5,900円以上ご購入で送料無料! - 2/26(月)16:00まで

誕生日の王道
手作りショートケーキ

Birthday Sponge-Cake Recipe

スポンジ生地を生クリームやフルーツでデコレーションしたショートケーキは、大人からも子供からも大人気!
今回は定番のいちごはもちろん、桃やぶどうを使ったレシピやチョコレートや抹茶を使ったレシピもご紹介します。 ナッペが苦手な方は、スクエアケーキやネイキッドケーキのレシピをぜひ♪

厳選レシピ&おすすめ情報

人気商品&ラッピングアイデア

春夏秋冬楽しめる
手作りショートケーキ

一年中手に入る材料で作れる美味しいレシピをご紹介。
季節ごとに旬のフルーツなどでアレンジするのもおすすめです。

キウイがかわいい
フレジェ風ショートケーキ

【所要時間目安:90分 数量:15cmセルクル 1台分】
一年中美味しいキウイフルーツの華やかな誕生日ケーキ。
セルクルとムースフィルを使うことで、ナッぺなしできれいに仕上がるレシピです。

【誕生日ケーキ】キウイのフレジェ風ショートケーキの作り方

るぅ

>詳しい誕生日レシピはこちら

おすすめアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

おすすめラッピングアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

クリーム華やか
ピンクのペタルケーキ

【数量:15cmセルクル型 1台分】
3種類のベリーのピューレで美味しいカラークリームを作ります。
旬の果物が手に入りにくいときでも作れるかわいいレシピです。

ピンクのペタルケーキ

るぅ

>詳しい誕生日レシピはこちら

おすすめアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

アールグレイとオレンジの
スクエアショートケーキ

【数量:18cmスクエア型 1台分】
側面を切り落とすのでナッペが苦手でも大丈夫。
紅茶の香りが爽やかで、いちごや桃、マスカットなどのアレンジも◎

アールグレイとオレンジのショートケーキ

陽子

>詳しい誕生日レシピはこちら

おすすめアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

フルーツたっぷり♪
カロリー控えめのショートケーキ

【所要時間目安:40分 数量:15cmデコ型 1台分】
「パルスイート®」を使用して、カロリーオフながらおいしく食べられるレシピ。
別立てのスポンジは固めのメレンゲを作ることがポイントです。

フルーツショートケーキ

nyonta

>詳しい誕生日レシピはこちら

おすすめアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

かわいらしいお花の
デコレーションケーキ

【数量:12cm丸型 1台分】
バラの口金で二色の生クリームを絞って華やかに♪
お好みのフルーツにクリームの色も合わせると、バランスよく仕上がります。

お花のデコレーションケーキ

ちさと

>詳しい誕生日レシピはこちら

おすすめアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

ショートケーキの王道
いちご・ベリーのケーキ

いちごやベリーと生クリームの組み合わせは大人気。
チーズやバタークリームを使ったレシピもおすすめです。

王道で大人気!
バースデーケーキ

【数量:15cm丸型 1台分】
ふわふわしっとりのスポンジ生地に生クリームといちごのシンプルなデコレーション♪
初めての手作りバースデーケーキにもおすすめです。

バースデーケーキ

あいりおー

>詳しい誕生日レシピはこちら

おすすめアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

ピンクの断面がカワイイ
苺のショートケーキ

【数量:15cm丸型 1台分】
苺のシロップに苺ジャム、苺の実も使っていちご尽くし♪
ゆるめの生クリームで丸くかわいい形に仕上げます。

ピンクの断面がカワイイ♥苺のショートケーキ

上岡麻美

>詳しい誕生日レシピはこちら

おすすめアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

ギンガムチェックの
デコレーションケーキ

【数量:15cm丸型 1台分】
簡単かわいいイチオシのデコレーションはこちら!
いちごやブルーベリーなどお好みのジャムとナパージュで華やかなケーキをどうぞ。

ギンガムチェックのデコレーションケーキ

陽子

>詳しい誕生日レシピはこちら

おすすめアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

バターたっぷり
基本のフレジェ

【数量:15cmセルクル 1台分】
コク深く濃厚なバニラ香るクリームに、甘酸っぱいイチゴは相性抜群。
スポンジは市販で簡単に、ナパージュとピューレでおしゃれに仕上げます。

