菠蘿油(ボーローヨー)とは？ 「菠蘿油」とは、クッキー生地をまとったパンに厚切りの有塩バターをサンドした、香港が発祥といわれている菓子パン。 「ボーローヨー」や「ボーローヤウ」などと呼ばれています。 クッキー生地とパン生...

いろんな種類のレーズンパンが食べたい！ パン屋さんで大人気のレーズンパン。 パン生地の配合や合わせる食材を変えれば、そのアレンジは無限大！ そこで今回は、飽きずに楽しめる個性豊かなレーズンパンのレシピを、ピックアップして...

懐かしの味 甘食を作ろう 日本生まれの昔懐かしいおやつパン、甘食をご存じでしょうか？ 甘食は明治時代に誕生し、昭和には町のパン屋や駄菓子屋で売られていました。 子どもの頃に食べていた方には、懐かしい存在ですよね。 今回は...

ロシアのパン ピロシキを作ろう たっぷりの具材を包んだロシアの総菜パン・ピロシキ。 今回は日本でなじみ深い、ひき肉ベースの具材を包んだ、揚げて作るピロシキのレシピをご紹介します。 ピロシキとは ピロシキとは、ロシアの伝統...

インパクト抜群！話題のマリトッツォ 生クリームが溢れんばかりにたっぷり挟まったマリトッツォ。 見た目のインパクトから、ひと目見て食べてみたい！と心を奪われてしまったという方も多いのではないでしょうか。 今回は、日本でも最...

かわいくておいしいこいのぼりパンを作ろう！ 5月5日は子どもの日。 お子さんと一緒に、こいのぼりを模したかわいい菓子パンを手作りして楽しむのはいかがでしょう。 今回は個性豊かでおいしい、こいのぼりパンのレシピを厳選してご...

定番人気のレーズンパンをもっとおいしく レーズンを使ったパンは、昔ながらの定番。 どこか懐かしく、それでいて、決して古びることのない人気のレーズンパンを作ってみませんか。 レーズンはそのまま使っても甘くておいしいパンがで...

おいしいパンを作るために おいしいパンを作るためには、生地をしっかり膨らませることが大切。 パンをふっくら膨らませるにはさまざまなポイントがあるため、思うように膨らまず、悩む人も多いのでは？ そこで今回は、パンが膨らまな...

体にうれしい雑穀入りのパンを作ろう 健康志向の高まりから人気の雑穀。ご飯に混ぜたり、サラダなどの総菜に加えたり、食べ方はさまざま。 その雑穀をパンにもプラスして、おいしさはもちろん、栄養たっぷりでヘルシーなパンを作りませ...

絶品台湾グルメをおうちで食べたい！ 日本から行く旅行先として大人気の国、台湾。 なかなか行けないときこそ、おいしい台湾グルメをおうちで味わっちゃいましょう！ そこで今回は、おうちで旅行気分が楽しめる、“台湾グルメ”にまつ...

卵が主役の総菜パンを作ろう！ どのご家庭にもあり、子どもから大人までみんなが大好きな食材といえば「卵」！ 卵をメインの具材に使うことで、おいしくて食べ応え満点な総菜パンが完成します。 今回は、卵が主役の絶品総菜パンのレシ...

にわとりの親子をイメージしたちぎりパン いよいよ新年度がスタート！緊張とワクワクの季節に、ほっこり癒し系のちぎりパンを手作りしてみるのはいかがですか？ 今回は、ぷっくりフォルムがかわいい、にわとり・ひよこ・たまごの、にわ...

レモンが香る食パンを作ろう！ レモンは、爽やかな酸味と香りが特徴の人気のフルーツ。さまざまな料理や飲み物、お菓子などに活用されていますよね。 今回は生地にレモンの果汁を加えて作る、レモン食パンのレシピをご紹介します。 国...

新生活のお弁当、具だくさんの手作りサンドイッチはいかが？ 新生活の始まる春から、お弁当を作るという方も多いのではないでしょうか。 具だくさんでおいしいサンドイッチは、お弁当の定番メニュー！ そこで今回は、お弁当タイムが待...

パウンド型を活用してパンを焼こう！ パウンド型は、お菓子を作るほとんどの方が持っていらっしゃるのではないでしょうか。 パンをよく作るという方の中にも、お持ちの方が多そうですよね。 今回は多くの方がお持ちのパウンド型を活用...

春がモチーフのかわいらしいパンを作ろう♪ いつものパンとはちょっと趣向を変えて、“かわいいパン”を作ってみませんか？ 今回は春をモチーフにした、キュートな見た目のパンにまつわるコラムを集めてご紹介します。 1.かわいいつ...

春にぴったりな桜を楽しむパンが食べたい♪ 桜が咲き誇るこの季節。桜が香る、上品な味わいのパンを手作りしてみるのはいかがでしょう。 今回は、桜の風味が楽しめるとっておきのパンのレシピを集めてご紹介します。 1.桜キューブあ...

香ばしいくるみがたっぷり入ったバゲットを作ろう お菓子やパン作りの材料として人気のナッツ、「くるみ」。 おいしさはもちろん、栄養が豊富なこともうれしいですよね。 今回は、くるみをたっぷり入れたバゲットのレシピをご紹介。...

いちごが主役のパンが食べたい♪ 老若男女みんなに愛される、大人気の果物といったら、甘酸っぱい味わいが魅力の“いちご”ですよね！ そこで今回は、喜ばれること間違いなしのいちごパンのレシピをご紹介。 いちごの風味がまるっと楽...

街で人気のカフェの味、作れます！ 有名なカフェで大人気のチョコクロワッサン。 出来たてのクロワッサン生地のパリパリ＆ザックリ感をおうちで楽しめたらうれしいですよね♪ 今回は、“あの”チョコクロワッサンの再現レシピをご紹介...