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12/7(水)16:00まで

型も道具も食材も
クッキー作りアイテムセール

cookie item

初めてのお菓子作りにも挑戦しやすいクッキー。
クッキー作りに使えるアイテムを一挙ご紹介します!
2022/11/24(木)16:00~2022/12/8(木)16:00、対象商品がお買い得価格に♪

クッキー作りの
おすすめ食材

薄力粉
エクリチュール&シュクレ

たくさんの銘柄があり、どれを選べば良いか迷いがちな薄力粉。

初心者さんにまずおすすめしたいのが、北海道産の薄力粉シュクレ。
粉の風味をしっかりと味わえ、クッキーやスコーン、ビスコッティなどに最適。
また他のお菓子にも使いやすいため、あると便利な薄力粉です。

お菓子作りに慣れてきた方には、焼き菓子専用の薄力粉であるエクリチュールがおすすめ。
さくほろ食感のクッキーが作れ、ハマる人続出の薄力粉です。

砂糖

使用する砂糖の種類はレシピにもよりますが、定番といえば細目グラニュー糖。
製菓用のグラニュー糖の細目グラニュー糖は、非常に粒子が細かくクッキーの生地作りでも、バターなどと手早くなじませることができます。

同じ理由から粉糖もおすすめです。粉糖でクッキー生地を作ると、表面がなめらかに仕上がるため、アイシングクッキーにはこちらを使用することが一般的。

クッキーにコクと深みを出すことができるブラウンシュガーもおすすめの砂糖です。

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

バター

お菓子作りでは一般的に無塩バターを使用します。
有塩バターで代用して焼くことも可能ですが、かなりしょっぱくなってしまい、味に大きな差が。塩気を効かせたい場合でも、無塩バターを使用し、別に塩を入れることがおすすめです。

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

アーモンドパウダー

アーモンドパウダーを入れると、サクサクと歯触りが良く、口の中でもろく溶けるようになくなります。
味の面では、アーモンドのコクや香ばしさを感じられ、まるでおみせのクッキーのような仕上がりに!

クッキーの場合、小麦粉のうちの10~30%程度を置き換えて使うことが一般的。
ちなみに、アーモンドパウダーとアーモンドプードルは同じアイテムです。

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

ナッツ類

お好みに応じて加えると、手軽にナッツ入りのクッキーが楽しめます。
一度ロースト(160〜180℃で5〜10分間程度)してから生地に混ぜ込んでくださいね。

生地に対してナッツの量が多すぎると、生地がまとまりにくかったり、割れやすくなったりするので要注意!
複数のナッツを混ぜ合わせて使うのもおすすめです。

パウダー類

レシピの粉類の一部を置き換えて使うことで、様々なフレーバーのクッキーを楽しむことができます。

パウダー類は手軽に使えて、クッキーの風味や色合いを簡単に変えることができるので、取り入れやすいのもいいですね。

チョコチップ

レシピの粉量(薄力粉やアーモンドパウダーの合計)の15%を目安に加えると、手軽にチョコ味のクッキーが楽しめます。
チョコ好きな方は50%程度加えても。

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

耐熱ジャム

ジャムクッキー作りには耐熱性のジャムがおすすめです。
170℃で15分間焼成したクッキーを比較しました。

市販のジャム(耐熱性なし)は流れて広がってしまい、見栄えも悪く、その上ねちねちとした食感に。
耐熱ジャムはそのままトッピングしてもジャム状をしっかりと保ち、つやつやとした光沢もキープします。

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

クッキーミックス粉

クッキー作りをより手軽にしたい時はミックス粉を使うのが◎。

滑らかな表面のアイシング用クッキー生地が作れるミックス粉や、スライスアーモンドと混ぜるだけでキャラメルフィリングが手間なく出来るフロランタンパウダーなど用途に応じて使い分けてくださいね。

