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栄養満点!ごまスイーツレシピ4選

date
2020/10/06
writer
cotta
category
お菓子作り

体に優しい!ごまの魅力

たんぱく質や食物繊維、ビタミンやミネラルなどをバランス良く含む”ごま”。
昔から体に良いといわれている食材のため、意識して摂取しているという方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、そんな栄養豊富なごまを使ったおいしいスイーツレシピをご紹介します。

1.おからごまクッキー

 
ダイエット中におやつが食べたい!そんなときも、栄養価が高いごまを使ったスイーツはおすすめ。

おからごまクッキー」は、ポリっとした食感と香ばしいごまの味わいが絶品のレシピです。

小麦粉の量を抑え、おからパウダーを使っているのでとってもヘルシー。
ダイエット中でも罪悪感なしで、食べられちゃいますよ。

2.黒ごまとあんこのレアチーズケーキ

 
いつものレアチーズケーキもごまをプラスすれば、和の味わいに大変身!
黒ごまとあんこのレアチーズケーキ」のレシピは、甘酸っぱいレアチーズにごまの風味が相性抜群なスイーツ。
炒りごまをすって、香りをより引き立たせて使うのがおすすめです。

ボトムの上に敷き詰めたの粒あんの甘みも良いアクセント♪

3.黒ごまプリンと杏仁豆腐のシマシマデザート

 
深い色味の黒ごまは、おしゃれなカップデザートにも◎
黒ごまプリンと杏仁豆腐のシマシマデザート」は、杏仁豆腐と黒ごまプリンを交互に組み立てた、見た目も楽しめるレシピです。

2種類のスイーツを同時に味わえるのもうれしいポイント♪
冷凍庫を利用して固めていけば短時間で仕上がるので、シマシマ模様も作りやすいですよ。

4.【バターなどの乳製品不使用】黒胡麻シュークリーム

 
最後にご紹介するのは人気のスイーツ、シュークリームをアレンジした「【バターなどの乳製品不使用】黒胡麻シュークリーム」のレシピ。
シュー生地にもクリームにも黒ごまがたっぷりで、ごまの風味をしっかり味わうことができます。

カスタードクリームには豆乳ホイップを使用し、癖のないすっきりとしたシュークリームに♪

ごまを使ったスイーツを作ろう

いかがでしたか?
ご紹介したのは、風味豊かなごまを存分に堪能できるスイーツのレシピばかり。

ごまのおいしさ、ぜひ再発見してみてください。

date
2020/10/06
writer
cotta
category
お菓子作り
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