cotta column

nozomiさんのコラム

韓国の揚げドーナツ・クァベギの作り方

韓国の定番おやつ・クァベギを作ろう! 今回ご紹介するレシピは、韓国の定番おやつ「クァベギ」! 韓国屋台で食べたクァベギを思い出しながら作った、もちもちふわふわな食感をぜひお試しください! クァベギとは クァベギとは、韓国で親しまれているねじ...

ブルーベリーチーズケーキのレシピ・作り方

ブルーベリーたっぷりなベイクドチーズケーキ 爽やかな酸味と甘さがおいしく、見た目もきれいなブルーベリー。 今回のコラムでご紹介するのは、たっぷりのブルーベリーとクランブルをトッピングしたベイクドチーズケーキのレシピ。 なめらかなチーズケーキ...

サントノーレのレシピ・作り方

おひとり様サイズのサントノーレを作ろう! 小さなシュークリームとたっぷりのクリームを飾り付けたスイーツ・サントノーレ。 今回は、作りやすい小さめサイズのレシピをご紹介します。 サントノーレとは サントノーレとは、カラメルでコーティングした小...

いちごのマカロンケーキのレシピ・作り方

かわいいマカロンケーキを作ろう! カラフルでかわいいマカロンは人気のお菓子。ガナッシュやバタークリームなどを挟むのが定番ですが、今回はちょっと豪華に仕上げるレシピをご紹介します。 大きめに焼いたマカロンにクリームやフルーツをサンドして、「マ...