冷凍クッキー生地

成形&焼成だけを楽しみたい時や、クッキーサンドやケーキの飾りに使うなど他の作業が多い場合は、冷凍クッキー生地を使うのも一つの手。

フレーバーの種類も豊富なのでお好みに合わせてお選びくださいね。

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冷凍 クッキー生地 200g

¥418 税込 15%OFF

カートに入りました

冷凍 クッキー生地 (ココア) 200g

¥497 税込 15%OFF

カートに入りました

冷凍 クッキー生地 (チョコチップ) 200g

¥497 税込 15%OFF

カートに入りました

冷凍 クッキー生地 (プレーン) 200g

¥735 税込 15%OFF

現在入荷待ちです。次回入荷後の販売になります。

カートに入りました

冷凍 クッキー生地 (ココア) 200g

¥683 税込 15%OFF

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冷凍 クッキー生地 (抹茶) 200g

¥683 税込 15%OFF

カートに入りました

冷凍 クッキー生地 (黒ゴマ) 200g

¥683 税込 15%OFF

現在入荷待ちです。次回入荷後の販売になります。

カートに入りました

冷凍 クッキー生地 (チョコチップ) 200g

¥683 税込 15%OFF

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冷凍 クッキー生地 (紅茶) 200g

¥683 税込 15%OFF

カートに入りました

冷凍 クッキー生地 (ピスタチオ) 200g

¥683 税込 15%OFF

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冷凍 クッキー生地 (いちご) 200g

¥683 税込 15%OFF

カートに入りました

冷凍 クッキー生地 (キャラメル) 200g

¥683 税込 15%OFF

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冷凍 クッキー生地 (コーヒー) 200g

¥683 税込 15%OFF

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

ココアビスケット

人気のチョコサンドクッキーなど、サンド系のお菓子はいざ手作りしようと思うと工程が多くてなかなか手が出ませんよね。

そんな時は、市販のクッキーを使ってフィリングだけを手作りするのはいかがでしょうか?
約30枚入りでハイコスパのココアビスケットを使えばお手軽に量産もできちゃいますよ。

ブルボン ココアビスケット(業務用)100g

¥218 税込 15%OFF

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

クッキー作りに
おすすめの道具

アクリルルーラー

ルーラーは、クッキー生地やタルト生地を均一な厚さにのばす道具です。
均一な厚みは美しいお菓子を作るだけでなく、焼け具合や口当たりにも影響します。

面取りしてあるので怪我の心配もなく、とっても使いやすい♪

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

シルパン

グラスファイバーにシリコンコーティングが施された、半永久的に使えるシルパン。
いつものオーブンシートのかわりにお使いいただけて、コストパフォーマンスも◎

網目状の加工により余分な油脂や水分が抜け、クッキーがサクサクな焼き上がりになります。
ピケ作業が面倒なタルトも、シルパンを使えばピケ作業がいらず作業性UP!

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

シルパット

シルパンと同様に、オーブンシートの代わりとして半永久的に使えるシルパット。
絞り出しクッキーなどのやわらかい生地や、バターが多めに配合された生地を焼くときにはこちらがおすすめです。

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

たくさん集めたくなる
クッキー型

クリスマス向けクッキー型

クリスマスシーズンにぴったりなデザインのクッキー型を豊富に取り揃え。
人気のスタンプクッキーやヘクセンハウスができちゃうクッキー型もございます♪
台紙や袋を使ったらこんな風にツリーのオーナメントにも♪
※台紙や袋をお使いの際は、クッキー型に合うサイズか十分ご注意ください。

商品はこちら

cotta まんまるクッキー型(サンタ、ねこ、トナカイ)

¥422 税込 20%OFF

カートに入りました

cotta まんまるクッキー型(ゆきだるま、サンタ、くま)

¥422 税込 20%OFF

カートに入りました

cotta さんかくクッキー型(サンタ・スノーマン・くま)

¥422 税込 20%OFF

カートに入りました

cotta さんかくクッキー型(サンタ・トナカイ・ツリー)

¥422 税込 20%OFF

カートに入りました

cotta ひょっこりクリスマスクッキー型

¥631 税込 15%OFF

カートに入りました

cotta メッセージクリスマスクッキー型

¥631 税込 15%OFF

カートに入りました

cotta ジャムクッキー型(クリスマスオーナメント)

¥633 税込 15%OFF

カートに入りました

cotta 抱っこクッキー型(ミニクリスマスセット)

¥578 税込 15%OFF

カートに入りました

cotta 抱っこクッキー型(くま・うさぎ・ねこ・わに)

¥732 税込 15%OFF

カートに入りました

cotta クリスマスクッキー台紙 レッド

¥20.86 税込 15%OFF

カートに入りました

cotta クリスマスクッキー台紙 グリーン

¥20.86 税込 15%OFF

カートに入りました

cotta クリスマスクッキー台紙 ストライプ

¥20.86 税込 15%OFF

カートに入りました

cotta クリスマスクッキー台紙 ノルディック

¥14.08 税込 15%OFF

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cotta クリスマスクッキー台紙 スターツリー

¥14.74 税込 15%OFF

カートに入りました

合掌袋GT №4

¥6.92 税込 15%OFF

カートに入りました

合掌袋GT №6

¥10.76 税込 15%OFF

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規格袋 70×240mm

¥10.10 税込 15%OFF

カートに入りました

cotta クリスマスヘッダーシール3種アソート(9片)