フレジェ

nyonta

>詳しい誕生日レシピはこちら

おすすめアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

季節を楽しむ
華やかショートケーキ

ぶどうや桃、さつま芋やりんごなど、旬の美味しい食べ物を使ったケーキは絶品!
ホールケーキやスクエア型など、お好きな形でどうぞ。

大人気!カット簡単♪
ホワイトチョコスクエアケーキ

【数量:15㎝スクエア型 1台分】
ホワイトチョコレートムースはマスカット以外のフルーツとも相性良し。
スポンジ生地は水あめ入りでしっとりとふわふわです。

カット簡単♪ホワイトチョコスクエアケーキ

みほち

>詳しい誕生日レシピはこちら

おすすめアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

グルテンフリー
乳製品不使用ブルーベリーケーキ

【数量:15cmデコ型 1台分】
米粉のふんわりスポンジに、あっさり豆乳クリーム。
コンポートも手作りで、アレルギーの方でも安心です。

グルテンフリー 米粉のジェノワーズで作る、乳製品不使用ブルーベリーケーキ

あや

>詳しい誕生日レシピはこちら

おすすめアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

おすすめラッピングアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

メロンたっぷり
ジューシーなショートケーキ♪

【数量:15cm丸型 1台分】
はちみつ入りのスポンジは、乾燥卵白で簡単失敗なし。
キルシュ入りのシロップで風味良く、メロンに合わせて程よい甘さの生クリームで仕上げます。

ジューシーなメロンたっぷりのショートケーキ♪

aco

>詳しい誕生日レシピはこちら

おすすめアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

さつまいもモンブラン
秋のショートケーキ

【数量:15cmスクエア型 1台分】
2色のクリームとお芋の甘煮でデコレーションした、秋におすすめのレシピ。
ラム酒はお好みで、練乳で優しい甘さに整えます。

さつまいもモンブランショートケーキ

nyonta

>詳しい誕生日レシピはこちら

おすすめアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

食べきりサイズ
小さなショートケーキ

ホールケーキとは違ったかわいさが魅力的です。
小人数でのお祝いや手土産にぴったりで、ラッピングしてプレゼントするのもおすすめ♪

カップで作る
苺ショートケーキ

【数量:120ccカップ 4個】
ホワイトチョコとマスカルポーネチーズで作るクリームはミルキーな美味しさ♪
プレゼントしやすいのはもちろん、小さな子どもも食べやすいのが魅力です。

苺ショートケーキ

きゃらめるみるく。みぃ

>詳しい誕生日レシピはこちら

おすすめアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

卵1つ分で☆
イチゴのミニショートケーキ

【所要時間目安:60分 数量:10cm丸型 1台分】
かわいいピンククリームのデコレーションは、生クリームにいちごパウダーを混ぜるだけで簡単♪
お好みのフルーツやマカロン、チョコプレートをのせてお楽しみください。

卵1つ分で☆イチゴのミニショートケーキ

Minami

>詳しい誕生日レシピはこちら

おすすめアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

おしゃれでかわいい
スクエアショートケーキ

スクエア型やパウンド型を使ったレシピをご紹介!
デコレーションしやすく、初心者の方にもおすすめです。

クリームたっぷり
スクエアショートケーキ

【数量:12cm×24cmの長方形 1台分】
ロールケーキ生地で作る、ナッペいらずの華やかレシピ。
練乳入り生クリームはミルキーな味わいで、いちご以外のフルーツでも◎

クリームたっぷりスクエアショートケーキ

あいりおー

>詳しい誕生日レシピはこちら

おすすめアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

簡単なのに華やか
大人気スクエアケーキ

【数量:15㎝スクエア型 1台分】
デコレーションがとっても簡単でリピート多数♪
バニラ香る生クリームといちごの組み合わせは大人も子供もはまる美味しさです。

簡単なのに華やか✨スクエアケーキ

みほち

>詳しい誕生日レシピはこちら

おすすめアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

簡単でおしゃれ
ネイキッドケーキ

ナッペやデコレーションが苦手な方におすすめのレシピ。
フルーツやジャムをサンドして、お好みのクリームで仕上げます。ざっくりと仕上げてもおしゃれです♪

ナッペ不要!
簡単ネイキッドケーキ

【数量:12cm、15cm丸型 各1台】
スポンジにキルシュシロップを打ち込んで風味をアップ。
練乳入りの生クリームの固さがポイントです。

ナッペ不要!クリームとろ~りネイキッドケーキ

あいりおー

>詳しい誕生日レシピはこちら

おすすめアイテム

SOLD OUT

cotta 面取アクリルルーラー10mm(2本セット)

