ぜてお好みの色を作っても楽しい♪
アイシングだけではなく、クッキーの生地に直接混ぜて着色しても、焼成時に色褪せたりせずカラフルなお菓子の出来上がり!

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

使い勝手の良い8色がセットになっていて、湯せんで溶かしてすぐ使える便利なデコレーションアイテムです。
すぐに固まるので作業性抜群!

カラフルなデコレーションが楽しめます。

cotta デコれーとペン（速乾性タイプ）8色セット

¥744 税込 20%OFF

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

生地を仕込む手間がないので、お手軽にタルト作りを楽しむことができます。
お好みのフルーツを盛りつければ、あっという間におしゃれなタルトの出来上がり♪
おうちパーティなどで喜ばれること間違いなしです◎

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

約12cm四方と約9cm四方のクッキー缶。 おしゃれなデザイン性のあるものから、シンプルなプレーンタイプまでお好みに合わせてお選びいただけます。

ちょっと背伸びして、クッキーをたくさん詰めるクッキー缶。
ミニサイズを使って、少ないクッキーでサマになるクッキー缶。
どちらもすごい!と褒められること間違いなし♪

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

マドレーヌ系の焼き菓子が2つほど入る、ミニサイズのギフト箱。
ミニサイズながら、上品で上質な作りが嬉しいポイント。
バレンタインにも重宝しそうです。