¥99.44 税込 20%OFF

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cotta 持ち手付きヘッダーシール サンタ

¥26.13 税込 15%OFF

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cotta 持ち手付きヘッダーシール リース

¥23.10 税込 15%OFF

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cotta ヘッダーシール ゴールド

¥84.48 税込 20%OFF

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cotta クリスマスクッキー型 雪の結晶 花

¥201 税込 15%OFF

カートに入りました

cotta クリスマスクッキー型 スノードーム

¥130 税込 14%OFF

カートに入りました

cotta クリスマスクッキー型 オーナメント 星

¥130 税込 14%OFF

カートに入りました

cotta クリスマスクッキー型 雪の結晶 星

¥194 税込 15%OFF

カートに入りました

cotta クリスマスクッキー型 教会

¥201 税込 15%OFF

カートに入りました

cotta クリスマスクッキー型 オーナメント 花

¥162 税込 15%OFF

カートに入りました

3Dクッキー型 クリスマス(ヘクセンハウス)

¥641 税込 15%OFF

カートに入りました

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

minne×cottaクッキー型

ハンドメイドマーケット「minne」で人気の作家さんとのコラボレーション。
思わず笑顔になるほっこりしたキャラクターが人気の「はるちゃん雑貨」さん、猫の刺繍モチーフが人気の「SUIMIN」さんのイラストが、クッキー型になりました。

焼きっぱなしでもアイシングをしてもとってもキュート♪

プチプラクッキー型

プチプライスが嬉しいクッキー型。
定番のお花やハートから恐竜・ユニコーンなどバラエティ豊かに取り揃えました。

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ステンレスクッキー型 バタフライ

¥96 税込 19%OFF

カートに入りました

ステンレスクッキー型 花60mm

¥80 税込 20%OFF

カートに入りました

ステンレスクッキー型 ハート40mm

¥67 税込 20%OFF

カートに入りました

ステンレスクッキー型 うさぎ

¥101 税込 19%OFF

カートに入りました

ステンレスクッキー型 バード

¥96 税込 19%OFF

カートに入りました

ステンレスクッキー型 ハイヒール

¥88 税込 19%OFF

カートに入りました

ステンレスクッキー型 リップ

¥88 税込 19%OFF

カートに入りました

ステンレスクッキー型 フレーム モダン

¥88 税込 19%OFF

カートに入りました

ステンレスクッキー型 花40mm

¥67 税込 20%OFF

カートに入りました

ステンレスクッキー型 ハート50mm

¥76 税込 20%OFF

カートに入りました

ステンレスクッキー型 猫フェイス

¥103 税込 20%OFF

カートに入りました

ステンレスクッキー型 ユニコーン

¥117 税込 20%OFF

カートに入りました

ステンレスクッキー型 ラウンド 小

¥65 税込 19%OFF

カートに入りました

ステンレスクッキー型 ラウンド 中

¥83 税込 19%OFF

カートに入りました

ステンレスクッキー型 ふきだし もくもく

¥88 税込 19%OFF

カートに入りました

ステンレスクッキー型 星40mm

¥67 税込 20%OFF

カートに入りました

ステンレスクッキー型 ダブルハート

¥96 税込 19%OFF

カートに入りました

ステンレスクッキー型 ハート カーブ

¥96 税込 19%OFF

カートに入りました

ステンレスクッキー型 ほね

¥88 税込 19%OFF

カートに入りました

ステンレスクッキー型 猫おすわり

¥109 税込 20%OFF

カートに入りました

ステンレスクッキー型 星50mm

¥76 税込 20%OFF

カートに入りました

ステンレスクッキー型 恐竜1

¥117 税込 20%OFF

カートに入りました

ステンレスクッキー型 恐竜2

¥117 税込 20%OFF

カートに入りました

ステンレスクッキー型 恐竜3

¥117 税込 20%OFF

カートに入りました

ステンレスクッキー型 恐竜4

¥117 税込 20%OFF

カートに入りました

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

他にも色々♪
クッキー型

cotta スタンプクッキー型 ワッフル&ビスケット

¥811 税込 15%OFF

カートに入りました

cotta 筆記体メッセージクッキー型

¥763 税込 15%OFF

カートに入りました

cotta スタンプクッキー型 動物園

¥427 税込 20%OFF

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cotta スタンプクッキー型 フレンズ

¥427 税込 20%OFF

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cotta スタンプクッキー型 森の仲間たち

¥400 税込 25%OFF

カートに入りました

cotta スタンプクッキー型 おやつタイム

¥427 税込 20%OFF

カートに入りました

cotta スタンプクッキー型 メッセージ

¥493 税込 15%OFF

カートに入りました

cotta アニマルメッセージクッキー型

¥509 税込 15%OFF

カートに入りました

cotta ジャムクッキー型(お花とハート)

