デコレーションパーツを手作りしませんか マフィンやロールケーキ、お誕生日ケーキ…。スイーツを作ったら、かわいくデコレーションしたくなりますよね。 フルーツやミントなどを添えるだけでもすてきですが、アイシングクッキーやマカ ...

桜スイーツの季節ですね♪ 桜の便りも届きはじめるこの時期、スイーツにも桜を取り入れてみませんか。 桜の塩漬けや桜あん。 和菓子ではなじみのある材料ですが、洋菓子ともとても相性がよく、見た目も春らしいスイーツに仕上がります ...

国産レモンの旬って？ スーパーなどの店頭に、一年を通して並んでいるレモン。 爽やかなイメージから、レモンの旬は夏と思われがちですが、国産レモンの旬って実は冬なんです。 秋の終わり頃からグリーンレモンと呼ばれるレモンが、そ ...

余った卵白は残しておこう！ お菓子作りなどで余った卵白。みなさんはどうしていますか？ お料理に使ってしまう、捨ててしまう…って話をよく聞きます。 ですが、余った卵白はぜひ冷凍保存しておいて、たまったらお菓子作りに利用する ...

はじめまして。 おいしい笑顔が大好き！puruberryといいます。 私の作るスイーツで少しでも幸せな時間を過ごしてもらえたら…。 そんな想いで作っています。 どうぞよろしくお願いします。 デコレーションケーキに欠かせな ...