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準強力粉のパン&お菓子レシピ
基本の手作り30選

Intermediate flour Recipe

フランスパンなどのパン作りに欠かせない準強力粉。ハードパンを中心に、材料に準強力粉を使ったレシピをご紹介。
イースト、水、塩でできる初心者におすすめのバゲットからクロワッサン、さらにはお菓子まで。 準強力粉が使いたくなるレシピが満載です。

初心者さんにもおすすめ
バゲットの基本レシピ

定番パンのバゲットは生地のパリッとした食感が特徴。
準強力粉、ドライイースト、塩、水のシンプルなレシピで小麦の味わいを楽しめます。

フランスパン用天板で作るバゲット

【数量:3本分】
天板一枚で発酵から焼成まで完結。
バゲット上級者にも初心者さんにもおすすめです。

使用アイテム&準強力粉

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

イーストで手軽に
カンパーニュの基本レシピ

難しいイメージのカンパーニュを、イーストで手軽に。
準強力粉と全粒粉の風味がポイントです。

カンパーニュ

【数量:直径20cm発酵かご1台分】
モルトパウダーを加えるとさらにいい香りに。
スチームオーブンがなくてもOK。

使用アイテム&準強力粉

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

パン作りの憧れ
クロワッサンの基本レシピ

バターの風味がたまらないクロワッサン。
短時間で折り込み、生地からバターが溶け出さないようにするのがポイント。

クロワッサン

【数量:10個程度】
発酵バターを使うとより良い香りに。
余った生地は砂糖やシナモンと一緒に焼き上げると一口おやつに。

使用アイテム&準強力粉

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

子供にも大人気
惣菜パンの基本レシピ

バターたっぷりの塩パンレシピは、少ない材料で作り方も簡単。
食欲をそそる惣菜パンのレシピは子供にもおすすめ。

塩パン

【数量:8個分】
外はカリカリ、中はジューシーなバターの香りが特徴の塩パン。
カットしたバターを生地で包み焼き上げます。

使用アイテム&準強力粉

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

おやつにぴったり
菓子パンの基本レシピ

ボリュームたっぷりな菓子パンの人気レシピを5つご紹介。
食事にもおやつにもおすすめです。

ボンボローニクレマ

【数量:7個分】
手間がかかるドーナツはホームベーカリーで一次発酵まで。
カスタードクリームもレンジで作れる簡単レシピです。

使用アイテム&準強力粉

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

食感にもこだわった
お菓子の基本レシピ

スコーンやクラッカー、タルト生地やパウンドケーキまで。
準強力粉を使って食感にこだわったレシピをお試しあれ。

チョコチャンクスコーン

【数量:8個分】
ジップ付きのフリーザーバッグで作る簡単スコーンレシピ。
イーストでふんわりした生地とパンのような香りです。

使用アイテム&準強力粉

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

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銘柄別 準強力粉カタログ

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定番&人気の準強力粉

粉によって出来上がりの食感や風味はさまざま。悩んだ時は定番か人気商品がおすすめです。
1kg以外にも、お試ししやすい250gや大容量の5㎏など、豊富なサイズを販売中です。

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

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