¥600   税込  58%OFF

カートに入りました

デコレーションスポンジ 5号プレーン

¥457 税込 

カートに入りました

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

エディブルフラワーの
フラワーネイキッドケーキ

【数量:12cm/15cmデコ型2段 1台分】
大人数での誕生日会におすすめの豪華な2段ケーキ。
シロップのラム酒はキルシュでも◎小さな子供も食べる場合は抜いても大丈夫です。

フラワーネイキッドケーキ

あいりおー

>詳しい誕生日レシピはこちら

おすすめアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

ブルーベリーたっぷり!
高さのあるネイキッドケーキ

【数量:高さのある15cm丸型1台】
お好みの冷凍フルーツやジャムでのアレンジも◎
ふわふわしっとりの美味しいスポンジが味わえます。

ブルーベリーたっぷり!高さのあるネイキッドケーキ♪

aco

>詳しい誕生日レシピはこちら

おすすめアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

市販のスポンジで
バースデーネイキッドケーキ

【数量:15cm丸型 1台分】
パーティーで盛り上がること間違いなしの大きいケーキ。
生チョコクリームとショコラグラサージュの、おしゃれなデコレーションが華やかです♪

バースデーネイキッドケーキ

vivian

>詳しい誕生日レシピはこちら

おすすめアイテム

SOLD OUT

cotta 白樺巻チョコレート 30g

¥503 税込 

カートに入りました

cottaオリジナル ベルギー産チョコレート カカオ58 200g

¥765 税込 

カートに入りました

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

簡単スポンジ生地の
全粒粉入りバースデーケーキ

【所要時間目安:35分 数量:15㎝丸型 1台分】
卵・ナッツ不使用、混ぜて焼くだけの簡単レシピ。
お好みのフルーツでデコレーションして楽しめます♪

混ぜて焼くだけ!簡単スポンジ生地のバースデーケーキ

Chie

>詳しい誕生日レシピはこちら

おすすめアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

絞りだし袋1つで簡単!
重ねて作るデコレーションケーキ

【数量:12cm丸型 1台分】
スライスしたスポンジにいちごを並べ、クリームで隙間を埋めていくので難しいナッペは不要!
厚みが均等になるように気を付けることがきれいにできるポイントです。

絞りだし袋1つで♪ 重ねて作るデコレーションケーキ♡

*misa*

>詳しい誕生日レシピはこちら

おすすめアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

人気パティシエの
絶品ショートケーキ

口どけの良いクリームやしっとりとしたスポンジなど美味しさのポイントがいっぱい!
お菓子作りに慣れてきたらぜひ挑戦してみて欲しいレシピです。

プロパティシエの
基本のショートケーキ

【数量:15cm丸型 2台分】
ナッペとサントノーレのデコレーションを動画で解説!
ハチミツや牛乳を使わず、シンプルな材料でしっとりふわふわの絶品ケーキが作れます。