¥663 税込 15%OFF

カートに入りました

cotta ジャムクッキー型(フルーツ)

¥663 税込 15%OFF

カートに入りました

抜き型(リーフ 4種)

¥418 税込 15%OFF

カートに入りました

抜き型(リーフ 3個セット)

¥375 税込 15%OFF

カートに入りました

スタンプで表情が作れるだっこネコクッキー型

¥849 税込 15%OFF

カートに入りました

スタンプで表情が作れるだっこクマクッキー型

¥849 税込 15%OFF

カートに入りました

一度にたくさん抜けるクッキー型 (ひこうき・ふね・くるま)

¥779 税込 15%OFF

カートに入りました

cotta クッキー型 猫セット

¥518 税込 15%OFF

カートに入りました

恐竜の化石クッキー型 3個セット

¥845 税込 15%OFF

カートに入りました

抜型セット すみっコぐらし(ぺんぎん?・ねこ・とかげ)

¥713 税込 15%OFF

カートに入りました

だっこクッキーセット すみっコぐらし(しろくま&ふろしき)

¥713 税込 15%OFF

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だっこクッキー すみっコぐらし(とんかつ&えびふらいのしっぽ)

¥713 税込 15%OFF

カートに入りました

スタンプで表情が作れるだっこクッキー型 リラックマ

¥925 税込 15%OFF

カートに入りました

抜き型セット リラックマ

¥859 税込 15%OFF

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抜型セット コリラックマ

¥760 税込 15%OFF

カートに入りました

抜き型(マーガレット 4個セット)

¥318 税込 15%OFF

カートに入りました

抜き型(柊 大3個セット)

¥375 税込 15%OFF

カートに入りました

抜き型(リーフ 3個セット)

¥318 税込 15%OFF

カートに入りました

抜き型(スノー 3個セット)

¥388 税込 15%OFF

カートに入りました

クッキー抜き型 クリスマスセット(6ヶ入)No.2113

¥1,772 税込 15%OFF

カートに入りました

TC 18-8抜型 木の葉

¥556 税込 15%OFF

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18-8クッキー抜型 ヒイラギ 小

¥264 税込 15%OFF

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

cotta プラスチック製抜型(7個セット)

丸型と花型どちらも使える便利な抜き型セット。
プラスチック製なので落としても割れにくく、重ねて収納できる収納ケース付きです。

直径38mm・48mm・58mm・68mm・78mm・88mm・98mmの7サイズ。
型にサイズが書いてあり、作りたいものに合わせて選ぶことができます♪

cotta プラスチック製抜型(7個セット)

¥836 税込 20%OFF

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他にもおすすめ

ラングドシャプレート

サクッと軽い食感のラングドシャ。
cottaオリジナルの「ラングドシャプレート」を使うと、ラングドシャの生地を型に刷り込み、きれいな形を作ることができます。

誰でも簡単にかわいい形を作ることができる、とっても便利なアイテムです。
作り方は簡単!
【1】作った生地を型にすり込み、優しくカードですり切ります。
【2】型をゆっくりはがすようにはずすときれいに形取られた生地に。
【3】180度のオーブンで10分程度焼成したら出来上がり。
【4】お好みでチョコやガナッシュをサンドすれば、サクサク美味しいサンドクッキーに。

リースノズル口金

ロミアスで有名なリース状の絞り出しクッキーが焼ける口金です。

上手な絞り出しのコツは生地の固さ。
バターを通常のクッキー生地よりも緩いマヨネーズ状に調整し、絞り始めたら一気に絞りきってください。
厚手のしっかりした素材の絞り出し袋も欠かせないアイテムです。

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口金&絞り袋

絞り出しクッキーに欠かせない口金&絞り袋。
使う口金の種類によって色々な絞り出しができるのでお好みのもの見つけてください♪

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アイシングカラー

クッキーのデコレーションといえば、やっぱりアイシングクッキー。
Wiltonのアイシングカラーはカラフルな色が揃っているので、そのまま単色で使ったり、複数の色を混ぜてお好みのカラーを作っても◎

デコれーとペン

お菓子やパンに手軽にデコレーションできる便利なチョコペン。
湯煎で溶かしてすぐ使える便利なデコレーションアイテムです♪

フードペン

口に入れても安心な食用のインクを使ったペンなので、食品に直接メッセージや絵をかくことができます。
ペン型なので誰にでも簡単にかわいくデコレーションできますよ。

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おすすめ PICK UP!

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