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anさんのコラム

沖縄の揚げ菓子・サーターアンダギーのレシピ

気軽に作れる沖縄の簡単おやつ・サーターアンダギー 沖縄発祥の揚げドーナツ「サーターアンダギー」を作ってみませんか? 用意する材料も少なく、混ぜて丸めた生地を揚げるだけと簡単♪ 食べたい時に気軽に作ることができますよ。 今回は、サーターアンダ...

韓国発のハイブリッドスイーツ・クロッフルの作り方

話題の韓国スイーツ・クロッフルをおうちで楽しもう 人気上昇中のハイブリッドスイーツ・クロッフルをご存じですか? クロッフルとは、「クロワッサン」と「ワッフル」を掛け合わせた言葉。クロワッサンの生地をワッフルメーカーで焼いて仕上げる韓国発祥の...

クッキー以外にも使える!クッキー型の活用方法14選

つい集めてしまうクッキー型で食卓をかわいく♪ お手頃価格のものも多く、つい買い集めてしまうクッキー型。 クッキー生地以外にも使えれば、もっと活躍させることができますよね。 今回は、クッキー型が活用できる14のアイデアをご紹介します。 食卓が...

基本のベイクドチーズケーキのレシピと切り方

お菓子作り初心者さんにもおすすめ!ベイクドチーズケーキ 定番中の定番、みんな大好きなチーズケーキ。 たくさんの種類がありますが、まずは簡単でおいしく、失敗しにくい基本的なベイクドチーズケーキを作ってみませんか。 今回は、ベイクドチーズケーキ...

フライパンで焼くスコーンのレシピ

オーブンがなくてもスコーンは作れる! 焼きたてのスコーンのおいしさは格別!でも、オーブンがないと作れないと思っている方が多いのではないでしょうか。 でも実は、スコーンはフライパンで焼くことができるんですよ。 今回は、フライパンで作れるスコー...

紅茶カヌレのレシピ・作り方

人気のカヌレを紅茶フレーバーで楽しもう カヌレはフランス・ボルドー地方の郷土菓子。外側はバリっと、内側はもっちりとやわらかで、他のお菓子にはない食感が魅力的なスイーツです。 近年さまざまなバリエーションのものを見かけるようになったカヌレ。今...

キャラメルロールケーキのレシピ

キャラメル感たっぷりのロールケーキを作ろう! 今回は、生地にもクリームにもキャラメルを入れた、キャラメル感たっぷりのロールケーキのレシピをご紹介します。 生地作りに使用するのは、vivianさん監修の「長方形ロールケーキ天板」。 ロールケー...

豆大福のレシピ、レンジで簡単おいしい作り方

和菓子屋さんでも定番人気♪豆大福を作ろう 出来たてのやわらかな大福は絶品! さまざまな種類の大福がありますが、「豆大福」は和菓子屋さんでも定番の人気ですよね。 今回はおうちのレンジを使って簡単に作れる、豆大福のレシピをご紹介します。 豆大福...

フライパンで焼ける!ナンの簡単レシピ

フライパンでナンを焼こう 全国的に人気のスパイスカレー専門店。最近はおうち時間が増えたこともあり、自宅で本格的なスパイスカレー作りにハマっている方も多いのでは? せっかくなら、ナンも一緒に手作りするのはいかがでしょう♪ 今回は専門店のような...

余ったチョコで作ろう♪簡単チョコゼリーのレシピ

ババロアやムースより手軽!チョコレートでゼリーを作ろう バレンタインやホワイトデーのあるこの時期は、一年の中でも特にお菓子作りが盛り上がる季節。 「製菓用にチョコレートをたくさん買った」という方もいらっしゃるのでは? チョコレートがまだ残っ...

型の使い方も解説!基本のダックワーズのレシピ

ダックワーズを作ってみませんか 軽い口当たりで、つい手が伸びてしまうお菓子・ダックワーズ。 ケーキ屋さんでよく見かけますが、実は難しい手順はなく、シンプルな材料で気軽に作れるお菓子。 今回は、愛らしいハート型で作るダックワーズのレシピをご紹...

1斤分にぴったり♪シフォン型で焼くちぎりパンレシピ

シフォン型はパン作りにも使える! シンプルな材料で気軽に作れて、幅広いアレンジやデコレーションが楽しめるシフォンケーキ。 シフォンケーキを焼くための“シフォン型”を持っているという方、多いのではないでしょうか。 シフォン型は、実はシフォンケ...

マフィン型を活用!巻かずに作れる塩パンレシピ

もっと簡単に♪塩パンを作ろう パン屋さんでも人気の塩パン。おうちで手作りされる方もいらっしゃるのでは? 塩パンといえば、クロワッサンのような三日月形を思い浮かべることが多いと思いますが、実はあの形でなくても作れるパンなんです。 今回は、お持...

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