ショートケーキ

德永純司

>詳しい誕生日レシピはこちら

おすすめアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

お店でも大人気
ガトー・フレーズ

【数量:15cm丸型 1台分】
製菓用薄力粉を使えばキメ細かいスポンジ生地に。
口どけの良さとしっとり感がたまりません。

ガトー・フレーズ

和泉光一

>詳しい誕生日レシピはこちら

おすすめアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

クラシックなフランス菓子
ガトー・モカ

【数量:18cm丸型 2台分】
味の決め手はコーヒー味のバタークリーム。
分離しないように丁寧に混ぜて、口どけのよいクリームを作るのがポイントです。

ガトー・モカ

興野燈

>詳しい誕生日レシピはこちら

おすすめアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

ショートケーキづくりQ&A

ショートケーキに欠かせないスポンジ作りのよくある失敗や成功の秘訣、ナッペのコツを紹介しています。

cottaで大人気!
おすすめチョコレート

色々なケーキやお菓子と相性が良いチョコレートは、どの特集でも大人気。
生地に加えたりデコレーションに使ったり、ケーキ作りの味方です。

砂糖不使用チョコレート!ダイエットの味方です。

cotta 不二製油 砂糖不使用ノワールサンシュクレ 200g

¥665 税込 

現在入荷待ちです。次回入荷後の販売になります。

カートに入りました

濃厚風味で焼き菓子向き。大人向けのレシピにも◎

cotta 不二製油 カカオクオリー ガーナ66 200g

¥701 税込 

カートに入りました

爽やかで華やかな風味が◎なめらかな口どけです。

cotta 森永 コンキスタドール66%(ダーク) 1kg

¥3,988 税込 

カートに入りました

焼き菓子にも冷菓にもOK。子供も楽しめます♪

cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 1kg

¥1,419   税込 20%OFF

カートに入りました

ヨーロッパのプロが愛用!濃厚ミルクの味わいです。

cottaオリジナル ベルギー産チョコレート ホワイト29 200g

¥694   税込 15%OFF

カートに入りました

デコレーション用チョコ。チョコ細工も楽しめます♪

cotta ルセーラ スイートチョコ(コーティング用) 300g

¥619   税込 20%OFF

カートに入りました

特に焼き菓子におすすめ!甘すぎない味わいも◎

cotta 溶けにくいチョコチップ 200g

¥377   税込 20%OFF

カートに入りました

そのままでも使いやすく、溶かして使うのも◎

cotta 不二製油 クーベルチュールホワイトフレーク 300g

¥889   税込 15%OFF

カートに入りました

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

ケーキ作りが楽しくなる!
cottaで人気のお菓子型

誕生日に大活躍するお菓子の型をご紹介!
王道の丸型やパウンド型に人気のタルト型、プレゼントにぴったりなマフィン型など、どれもおすすめの商品です。

ホールケーキならこちら♪ 5号は3~5人分です。

TC アルブリット デコ型 15cm

¥2,083 税込 

カートに入りました

つなぎ目なしの人気商品。 10cmサイズもおすすめ♪

アルミ シフォンケーキ型(径170×102/140)

¥3,334 税込 

カートに入りました

型離れ良好、食感も最高♪ シルパンと一緒にぜひ。

cotta 穴あきタルトリング 180

¥2,035 税込 

カートに入りました

大人数でのパーティーでも大活躍!初心者にも◎

cotta タルト型(6個取)

¥1,130   税込 30%OFF

カートに入りました

コスパ良しの基本の焼型。 プレゼントのしやすさも◎

cotta 基本のパウンド型 17cm

¥868   税込 30%OFF

カートに入りました

卵2個で理想の厚みに♪
軽く薄く、収納性も良し◎

cotta vivianさん監修 長方形ロールケーキ天板 小

¥2,374 税込 

カートに入りました

プレゼントやパーティーのおやつに◎

cotta 垂直マフィン型 大(6個取)

¥1,203   税込 15%OFF

カートに入りました

小さい子供でも食べやすいかわいいサイズです。

cotta 垂直マフィン型 小(12個取)

¥1,433   税込 15%OFF

カートに入りました

ちょうどいいサイズを追求しました。

cotta 垂直マフィン型 中(6個取)

¥1,099   税込 20%OFF

カートに入りました

プレゼントにぴったり。
cottaオリジナルです。

cotta カヌレ天板 大 (6個取)

¥1,690   税込 15%OFF

カートに入りました

プチギフトならミニサイズも◎

cotta カヌレ天板 小 (12個取)

¥1,964   税込 15%OFF

カートに入りました

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

デコレーション台に♪
cottaで人気のケーキスタンド

誕生日パーティーで盛り上がること間違いなし!
カラーやサイズをお選びいただけます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

かわいいもおしゃれも!
誕生日ケーキを飾る装飾用品

誕生日ケーキができたら誕生日グッズでさらにおめかし。
ピックやプレートを1つ使うだけでもかわいいですよ♪

シックでおすすめ
モノトーンケーキピック

モノトーンだからシンプルで使いやすい!
おしゃれ度もぐんとアップするアイテムです。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

お祝いにぴったり!
ドライエディブルフラワー

ケーキやクッキーのデコレーションにおすすめです♪
お花好きさんの誕生日にいかがですか。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

