お菓子作りやお料理に欠かせない、小麦から製粉された薄力粉。タンパク質(グルテン)含有量は6.5～8.5%。
北海道産小麦キタホナミを100％使用した「シュクレ」はサックリとした食感の焼き上がりに。「ドルチェ」はなめらかでしっとりとした食感と、小麦本来の味を楽しめます。
1kgではすぐになくなる、でも保管もしやすい方がよい、という方には2.5kgサイズがおすすめ！
普段何気なく使っている薄力粉も、種類によって食感や風味が異なります。
特集ではブランド別に特徴やタンパク含有量、灰分、おすすめのレシピを解説中♪
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薄力粉(製菓用) ～2.5kg | 薄力粉 容量別
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