レシピ特集PECIPE

こどもの日レシピ

お子さんが喜ぶかわいいパンやスイーツ盛りだくさん！

母の日スイーツ

日頃の感謝の気持ちを込めて、華やかスイーツを。

30分で出来るお菓子レシピ

思い立ったらすぐ作ろう！

絶品パンレシピ4選

パン作りをはじめてみたい方におすすめ。

簡単お菓子レシピ4選

コッタに来たら絶対作ってほしいレシピを厳選！

お得情報SALE & CAMPAIGN

しっとりもちもちの焼き上がり♡

お菓子をリッチでジューシーに。

薄く均等にするのに超お役立ち！5/6(木)まで。

【送料220円】こどもの日に作りませんか？在庫限り。

おうちで準備するのは水のみ！

【送料220円】最終在庫をアウトレットで販売中！

今なら全品特別価格♪5/10(月)16:00まで。PR

ご購入者様にもれなくプレゼントあり！5/6(木)16:00まで。PR

あいりおーさん初、パンのレシピ本が発売！5/10(月)まで。

ガス抜きめん棒＆ドレッジもらえます。4/26(月)16:00まで。

【特別価格】ハバネロジャックが仲間入り！4/26(月)16:00まで。PR

【特別価格】液状タイプの万能オイル。4/30(金)16:00まで。PR

美味しいクルミがたっぷり1kg入ってます♪4/30(金)16:00まで。

乗せるだけでフォトジェニックに。4/30(金)16:00まで。

新商品NEW ITEM

食パン&菓子パン袋にかわいい柄が仲間入り。

朝から楽しくなれそう♪おうちの形の食パン型。

抜き型や焼き菓子にも！万能ハートセルクル。

ピンクと金色が春らしい♡桜シール。

桜のクッキー型は、春のお菓子に大活躍。

ワンポイントがおしゃれな円筒ケース。

手のひらサイズのくまパンが作れる！

ねこ&くまのイングリッシュマフィン型。

新作が3種類！人気のスタンプクッキー型。

底が取れる！画期的なマフィン型。

おすすめ12選PICK UP

活動特典も盛りだくさん。応募してね♪5/6(木)まで。

今、売れている製菓・製パン材料はこれ!

グランプリは30,000ptプレゼント!5/16(月)まで。PR

気になる受賞作品の発表です!PR

水から生まれ水に戻る除菌スプレー「アクアサニター」。

冷凍のシュークリームやクッキー生地など揃ってます。

手軽なお惣菜を日々の食卓にプラス♪

1ヶ月あたり7食分から選べます!パン作りをもっと気軽に♪

「早く買えばよかった!」「絶対リピする」の声多数♪

基本から応用までアイシングのテクニックを学ぼう。

使い勝手やデザイン、お値段にもこだわったオリジナル商品です。

「こんなの求めてた!」「もう絶対手放せない〜」そんな名アイテムに注目。

コツを学ぼうTIPS

ナッペ

「生クリームがボソボソ」そんな失敗を解決。

テンパリング

ポイントをおさえればテンパリングも怖くない♪

スフレチーズケーキ

ふんわり、しっとり仕上げるポイントは…?

ガトーショコラ

「膨らみが悪い」と悩んでる方必見!

お砂糖大辞典

種類が多いお砂糖について学びましょう。

材料の保存方法まとめ

冷蔵庫や冷凍庫で保管?常温保管?正しく理解しよう!

「こね」を学ぼう

パンの出来を大きく左右する「こね」を徹底解説。

「一次発酵」を学ぼう

パン作り1年生必見の教科書。

鮮度保持剤の使い分け

乾燥剤と脱酸素剤の違いをご存知ですか?

みんなの疑問を解決

よくある失敗や成功の秘訣Q&A。

お菓子＆パン作りのコツ特集一覧

レッスン動画で学ぼうPREMIUM LESSON

缶入りクッキー

菅又亮輔

レモンのマドレーヌ

横溝春雄

ポルボローネ

横溝春雄

シフォンケーキ

小嶋ルミ

サブレアソート

捧雄介

生スフレチーズケーキ

小嶋ルミ

バゲットトラディション

栄徳剛

2種のシフォンケーキ

なかしましほ

アイスボックスクッキー

小嶋ルミ

シュークリームキャロブ

捧雄介

プレミアムレッスンとは？

コッタの通信講座cotta LICENSE

エスコヤマ認定 スイーツマスター

小山進

おうちパンマスター

吉永麻衣子

ナチュラルスイーツマスター

今井ようこ

米粉パンマスター

大塚せつ子

英国シュガースイーツマスター

守屋みどり

小嶋ルミ認定 ジェノワーズスペシャリスト

小嶋ルミ

cotta licenseとは？