美味しくてかわいい♪
トッピングアイテム

ケーキや焼き菓子など、なんにでも使えます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

手作りケーキをしっかり保護!
cottaでおすすめのケーキ箱

お好みのリボンやシールで華やかにアレンジ♪
冷蔵庫にケーキを入れるときも箱を使うと安心です。

cottaオリジナル
くりかえし使えるケーキ箱

パンやお惣菜を入れて持ち運ぶのにも使えます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

こちらもおすすめ

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

春夏秋冬
季節で楽しむラッピングアイテム

誕生日のラッピングに大活躍するアイテムをご紹介!
季節によって特別感のあるプレゼントを楽しみましょう♪

春におすすめの
ラッピングアイテム

いちごやお花のデザインで春らしさ満開♪
ジッパーバッグは誕生日プレゼントのギフトバッグにも◎

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

夏におすすめの
ラッピングアイテム

涼しげなレモンや海のデザインはいかがでしょうか♪
簡単にかわいいプレゼントができるアイテムばかりです。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

秋におすすめの
ラッピングアイテム

秋はあたたかさを感じるデザインの商品がおすすめ♪
ケーキ箱やジッパーバッグはサイズ違いも販売中です。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

冬におすすめの
ラッピングアイテム

定番人気の雪のデザインや紅白を使ったデザインなど!
その他贈り物にぴったりの商品がいっぱいです♪

SOLD OUT

焼菓子袋 ゆき

¥28.93 税込 

カートに入りました

ルージュギフト 6号 (トレーなし)

¥415 税込 

カートに入りました

SOLD OUT

ギフト箱 スノースタンド

¥136 税込 

カートに入りました

cotta ジッパーバッグ ウィリアム・モリス柄 いちご泥棒 M

¥96.80 税込 

カートに入りました

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

春夏秋冬ずっと使える
大人向けラッピングアイテム

おしゃれなウィリアム・モリス柄に最新作が登場!
誕生日プレゼントの包装にもおすすめです。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

こちらもおすすめ

春夏秋冬ずっと使える
子供向けラッピングアイテム

かわいいキャラクターやアニマル柄はいかがですか♪
誕生日プレゼントを包装してギフトバッグにしても◎

ショートケーキのおすすめレシピ
【完成写真から選ぶ】

【誕生日ケーキ】キウイのフレジェ風ショートケーキの作り方

ピンクのペタルケーキ

アールグレイとオレンジのショートケーキ

フルーツショートケーキ

お花のデコレーションケーキ

バナナカスタードのスクエアショートケーキ

オールシーズン作れる♪フルーツMIXのデコレーションケーキ

朝ドラまれの「魔女姫バースデーケーキ」のおうちアレンジ

紅茶のcake~キャラメルグラサージュ~

バースデーケーキ

ピンクの断面がカワイイ♥苺のショートケーキ

ギンガムチェックのデコレーションケーキ

フレジェ

断面萌え♪フレジェ

苺のレアチーズショートケーキ

いちごとブルーベリーのデコレーションケーキ

苺とあんこのショートケーキ

カット簡単♪ホワイトチョコスクエアケーキ

グルテンフリー 米粉のジェノワーズで作る、乳製品不使用ブルーベリーケーキ

ジューシーなメロンたっぷりのショートケーキ♪

さつまいもモンブランショートケーキ

乳製品不使用♪ りんごとシナモンのデコレーションケーキ

ルビー&ホワイトグレープフルーツとアールグレイのショートケーキ

グラス de 季節のフルーツショートケーキ☆

クリームチーズとショコラのスクエアケーキ

苺ショートケーキ

卵1つ分で☆イチゴのミニショートケーキ

メロンのミニケーキ

マフィン型で作る♪ミニショートケーキ

WECKでグラスショートケーキ

チョコレートショートケーキ

クリームたっぷりスクエアショートケーキ

簡単なのに華やか✨スクエアケーキ

オレンジのスクエアショートケーキ

ブラックシャンティショコラ

モカショートケーキ

巨峰のスクエアショートケーキ

ナッペ不要!クリームとろ~りネイキッドケーキ

フラワーネイキッドケーキ

ブルーベリーたっぷり!高さのあるネイキッドケーキ♪

バースデーネイキッドケーキ

混ぜて焼くだけ!簡単スポンジ生地のバースデーケーキ

絞りだし袋1つで♪ 重ねて作るデコレーションケーキ♡

かぼちゃのネイキッドケーキ

ティラミス風ネイキッドcake

ラズベリーグラサージュのネイキッドケーキ

旬を味わう!いちじく のネイキッドケーキ

ショートケーキ

ガトー・フレーズ

ガトー・モカ

【定番&人気】誕生日におすすめ!ショートケーキ特集