香りを楽しむデコレーションケーキ♪ 今回は、ひとくち食べればふわっと心地よい紅茶の香りに癒される、そんなデコレーションケーキのレシピをご紹介します。 あえてフルーツなどは使わずに、紅茶の風味を存分に味わっていただけるケーキを目指しました。...

クープナイフを使ってみよう！ バゲットにカンパーニュ、ミルクハースやヴィエノワなどなど。クープを入れるパンは多数あります。 今回は、初めての方でもチャレンジしやすいクープナイフをご紹介。 クープナイフの持ち方やクープの入れ方を詳しくお教えし...

はじめまして。三度の飯よりパンとお菓子好きなsheipann(シェイパン)です。 幼い頃から大のパン好きで「好きな時に好きなだけパンを食べたい」という食いしん坊精神から私のパン作り人生が始まりました♪ その後いくつかの学校で製菓・製パンを学...